Proteinele sunt unul dintre cele mai importante ingrediente din corpul nostru. Când le luăm prin hrana noastră, ne asigurăm aminoacizi importanți pentru corp - principalele elemente de bază ale corpului. Dar când există o lipsă a acestor substanțe nutritive importante, corpul începe să trimită semnale prin diferite mecanisme că ceva nu este în regulă.

astăzi

Deficitul de proteine ​​poate fi periculos pentru sănătate și, dacă apar un număr mare de simptome, înseamnă că există ceva în neregulă cu dieta ta. În majoritatea cazurilor, pentru a evita simptomele nesănătoase și neplăcute ale deficitului de proteine, este suficient să faceți modificări în dietă.

Proteinele sunt asociate cel mai adesea cu produsele de origine animală, dar există și alte surse foarte bune de proteine ​​în natură.

Aflați cele mai frecvente simptome ale deficitului de proteine, precum și cum să le recunoașteți și ce puteți face dacă descoperiți că aveți unul.

Încet vindecând rănile

Proteinele și aminoacizii importanți pe care îi furnizează corpului sunt elementele constitutive ale corpului. Când avem răni, proteinele sunt cele care îi vor ajuta să se vindece rapid. Atunci când există o lipsă de proteine, organismul își pierde capacitatea de a se recupera și de a se vindeca.

Pierderea masei musculare

În timpul sportului și al activității fizice sporite, ne supunem corpul unui stres suplimentar serios, cu care nu sunt obișnuiți. Aceasta este o situație stresantă pentru organism. Pentru a putea recupera și lucra la viteze normale, este adesea necesar să creșteți aportul de substanțe nutritive. Unele dintre substanțele nutritive care trebuie crescute sunt proteinele, carbohidrații, vitaminele și mineralele. În absența unora dintre acestea, există șanse mari ca organismul să compenseze cu rezervele pe care le-a acumulat deja - fie că este vorba de proteine ​​(pierderea masei musculare), carbohidrați (glicogen) sau grăsimi (acumularea de grăsimi).

Leziuni frecvente

Proteinele ajută nu numai procesele de mai sus, ci și absorbția calciului. Din acest motiv, lipsa de proteine ​​poate duce la slăbirea oaselor, ceea ce la rândul său este o condiție prealabilă serioasă pentru leziuni frecvente, precum și o recuperare mai dificilă de la acestea.

Pierderea parului

Părul este alcătuit din 90% proteine. Din acest motiv, aportul adecvat de proteine ​​este esențial pentru rezistența părului. Atunci când există o lipsă de proteine ​​în organism, foliculii de păr devin mai subțiri și astfel căderea părului este accelerată. Acesta este unul dintre cele mai ușor de recunoscut și mai sigur semnal pentru organism că există o lipsă de proteine ​​în dietă.

Concentrație dificilă

Un alt semn clar al deficitului de proteine ​​este incapacitatea de concentrare. Cel mai simplu mod de a afla dacă aveți această problemă este dacă constatați că citirea sau ascultarea a ceva vă face dificil să vă amintiți sau să înțelegeți.

Imunitate slabă

Sistemul imunitar are capacitatea de a lupta și preveni diverse boli. Când există o lipsă de imunitate puternică, este foarte ușor să vă răciți sau să aveți o altă boală mai gravă.

Nu poți pierde în greutate

Lipsa de proteine ​​din dietă poate fi o condiție prealabilă serioasă pentru pierderea masei musculare. Acest lucru poate avea un efect temporar asupra pierderii în greutate, dar de foarte multe ori vor exista efecte pe termen lung asupra sănătății din punct de vedere hormonal și/sau deteriorarea metabolismului. Aceste efecte pot face din stagnarea pierderii în greutate o problemă permanentă greu de rezolvat, mai ales dacă nu aveți cunoștințele necesare pentru a face față. Aportul adecvat de proteine ​​este cunoscut pentru beneficiile sale în reducerea poftei de mâncare, stimulând hormonii asociați cu menținerea unei greutăți sănătoase.

Tulburări de somn

Insomnia este adesea asociată cu modificări ale nivelului zahărului din sânge, care cresc producția de cortizol (un hormon al stresului) și reduc producția de serotonină (cunoscută sub numele de hormonul fericirii și al calmului) în organism. Aportul de proteine ​​(prin suplimente sau alimente) va ajuta la creșterea producției de serotonină și la reducerea poftei de zahăr.

Apetit incontrolabil sau dorință de dulciuri

Dacă simțiți în permanență foame de alimente și băuturi dulci, acest lucru este adesea asociat cu lipsa de proteine ​​din organism. Proteinele au capacitatea de a regla zahărul din sânge și de a reduce astfel apetitul și pofta de dulciuri. Aportul excesiv de proteine ​​este o modalitate bună de a face față dietei sau nutriției.

Încetinirea metabolică

Proteinele fac parte din fiecare proces de viață care are loc în corpul nostru. În procesul de digestie, organismul descompune proteinele în aminoacizi, care sunt „adevăratul aliment” pentru aceasta. Când organismul suferă de deficit de proteine, producția de enzime digestive scade. La rândul său, acest lucru poate perturba funcționarea corectă a tractului gastro-intestinal, care la rândul său poate duce la probleme metabolice (metabolism lent). O serie de studii au arătat că aportul adecvat de proteine ​​poate accelera metabolismul cu 20-30%.

Care este aportul optim de proteine?

S-a dovedit că cantitatea optimă de proteine ​​depinde de mulți factori individuali. Unele dintre ele sunt activitatea fizică, vârsta, cantitatea de masă musculară, obiectivele de fitness, sănătatea și multe altele. Nu există o regulă unică pentru a determina nevoile individuale de proteine. Mai degrabă, au fost adoptate „standarde de suficiență” pentru non-sportivi.

Este posibil să fi fost atent la valorile recomandate ale etichetelor alimentelor pentru consumul zilnic de proteine ​​-

56 g pe zi pentru bărbați și

Dezavantajul acestor recomandări este că acestea se bazează pe bărbatul sau femeia obișnuită care consumă 2.000 de calorii pe zi.

Sportivii au nevoie de mai multe proteine.

Cum să obțineți mai multe proteine ​​în dietă?

Creșterea aportului de proteine ​​în dietă este simplă, dar de multe ori este nevoie de timp pentru a vă pregăti. Acesta este principalul motiv pentru care majoritatea oamenilor nu își bazează dietele pe proteine, ci pe carbohidrați și grăsimi. Un alt motiv este prețul surselor de proteine ​​de calitate care nu conțin o cantitate mare de grăsimi saturate. Cu toate acestea, există opțiuni ușor de preparat, accesibile și care nu conțin un număr mare de calorii.

Alimente de origine animală:

  • Carne și produse din carne - pui, carne de vită, carne de porc;
  • Ouă;
  • Peste si fructe de mare;
  • Lapte și produse lactate;

Surse de plante:

  • Culturi de fasole;
  • Nuci;
  • Cereale;
  • Semințe.

Practic fiecare aliment natural conține un anumit procent de proteine ​​în compoziția sa. Cu toate acestea, alimentele care conțin cel puțin 7% sau mai multe proteine ​​în organism au cea mai mare contribuție la furnizarea de aminoacizi către organism.

Se consideră că sursele de proteine ​​animale sunt superioare surselor de plante în comparația directă a profilului de aminoacizi gram cu gram, datorită prezenței crescute a aminoacizilor esențiali în proteinele animale.