Oamenii care își îngrijesc corpul și modul în care arată compară adesea unele alimente cu altele în funcție de cât de util este fiecare. Dar, în multe cazuri, nu suntem suficient de informați și credem în mituri și clișee. Vedeți câteva dintre ele.

Popcornul este nesănătos

sănătății

Oamenii de știință au dovedit că popcornul gătit în aer fierbinte este un aliment sănătos și sănătos. Un castron de floricele conține aproape de două ori mai mulți antioxidanți numiți polifenoli decât orice fruct sau legumă. Mai mult, floricelele conțin fibre, care sunt bune pentru sănătatea ta.

Desigur, nu este recomandat să te înghesui în floricele, deoarece acestea sunt încă bogate în calorii.

Brânza este dușmanul oamenilor la dietă

Conform majorității dietelor, ar trebui să uitați de brânză și brânză galbenă, deoarece conțin multe grăsimi și calorii. Cu toate acestea, este bine să le consumați chiar și în cele mai stricte regimuri, deoarece brânza galbenă conține mai mult calciu decât majoritatea celorlalte produse lactate.

Brânza și brânza galbenă conțin și acid linoleic, care previne acumularea de grăsimi și te ajută să slăbești.

Alcoolul este dăunător în toate cantitățile

Unul dintre miturile asociate cu alimentația sănătoasă este că alcoolul trebuie evitat, deoarece consumul acestuia, chiar și cu măsură, este dăunător. Dar vinul, de exemplu, conține multe substanțe utile. Vinul roșu conține o cantitate mare de polifenoli care mențin vasele de sânge în stare bună. Dar permiteți-vă doar un pahar pe noapte.

Grăsimile vegetale sănătoase fac mâncarea mai utilă

Ulei de cocos, ulei de in, ulei de semințe de dovleac ... toate aceste uleiuri vegetale sunt cu adevărat utile pentru orice dietă echilibrată. Dar mulți dintre noi le folosim pentru gătit fără să ne dăm seama că majoritatea nu sunt potrivite pentru tratamentul termic. Uleiul de in, de exemplu, devine otrăvitor atunci când este încălzit din cauza cantității mari de acizi nesaturați.

Unele uleiuri trebuie consumate numai crude.

Produsele cu conținut scăzut de grăsimi sunt mai benefice decât produsele cu conținut ridicat de grăsimi

Mulți oameni iau atât de în serios pierderea în greutate încât încep să mănânce doar produse cu conținut scăzut de grăsimi - care pot fi de fapt mult mai calorice decât înlocuitorii lor obișnuiți. Gândiți-vă la acest lucru: dacă eliminați toate grăsimile din alimente, ce îi conferă aroma potrivită? De obicei aditivi și arome artificiale. În plus, astfel de alimente conțin mai puține vitamine și substanțe nutritive.

Toate produsele lactate conțin vitaminele liposolubile D, E, A și K. Prin urmare, dacă consumați brânză degresată, de exemplu, nu conține vitamine.