Colesterolul, în special nivelurile ridicate de LDL „rău”, reprezintă un risc serios de ateroscleroză și evenimente cardiovasculare. Aceste grăsimi cu densitate scăzută determină acumularea plăcii în artere, ducând la un atac de cord sau accident vascular cerebral.

scăderea

Toată lumea poate face ceva în acest sens - de exemplu, fiți foarte atenți la ceea ce mâncați. Ceea ce este sănătos poate fi, de asemenea, foarte gustos. Vedeți singur din lista alimentelor de top care acționează împotriva colesterolului rău. Nu este deloc dificil să le includem în meniul nostru zilnic!

1. Ciocolata neagra

Ciocolata neagră conține flavonoizi, antioxidanți care ajută la scăderea nivelului de LDL. Cu toate acestea, aveți grijă cu cantitățile, deoarece ciocolata are un conținut ridicat de grăsimi saturate și zahăr. Puteți utiliza pudră de cacao întunecată, neîndulcită, la gătit pentru a obține un efect similar asupra inimii și vaselor de sânge.

MAI MULTE PE TEMA
Produc o nouă generație de medicamente pentru colesterolul ridicat
Gene defecte responsabile de colesterolul mortal ridicat
Putem mânca doar vitamine dintr-un pachet?
De ce colesterolul este rău pentru vasele de sânge?
Grăsimile trans sunt cele mai abundente în alimentele prăjite gata preparate

2. Avocado

Avocado nu sunt doar guacamole. Are un gust caracteristic de nucă. Nu are o aromă proprie, așa că o absoarbe pe cea a altor produse. Este foarte gustos într-o salată sau pe un sandviș. Carnea verde conferă corpului acid oleic, care ajută la scăderea colesterolului rău din sânge. Uleiul de avocado are un gust delicat, dulce și poate fi folosit în locul altor uleiuri la gătit.

3. Un pahar de vin roșu

Vinul roșu conține resveratrol - o substanță care se găsește în cojile de struguri roșii. Poate preveni deteriorarea vaselor de sânge prin reducerea riscului de formare a cheagurilor de sânge și scăderea colesterolului LDL. Și în acest caz măsura face vindecarea! Consumul de prea mult alcool, chiar dacă este doar vin roșu, poate duce la o serie de probleme de sănătate. Un pahar de vin roșu la cină este bun, dar nu mai mult!

4. Este timpul pentru ceai

Atât ceaiul negru, cât și cel verde conțin antioxidanți puternici care pot reduce nivelul colesterolului. Ceaiul verde conține de obicei mai mulți nutrienți, deoarece este fabricat din frunze nefermentate, care sunt procesate mai puțin. Doar aveți grijă cu cantitățile de smântână și zahăr.

5. O mână de nuci în fiecare zi

Nucile sunt bogate în acizi grași polinesaturați. Fie că sunt migdale, nuci, fistic sau alte nuci, ele pot ajuta la reducerea nivelului de LDL. Presărați salata cu ele sau pur și simplu mâncați-le la micul dejun. Alegeți doar nucile fără sare adăugată și fiți atenți la cantități, deoarece acestea sunt destul de bogate în calorii. Un exemplu de doză zilnică este o mână - aproximativ 30 de migdale (1/3 cană).

6. Cerealele integrale sunt sănătoase

Orzul, fulgii de ovăz și orezul brun au o mulțime de fibre solubile, care s-a dovedit că contribuie la scăderea colesterolului LDL. Acest lucru se întâmplă deoarece reduc absorbția colesterolului în sânge. Încercați să înlocuiți pâinea albă și pastele simple, spaghetele din cereale integrale și să folosiți orez brun în loc de alb. Pentru a crește colesterolul, adăugați fulgi de ovăz, cum ar fi banane sau mere, la masa de dimineață - sunt bogate în fibre.

7. Puneți pește pe masă în mod regulat

Peștii precum somonul, tonul alb, sardinele și macroul sunt bogate în acizi grași omega-3, care scad trigliceridele din sânge. Încercați să mâncați pește o dată sau de două ori pe săptămână. Pentru a economisi grăsime, este important să o coaceți în cuptor sau la grătar, nu să o prăjiți.

8. Uleiul de măsline vechi bun

Uleiul de măsline este o grăsime vegetală și acest lucru îl face deja o alegere bună dacă încercați să reduceți colesterolul „rău”. Mai bine decât grăsimile animale (unt, untură). Uleiul de măsline este foarte gustos în sosurile de salată - amestecat cu oțet, cuișoare de usturoi zdrobite și puțin piper negru măcinat. Dacă doriți ceva diferit, încercați legume înăbușite precum morcovi sau praz. Presărați doar 3 linguri de ulei de măsline pe legume într-o tigaie, adăugați condimente după gust, acoperiți cu folie și coaceți la cuptor pentru aproximativ 45 de minute.

9. Brânză de soia

Nuci de soia prăjite, lapte de soia sau tofu - toate acestea sunt alimente bogate în proteine. Dacă mâncați doar 25 de grame pe zi, puteți reduce colesterolul cu 5 până la 6%.

10. Mai multe leguminoase

Fasolea în toate soiurile sale, linte, mazăre - toate sunt bogate în fibre solubile, care se leagă de colesterolul din sânge și se deplasează din corp. Studii recente arată că consumul regulat de leguminoase poate reduce nivelul de colesterol LDL rău cu 5%. Bucătăria bulgară oferă o mulțime de rețete diferite cu fasole, linte sau mazăre, astfel încât în ​​fiecare zi puteți pregăti ceva variat.

11. Pectina din fructe ajută

Perele și merele au cea mai mare pectină. Pectina este un tip de fibre care pot reduce colesterolul. Se găsește și în citrice precum portocale și lămâi. Boabele sunt, de asemenea, bogate în fibre. Puneți câteva dintre aceste fructe pe masă la micul dejun.

Majoritatea legumelor sunt bogate în fibre și sărace în calorii. De exemplu, vinetele și gombele alimentează corpul cu cantități mari de fibre solubile. Vinetele sunt, de asemenea, bogate în antioxidanți. De fapt, toate legumele conțin o cantitate de fibre și substanțe nutritive care sunt bune pentru reglarea colesterolului.

13. Alimente îmbogățite

Substanțele chimice naturale numite steroli, care sunt derivate din alimente vegetale, ajută organismul să absoarbă mai puțin colesterol. De aceea, producătorii de alimente adaugă steroli unor alimente gata de consum, cum ar fi muesli, iaurt și suc de portocale. Astfel, aceste produse fortificate pot ajuta la reducerea nivelului de colesterol cu ​​6% până la 15%. Verificați doar eticheta pentru a vă asigura că nu vă grăbiți la alimente cu prea multe calorii.