Jackie London, director de nutriție al revistei Good Housekeeping, trece prin AZI pentru a împărtăși cea mai bună înghețată pentru tine. Ea explică cum să aleagă delicii mai sănătoase, dar gustoase și împărtășește cele mai bune alegeri ale sale în mai multe categorii de delicii congelate.
Într-o lingură de minge de vară alege înghețată
Nu este nimic de spus că vara este la fel ca înghețata! De aceea, laboratorul de nutriție al Good Housekeeping Institute a testat sute de pinti, bețișoare, sandvișuri și alte burghie pentru a găsi cele mai bune dintre cele mai bune. Toate cele mai bune înghețate sunt alese pentru gustul, calitatea ingredientelor, ambalajele și valoarea nutrițională - deoarece relaxarea conștientă este cheia unei diete sănătoase. În plus, înghețata are mai puțin de 250 de calorii pe porție.
Înghețata tradițională este făcută din mai multe ingrediente standard (lapte, smântână și zahăr) plus arome suplimentare și adesea ouă în funcție de produs. Credeți sau nu, înghețata are o definiție reală. Pentru ca tratamentul congelat să fie considerat înghețată, trebuie să fie 20% smântână, 10% lapte și să aibă cel puțin 10% grăsime totală pe porție. Atunci când produsele sunt făcute cu mai mult lapte decât smântână (ceea ce face ca produsul să fie mai scăzut în grăsimi) sau dacă conține alternative la lapte (cum ar fi laptele de migdale) sau alte tipuri de lapte (chiar și lapte de capră!), Acestea ar trebui etichetate ca desert congelat . ”.
Care este cel mai bun mod de a nu vă mai răsfăța cu o halbă într-un singur loc? Există o soluție ușoară: ieșiți la înghețată! Aceasta este o victorie automată, pentru că te vei răsfăța cu răsfățul fără a fi tentat să fii în congelator câteva secunde. Dar, desigur, uneori este mai economic (și mai ușor) să faci provizii acasă. Iată câteva sfaturi pentru înghețata ping de la supermarket.
Aflați ce chipsuri de cartofi obțin cele mai bune note de la „Good Household”
Cum să alegi cea mai sănătoasă înghețată
1. Căutați înghețate care au aproximativ 150-250 de calorii pe porție.
Prea scăzut în calorii? Acesta este uneori un bun indicator că nu va fi ca umplutura, ceea ce înseamnă că există un risc ridicat de a consuma o halbă întreagă! Alegeți arome simple cu ingrediente simple, cum ar fi fistic, vanilie, căpșuni sau ciocolată.
2. Selectați o singură condiție.
Cel mai bun mod de a se răsfăța cu un fanatic al înghețatei este să evite înghețatele „dietetice” și să renunțe la porții unice din cele mai delicioase și satisfăcătoare delicii clasice.
3. Ignorați revendicările de mai sus.
Înghețata care sună puțin prea bine pentru a fi adevărată este adesea comercializarea pufului sau poate nu merită prețul - acestea sunt adesea mult mai scumpe decât înghețata obișnuită. Înghețatele vegane sunt minunate pentru persoanele care nu sunt vegane sau fără lactoză, dar asta nu înseamnă neapărat că sunt mai bune pentru toți ceilalți. Sunt adesea mult mai mari în zahăr și chiar în grăsimi saturate decât în grăsimi reale!
4. Aromele de fructe nu sunt întotdeauna cea mai sănătoasă opțiune.
Pentru gheață și bare, primele ingrediente ar trebui să fie apa și fructele. Multe de pe piață astăzi sunt fabricate din forme concentrate de zahăr, cum ar fi suc, care poate fi puțin dificil de observat - și, de fapt, îi face pe oameni sete atunci când caută cu adevărat ceva răcoritor. Deci, verificați etichetele pentru a vă asigura.
5. Hidratează-te înainte de scufundare câteva secunde.
Temperaturile cresc vara, deoarece mulți oameni își pot confunda setea de foame - iar înghețata este adesea însetată atunci când oamenii se simt arși. Înainte de a face un cocktail înapoi în congelator, aveți un pahar mare de apă (8 până la 16 uncii) pentru a vă asigura că nu vă este doar sete.
6. Vrei ceva extra cremos? Nu vă fie frică de ceea ce doriți.
Atunci când alegeți între gelatină, înghețată dulce sau iaurt înghețat, este uneori cel mai bun pariu pentru gelota. Jeleul este de obicei produs în loturi mai mici, cu mai puțină smântână și mai mult lapte decât înghețata obișnuită, ceea ce creează buzunare mai mari de aer și permite o aromă mai cremoasă și mai densă. Verificați doar lista ingredientelor pentru calorii și zahăr.
Când gelotul nu este o opțiune, o pauză lentă este o alternativă excelentă la calorii mai mari. Este produs la o temperatură mai mică și conține particule mai mici de grăsime decât înghețata obișnuită. Înghețatele cu conținut scăzut de grăsimi și iaurturile înghețate tind să fie mai mari în zahăr, făcând diferența în grăsimea zero și invalidă.
7. Gândește-te de două ori înainte de a merge la iaurt înghețat.
Iaurtul congelat se face cu lapte fără lapte și conține adesea culturi vii și active (probiotice), dar nu ar trebui numit un aliment sănătos. De fapt, iaurtul congelat este adesea mult mai ridicat în zahăr (dar mai scăzut în grăsimi) decât în înghețata tradițională, deci este adesea același caloric - dar mult mai puțin satisfăcător!
Și acum, egal, vă rog ... iată cele mai bune fotografii pentru a vă bucura de vară până la ultima mușcătură:
Cele mai bune dulciuri clasice
Acestea sunt rulouri clasice realizate din ingrediente simple care cresc aroma și au sub 200 de calorii (sau mai puțin) pe porție. Sunt cremoase, pline de aromă și nu vă vor lăsa să vă simțiți.
Înghețată naturală de vanilie Breyer, 3 dolari pentru 48 de uncii, Walmart
Cupe dulci de Breyer pentru înghețată de ciocolată, 7 USD pentru 10 cupe, Amazon
Ciao Bella Gelato în fistic, 59 $ pentru opt pinte, Amazon
Mini baruri Klondike, 4,50 USD pentru 12 baruri, Walmart
Cele mai bune înghețate cu amestecuri sau garnituri
Suntem întrebați în permanență despre înghețatele sănătoase, așa că iată afacerea: Unele dintre aceste produse sunt o alegere excelentă atunci când sunteți cu adevărat în dispoziția pentru o mulțime de toppinguri. Dacă există mai multe ingrediente mixte, poate fi mai satisfăcător decât soiurile mai simple. Dar, din moment ce înghețatele tradiționale cu aromă sălbatică pot adăuga calorii din grăsimi saturate și zahăr, aceste înghețate mai noi sunt o alegere excelentă pentru o aromă maximă, fără a vă simți,.
Un cuvânt pentru cei înțelepți: în ciuda unui marketing prudent, rezistați dorinței de a mânca o halbă întreagă! Pot fi grosiere în tractul gastro-intestinal și pot provoca simptome inutile (din alcooli de zahăr, cum ar fi eritritolul, maltitolul) atunci când sunt consumate în cantități mari, de aceea este mai bine să le amestecați cu o lingură de vanilie sau ciocolată sau să adăugați o lingură de unt de arahide, iaurt sau fructe în plus pentru un mic dejun mai satisfăcător.
Edy’s/Dreyer’s Slow-Churned Ice Cream in Chocolate Mint Chip, 1,29 USD pentru 5,8 oz, Amazon
Popcorn Enlightenment Theatre, Instacard
Halo Top în unt de arahide și jeleu, vizitați HaloTop.com pentru magazine
Cele mai dulci conuri de înghețată
Înghețatele vegane pot fi o opțiune excelentă pentru persoanele care nu suportă produsele lactate, dar o mărime nu se potrivește cu ele, deoarece acestea sunt adesea mult mai mari în zahăr și chiar în grăsimi saturate decât în lumea reală. Aceste descoperiri delicioase și vegane au fost atât de delicioase încât chiar și testerii noștri cu lapte s-au întors în câteva secunde. Deoarece unele alternative fără lactate fac prea multe mențiuni de sănătate, va trebui să verificați etichetele pentru cei cu cât mai puțin zahăr posibil (aproximativ 15 grame sau mai puțin) și să încercați să limitați grăsimile saturate la aproximativ 6 grame pe porție.
Atunci când companiile produc arome mai cremoase, folosiți lapte de cocos condensat și îndulcit, care poate duce la calorii (din grăsimi saturate și zahăr), astfel încât de multe ori vă simțiți mai bine cu o bază de caju îndulcit, soia sau lapte de migdale. Sau căutați soiuri care folosesc lapte de cocos sub formă neîndulcită.
Pentru opțiuni de fructe: căutați delicii cu apă, fructe reale sau chiar legume ca primele ingrediente. Acesta este un bun indicator atât al calității ingredientelor, cât și al cantității de zahăr sau suc de fructe adăugat pe care fiecare porție o va oferi.
Inghetata pentru inghetata
Fructe Choi în ciocolată neagră, 5 USD pentru patru iahturi, Jet
Deci biscuiți cu lapte și smântână de migdale delicioase, 4 dolari pentru o halbă, Walmart
Inghetata Cado Avocado, Instacard
Cele mai bune batoane de înghețată
Barurile pot fi modalitatea perfectă de a vă răsfăța cu ceva răcoros și cremos, deoarece sunt pre-distribuite și sunt foarte convenabile pentru activități în aer liber foarte active vara! Scopul versiunilor de aproximativ 200 de calorii sau mai puțin pe pop pentru un desert grozav care nu vă va face să vă simțiți complet supraponderal.
Good Humor Strawberry Shortcake Bar, 4,39 USD pentru șase bare, Jet
Băițe de iaurt grecesc cu vaci drăguțe în caramel de celuloză sărată, 5,49 dolari pentru patru bare, Amazon
GoodPop în cafea rece, 6 USD pentru 4 pop, Fresh Direct
- 4 moduri de a arde calorii în timpul iernii Sensation - sănătate și frumusețe
- 10 moduri simple de a arde calorii pe tot parcursul zilei
- 4 motive pentru care îți este foame tot timpul
- De câte calorii avem nevoie pentru a fi sănătoși și slabi
- IMPORTANT Putem fi sănătoși iarna chiar dacă urmăm o dietă! Agenția de informații ARC