Oricine, dintr-un motiv sau altul, a decis să urmeze o dietă de slăbit, știe că trebuie să elimine făina albă din dietă dacă dorește cu adevărat să obțină rezultate. Majoritatea oamenilor fac greșeala de a opri cu totul pâinea și pastele, dar aceasta, deși nu numai că contribuie mult la rezultate mai rapide, poate chiar dăuna organismului pe termen lung.

beneficii

Deoarece corpul nostru are nevoie de energie, mai ales dacă combinăm dieta cu activitatea fizică, va începe să întâmpine dificultăți serioase pentru a ne servi după o anumită perioadă de timp. Majoritatea dietelor exclud complet carbohidrații și sunt o sursă majoră de energie pentru creier și mușchi și, dacă ne privăm corpul de acest aliment important, în curând va începe să sufere. Pasul potrivit este înlocuirea pâinii albe cu secară și aici vom evidenția trei beneficii principale ale acestei.

Făina de secară are un indice glicemic mult mai scăzut decât albul, ceea ce îl face potrivit pentru persoanele cu niveluri ridicate de zahăr din sânge. Deoarece aceste niveluri sunt un indicator al unei afecțiuni pre-diabetice, este bine ca orice dietă să fie bună pentru sănătate și nu doar un mijloc de îmbunătățire a vederii.

Pâinea de secară este bogată în fibre și celuloză, care îmbunătățesc funcția intestinului. Dacă suferiți de constipație cronică, pâinea de secară va afecta rapid această problemă. Printre altele, pâinea pe bază de secară crește senzația de sațietate, ceea ce vă va împiedica să ajungeți frecvent la frigider în timpul dietei. Adăugarea a 1-2 felii de pâine de secară la fiecare masă vă va ajuta să reduceți porțiile de feluri de mâncare principale și, în același timp, să vă simțiți pe deplin saturați pentru mai mult timp.

Pâinea de secară are un conținut foarte ridicat de minerale și vitamine B, ceea ce înseamnă că organismul tău va primi substanțele nutritive atât de importante pentru funcționarea tuturor organelor și sistemelor. Problema cu majoritatea dietelor este lipsa de substanțe utile din organism și de acolo vine demonizarea lor, ca dăunătoare și chiar periculoasă pentru sănătate. Secara conține, de asemenea, o cantitate mare de zaharuri libere, care au funcția de probiotice și sunt extrem de utile pentru microflora intestinală.

După toate cele spuse până acum, trebuie să clarificăm că, pentru ca o dietă să fie cu adevărat eficientă, nu ar trebui să exagerați cu consumul de pâine de secară. Oricât de necesar și util este, va îngreuna pierderea în greutate dacă este luat în cantități mari. 3-4 felii de pâine integrală de secară sunt suficiente pentru un aport zilnic, iar calitatea pâinii în sine este de asemenea importantă. Nu cumpărați produse a căror puritate nu sunteți sigur.