Alimentele fermentate îmbunătățesc starea tractului intestinal și adesea ajută la pierderea în greutate.

slăbit

Alimentele fermentate sunt expuse la microorganisme sau enzime care determină modificări semnificative ale proprietăților nutriționale ale alimentelor.

Există diferite tipuri de fermentație: lactate, alcoolice etc., care se obțin în mod natural. Să vedem care sunt cele mai potrivite pentru pierderea în greutate:

1. Iaurt. Un studiu de la Universitatea din Quebec arată că femeile care mănâncă regulat acest produs slăbesc mai ușor. Acest lucru se datorează bacteriilor pe care le conține.

2. Rejuvelak. Aceasta este o băutură fermentată pe bază de grâu care are o funcție de restaurare. Rubarba se prepară și din alte produse precum orez, quinoa, ovăz, secară, orz și altele. Reglează digestia și întărește sistemul imunitar.

3. Kefir. Acționează împotriva efectului toxic pe care îl pot provoca diverși agenți patogeni asupra sănătății intestinale. Există diferite tipuri de fermentații de kefir care pot acționa împotriva balonării.

4. Kimchi. Un fel de mâncare tradițional coreean, are la bază varză murată și include condimente precum piper, usturoi și ceapă. Are acțiune antioxidantă și scade colesterolul. Curăță intestinele și conține cantități mari de vitamina C, caroten, proteine, carbohidrați, calciu și vitamina A, B1 și B2.