principale

Împreună cu decorul, seturile de mese reprezintă cea mai importantă parte a designului mesei. Acesta este primul lucru care atrage atenția când ne așezăm la cină cu familia sau invităm oaspeții acasă. Pentru a alege seturile potrivite de mese și pentru a ne bucura de o cină bună, trebuie să avem în vedere câteva lucruri importante.

1. Cât de des vom folosi seturile de mese?

Majoritatea oamenilor cumpără servicii de luat masa sau pentru uz zilnic sau pentru ocazii speciale. Știm foarte bine că, dacă folosim vasele în fiecare zi, riscul ca acestea să fie zgâriată sau ruptă este mult mai mare. Acest lucru sugerează că alegem plăci de material de calitate - porțelan, ceramică sau sticlă călită - pentru a asigura rezistența vaselor noastre. În acest fel îl vom putea folosi mult timp fără a fi nevoie să îl schimbăm la câteva luni după achiziție. De asemenea, este important ca setul de mese să fie sigur pentru mașina de spălat vase și cuptorul cu microunde. Să nu uităm că gospodăriile moderne se străduiesc să optimizeze timpul din zi, iar spălarea mâinilor vase devine din ce în ce mai puțin frecventă.

În ceea ce privește culoarea, alegerea clasică este albul. Observați doar câte restaurante aleg farfurii și castroane albe să le servească felurile de mâncare și specialitățile. Seturile de mese albe nu numai că se combină cel mai ușor cu decorațiunile de masă, dar sunt și mai ieftine de produs, sunt sigure pentru cuptorul cu microunde (atâta timp cât nu au decorațiuni metalice) și nu se estompează când sunt uscate. Acest lucru le face o investiție bună în cazul în care dorim să le folosim des.

Dacă tot ne hotărâm să mizăm pe set de flori pentru mese, este bine să-l ai într-una sau două culori, astfel încât să putem decora cu ușurință masa cu ea. Aceasta este, de asemenea, alternativa mai ieftină la seturile de mese decorate manual sau cele în mai multe culori care necesită coacere separată. Alegerea culorii depinde de sentimentele noastre personale de estetică și frumusețe, precum și de mobilierul general din sala de mese.

Seturile de mese pe care le alegem pentru ocazii speciale - sărbători, zile de naștere și zile de onoare, adunări acasă - sunt adesea decorate cu diverse elemente în aur, argint sau platină. Ideea este că metalele prețioase creează un sentiment de eleganță și lux.

2. Cum se alege forma corectă a plăcilor?

Majoritatea seturilor de mese oferă farfurii rotunde care pot fi netede sau cu o margine ușor ridicată.

Mâncărurile de margine provin din Europa și sunt foarte convenabile atunci când servim un fel principal - de exemplu, friptură de carne cu o garnitură de legume sau cartofi înăbușiți. Dacă ne hotărâm să gătim bucăți de pui, carne de vită sau porc cu sos, farfuria cu margine nu va permite sosului să se verse. Aceste plăci se combină ușor cu mobilierul din casă, indiferent dacă mobilierul nostru este în stil modern sau retro.

Mâncărurile netede au devenit din ce în ce mai populare în întreaga lume în ultimii ani. Ne permit să servim mai multe feluri de mâncare într-o singură farfurie. În China, de exemplu, mâncarea este tăiată în bucăți mici și fierte rapid la temperaturi ridicate. De obicei, 3-4 feluri principale sunt servite împreună pentru a combina gusturile preparatelor individuale, pentru a obține un amestec interesant de arome - o adevărată încântare pentru simțuri. Nu întâmplător chinezii spun - dulce, acru, amar și sărat - totul ar trebui încercat. Tocmai cu ideea de a amesteca mai multe vase și de a avea suficient spațiu în farfurie, dimensiunea plăcilor netede este mai mare decât dimensiunea plăcilor cu margine.

Există, de asemenea, seturi cu mai multe forme non-standard ale plăcilor. Plăcile pătrate au fost un mare succes în ultimii ani. Acestea sunt farfurii pentru feluri principale, supe și farfurii de desert și bolurile incluse în serviciu.

3. Cum se combină setul de cină cu celelalte feluri de mâncare de pe masă?

Masa de cină este locul în care familia se adună, sărbătorește aniversări de zile de naștere și nunți, întâlniri romantice sau negocieri de afaceri. Aici se creează amintiri, se trăiesc emoții unice și se fac oferte importante și de succes. De aceea masa ar trebui să fie aranjată într-un mod uimitor și memorabil. Ar trebui să ne salute și să ne spună în liniște că este aranjat special pentru noi, pentru confortul nostru.

O masă prost aranjată creează iritare în timpul cinei. Ideea de armonie și atmosferă plăcută este distrusă. Simțim dificultăți atunci când încercăm să turnăm salate și feluri de mâncare pe masă în farfurii. Este foarte important modul în care este servită masa.

Pentru ca masa să arate elegantă, vă recomandăm să combinați cu atenție toate vasele și ustensilele de pe ea. Seturile de mese frumoase din porțelan se combină bine cu texturi fine precum argintul și cristalul. Putem alege cristale rafinate pahare de vin cu strălucire incredibilă și inele de șervețel de argint. Vasele din ceramică mai grosieră vor merge bine cu tacâmurile cu finisaj din titan și pahare de vin din sticlă.

Dacă alegem produse mate, nu este o idee bună să le completăm cu altele lucioase.

4. Cum să avem grijă de serviciile noastre de luat masa?

Seturile de mese ne vor decora masa mult timp numai dacă avem grijă de ele. Desigur, îngrijirea adecvată depinde de o serie de factori, cum ar fi din ce material sunt fabricate vasele, din ce design sunt confecționate, dacă sunt sigure pentru mașina de spălat vase sau dacă spălarea mâinilor este obligatorie, cum ar trebui depozitate.

În zilele noastre, producătorii de ustensile alimentare indică în mod clar ce îngrijire necesită produsele lor. În cazul în care nu se menționează că serviciul alimentar este „sigur pentru mașina de spălat vase”, trebuie să îl spălăm manual și să îl lăsăm să se usuce după aceea. Acest lucru se aplică de obicei seturilor care sunt decorate cu elemente metalice - aur, argint sau platină. Dacă nu suntem siguri dacă un produs este sau nu în mașina de spălat vase, am putea face următorul experiment. Putem lua, de exemplu, farfuria sau altă farfurie mică sau pahar din setul de mese și să-l spălăm de mai multe ori în mașina de spălat vase. Dacă ornamentele nu se estompează și nu observăm o schimbare semnificativă, atunci serviciul este potrivit pentru acest tip de spălare.

Problema cuptorului cu microunde este mai puțin diferită. Nu este recomandat să amplasați seturi de luat masa care au elemente de aur, argint sau platină în cuptorul cu microunde. Poate apărea o reacție scânteietoare. Acest lucru va deteriora atât cuptorul, cât și placa. După cum am spus deja, cea mai sigură este utilizarea plăcilor albe. realizate, de exemplu, din sticlă arcopală sau temperată.

Vestea bună este că toți producătorii de servicii de catering se străduiesc să își îmbunătățească tehnologiile de producție și să ofere clienților produse cu adevărat de calitate. Producătorii cunoscuți, care sunt renumiți în întreaga lume în această industrie, oferă chiar și garanții de calitate.

Este important cum depozităm seturile de alimente.

Partea inferioară a farfuriilor nu este întotdeauna lucioasă și în caz de neglijență putem zgâria o altă farfurie cu ea. Pentru a evita acest lucru, putem pune șervețele de hârtie între farfurii atunci când le stivuim una peste alta.

Greutatea unor farfurii de luat masa poate rupe alte articole. Pentru a distribui greutatea în mod egal, se recomandă aranjarea unor plăci de același tip împreună. De exemplu, pe o parte pentru a aranja farfuriile pentru un fel principal, pe de altă parte - farfuriile cu supă și pe al treilea loc - farfurii de desert.

Marginile plăcilor sunt partea cea mai vulnerabilă a acestora. Trebuie să fim excepționali pentru a nu le deteriora accidental în timpul aranjamentului.

Noi din Liturghia modernă oferim o varietate de servicii de luat masa, astfel încât să puteți alege cea mai potrivită pentru dvs. și nevoile dumneavoastră. Fie că sunteți în căutarea a ceva pentru fiecare zi, fie a unui serviciu de oferit la o oră specială, avem totul. Fiabilitatea produselor este garantată, deoarece mărcile oferite s-au stabilit pe piață ca standarde de calitate. Răsfoiți catalogul nostru și alegeți ce vă place și care îndeplinește cerințele dvs.