sănătate

Asumând mâncare congelată din congelator, citind instrucțiunile de gătit și reîncălzirea în cuptorul cu microunde poate dura exact trei minute.

Acesta este un confort modern folosit în multe gospodării. Potrivit The Southwest Museum of Engineering, Communication and Computation (SMECC), mai mult de 95% din casele americane dețin cuptor cu microunde, deoarece este văzut ca un dispozitiv fără de care este aproape imposibil să trăiești.

Este important să știm că, deși alimentele congelate sunt sănătoase, cu un conținut scăzut de calorii, bogate în fibre, vitamine și oligoelemente, felul în care este gătit are un efect direct asupra cantității de nutrienți pe care corpul tău o absoarbe.

Cuptorul cu microunde nu numai că poate înjumătăți valoarea nutritivă a meselor, dar te predispune să dezvolți complicații de sănătate datorită utilizării constante a acestui aparat modern.

Se pune întrebarea: merită să vă sacrificați sănătatea pentru această comoditate? Supraîncălzirea alimentelor la cuptorul cu microunde privează adesea alimentele de nutrienți naturali. Transformarea sa în „hrană moartă” se datorează influența microundelor.

Acestea sunt absorbite de alimentele introduse în cuptor, spune dr. Joseph M. Mercola, medic autorizat și chirurg. Moleculele de apă se rotesc rapid în cuptorul cu microunde și în alimente la frecvențe ridicate, ceea ce creează frecare moleculară și încălzește alimentele.

Acest lucru duce la modificări ale structurii moleculare a alimentelor și, prin urmare, reduce conținutul de nutrienți din acesta.

Iată cinci dintre cele mai mari pericole pentru sănătate cauzate de cuptoarele cu microunde.

Microundele distrug vitamina B-12

Beneficiile pentru sănătate ale vitamina B-12 sunt bine cunoscute, dar este distrus după încălzirea în cuptorul cu microunde. Într-un studiu publicat în revista Agriculture and Food Chemistry, cercetătorii au decis să studieze efectele încălzirii cu microunde asupra pierderii de vitamina B-12 în alimente precum carnea de vită crudă, carnea de porc și laptele. Rezultatele studiului arată că 30-40 la sută din vitamine se pierd din cauza expunerii la microunde.

Microundele distrug laptele

Puternicul proprietăți antibacteriene ale laptelui matern pierdut și după încălzirea în cuptorul cu microunde. Rezultatele publicate în revista Pediatrics examinează practica generală a utilizării unui cuptor cu microunde pentru a reîncălzi laptele congelat pentru confortul tinerelor mame.

Cercetătorii au testat 22 de proaspete probe congelate de lapte matern, încălzindu-le timp de 30 de secunde. S-a dovedit că laptele tratat cu microunde are mai mult de 18 ori conținutul de bacterii Escherichia coli. În plus, a fost mult mai mult în laptele reîncălzit în acest fel bacterii, dăunătoare copiilor mici.

Microundele formează substanțe cancerigene în alimente

Când reîncălziți alimentele învelite în folie de plastic în cuptorul cu microunde, creați condițiile prealabile pentru formarea cancerigeni în mâncare. Pe baza cercetărilor rusești și a studiilor germane, guvernul rus a emis un avertisment cu privire la riscurile pentru sănătate pe care cuptoarele cu microunde le pot avea asupra corpului uman și asupra mediului.

La prelucrarea produselor învelite în folie de plastic, acestea sunt separate chimicale toxice ca bisfenol A, polietilen tereftalat (PET), benzen, toluen și xilen. Aceste substanțe sunt eliberate în alimente și apoi absorbite de organism.

Microundele pot schimba compoziția sângelui

Un studiu clinic elvețian a constatat că compoziția sângelui a persoanelor care consumă lapte și legume cu microunde se schimbă. Cei opt participanți la studiu au mâncat o serie de alimente preparate în moduri diferite, inclusiv alimente încălzite într-un cuptor cu microunde.

Rezultatele studiului arată că numărul de celule roșii din sânge scade, în timp ce celulele albe din sânge au niveluri crescute, împreună cu nivelurile de colesterol.

Microundele schimbă ritmul inimii

Neionizant radiații cu microunde poate afecta, de asemenea, ritmul cardiac. Microundele afectează corpul datorită radiației de 2,4 GHz - frecvența radiației emise de cuptoarele cu microunde. Un studiu realizat de dr. Magda Havash de la Universitatea Trent a constatat că nivelurile de radiații emise de cuptorul cu microunde, afectează în mod direct ritmul cardiac.

Acestea provoacă modificări imediate și drastice ale ritmului cardiac. Dacă aveți bătăi neregulate ale inimii sau dureri în piept și consumați în mod regulat produse gătite sau reîncălzite la cuptorul cu microunde, cel mai bine este să uitați să îl utilizați.