Încercați oricare dintre rețetele noastre și veți vedea singur

Alexander Gramov

Și nimeni nu gătește pentru el și este prea târziu pentru a comanda mâncare - este timpul pentru un sandviș cu ceea ce este în frigider. Ești pe cale să faci o excursie sau o excursie la munte - răspunsul este din nou sandvișuri pentru drum. Pregătită corespunzător, această delicatesă simplă poate fi mult mai mult decât mâncare de picnic, este o idee minunată pentru primirea oaspeților sau o petrecere cu colegii.

este

Încercați oricare dintre rețetele noastre și veți vedea singur.

Sursa: ThinkStock/Guliver

Sandvișuri „Madame Krok”

8 felii de pâine albă (cu crustă tare)
4 ouă
400 ml lapte proaspăt
250 g brânză Emmental (feliată)
200 g sunca fiarta (feliata)
70 g de unt
4 linguri de muștar Dijon
2 linguri de făină
2 vârfuri de nucșoară
sare și piper după gust

Mod de preparare:

Se prajeste faina in 30 g de unt pana devine aurie. Se toarnă laptele, amestecând continuu.

Odată ce sosul se îngroașă, scoateți-l de pe foc și condimentați cu nucșoară, sare, piper și 1 lingură de muștar.

Pâinea se coace pe o tavă la grătar. Ungeți fiecare felie cu unt și muștarul rămas.

Se întinde șunca pe 4 felii, se toarnă jumătate din sosul beșamel, se acoperă cu jumătate din brânză și se coace pe un program de grătar la cuptor.

Apoi așezați feliile rămase pe ele, întindeți cu sosul rămas și acoperiți cu brânza. Coaceți din nou.

Prăjește ouăle în untul rămas, având grijă ca gălbenușurile să rămână moi. Sunt sărate. Sandvișurile sunt servite cu ouă și o salată la alegere.

Sursa: ThinkStock/Guliver

Sandvișuri la cuptor cu salam

1 baghetă
200 g salam
200 g de brânză galbenă
125 g de unt
2 crenguțe de cimbru
4 crenguțe de pătrunjel
2 crenguțe de busuioc
1/2 linguriță oregano
sare și piper după gust

Mod de preparare:

Salamul este tăiat cubulețe. Radeți brânza galbenă.

Tocam busuiocul, patrunjelul si cimbru. Se amestecă untul moale împreună cu oregano.

Se condimentează cu sare și piper. Se amestecă din nou.

Bagheta este tăiată în felii, care se întind cu ulei aromat. Se presară salam și brânză.

Feliile sunt aranjate una lângă cealaltă, astfel încât să se formeze din nou o baghetă întreagă, care este înfășurată strâns cu folie de aluminiu. Coaceți timp de 15 minute într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade, cu un ventilator.

Scoateți, dizolvați folia și coaceți încă 10 minute.

Sursa: ThinkStock/Guliver

Sandvișuri cu piure de salată de naut

800 g năut conservat
80 g de tahini de susan
40 g semințe de dovleac decojite
4 tulpini de chervil
2 morcovi
1 buchet de ceapă proaspătă
1 cățel de usturoi
sucul de 1 lămâie
30 ml ulei de măsline
sare după gust pentru sandvișuri:
120 g roșii uscate (în ulei de măsline)
8 felii de pâine integrală
1-2 buc. avocado
4 frunze de salată iceberg
2 linguri suc de lamaie
1 linguriță de usturoi uscat

Mod de preparare:

Tocăm cireșele și ceapa proaspătă, curățăm morcovii și le râdem pe o răzătoare mare. Macinati usturoiul intr-o pasta cu putina sare.

Prajiti semintele de dovleac intr-o tigaie uscata, raciti si tocati. Se scurge nautul, se paseaza si se amesteca cu suc de lamaie, tahini si sare dupa gust.

Adăugați morcovii, usturoiul, chervilul, ceapa proaspătă, semințele de dovleac și uleiul de măsline și amestecați din nou. Avocado este înjumătățit, piatra este îndepărtată, carnea este îndepărtată și piure. Se condimentează cu suc de lămâie și usturoi uscat.

Intinde feliile cu avocado. Sandvișurile sunt modelate prin plasarea de roșii uscate la soare, salată iceberg și salată de naut între două felii de pâine întinse. Tăiați în triunghiuri și serviți.

Sursa: ThinkStock/Guliver

Sandwich slab crocant

pentru pâine:
1 1/2 linguriță făină
1/2 linguriță făină de porumb
200 ml lapte cald
1/2 pachet de drojdie uscată
1 lingură ulei de măsline
1 crenguță de rozmarin
1 linguriță de ardei roșu
1 linguriță zahăr
1 linguriță sare
ulei de măsline pentru împrăștiere
făină pentru amestecare
pentru salată:
1 roșie
200 g mazăre congelată
2 morcovi
2 tulpini de țelină
1 ardei rosu
1/2 salata verde
150 g de brânză de vacă
pentru pansament:
130 g maioneză
100 g smântână
1 cățel de usturoi
coaja și sucul de 1/2 lămâie
2 ciorchini de patrunjel
1 buchet de busuioc
1 crenguță de rozmarin
1 linguriță de coriandru

Mod de preparare:

Drojdia se dizolvă în puțin din laptele cald, împreună cu zahărul, și se lasă să crească.

Într-un castron, amestecați cele două tipuri de făină, sare, amestecați și adăugați drojdia spumată, laptele rămas, uleiul de măsline, ardeiul roșu și rozmarinul tocat. Frământați aluatul și lăsați-l să crească la foc timp de aproximativ 30 de minute, acoperit cu folie pentru depozitare proaspătă.

Se lansează apoi pe o suprafață făinoasă și se decupează din ea 10 dreptunghiuri de mărimea unui prăjitor de pâine (unul care se închide).

Încălziți prăjitorul de pâine și întindeți-l cu ulei de măsline și coaceți dreptunghiurile de aluat timp de 4-5 minute.

Roșia se taie cubulețe, semințele se curăță, morcovul se rade, piperul se taie și cubulețe mici, iar salata verde se spală, se usucă și se toacă mărunt. Curățați tulpinile de țelină pe exterior și tăiați-le în bucăți mici.

Blanch mazărea scurt în apă sărată, apoi se toarnă apă rece peste ele.

Pregătiți sosul amestecând maioneză, smântână, coajă rasă și suc de lămâie, pătrunjel tocat mărunt, rozmarin și busuioc, coriandru uscat și usturoi - zdrobit într-o pastă.

Toate legumele și brânza (cu excepția salatei) sunt aromate cu ea.

Într-o farfurie așezați pâinea plată deasupra distribuiți o parte din amestec, puțină salată, din nou pâine, amestec, salată și terminați cu pâine. Așa sunt aranjate două sandvișuri cu cinci pâini. Tăiați pe jumătate și serviți.

Sursa: ThinkStock/Guliver

Sandvișuri cu conopidă

1 cap de conopidă
1 ceapă (ceapă)
1 ou
100 g parmezan
100 g brânză cheddar
1 lingura unt
1/4 linguriță de cimbru uscat
1/4 linguriță de oregano uscat
sare și piper după gust
pentru servire:
roșii uscate (în ulei de măsline)
patrunjel proaspat

Mod de preparare:

Tocam ceapa. Conopida, fără tulpină, se macină într-un blender până se obțin firimituri.

Încălziți uleiul și gătiți ceapa și conopida în el cu un praf de sare până se înmoaie și apa se evaporă. Conopida înăbușită se răcește.

Se amestecă cu albuș de ou, parmezan ras, oregano, cimbru, sare și piper.

Din amestecul pe hârtie pergament se formează 4 felii pătrate cu dimensiunea laterală de aproximativ 6 cm.

Coaceți timp de 25-30 de minute într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade, cu un ventilator. Apoi se răcește ușor.

Benzi de brânză cheddar sunt așezate deasupra ambelor felii. Coaceți la cuptor timp de aproximativ 4 minute până când brânza se topește.

Puneți bucăți de roșii uscate și frunze de pătrunjel deasupra și acoperiți cu o altă felie.

Urmăriți mai multe de la „Bon Appétit” în NOVA PLAY

Urmați-ne oriunde și oricând cu aplicația mobilă a Vesti.bg. O puteți descărca de pe Google Play și AppStore.

Pentru conținut mai interesant, urmați pagina noastră de Instagram.