Mituri despre

Mit: Trebuie să mănânci mai multe proteine ​​dacă faci mișcare regulată

Știți că proteinele ajută la construirea mușchilor, așa că adăugați o linguriță mai mult la smoothie sau adăugați mai multă carne la sandwich după un antrenament. Totul este însă în echilibru. Femeile active au nevoie de aproximativ 0,6 până la 0,8 grame de proteine ​​pe kg de greutate corporală pe zi. Adică dacă o femeie cântărește 65 kg, are nevoie de 80 până la 110 grame de proteine ​​pe zi.

Exercițiul cu proteine ​​nu vă va îmbunătăți corpul, comentează nutriționiștii. Aportul excesiv poate duce la stocarea mai multor calorii sub formă de grăsimi. Aceștia sfătuiesc ca întreaga cantitate de proteine ​​pentru ziua respectivă să nu fie luată simultan, ci distribuită în toate mesele.

Un exemplu de meniu complet este un mic dejun cu burrito cu două ouă (șase grame de proteine ​​fiecare), o jumătate de cană de fasole neagră (opt grame) și 30 de grame de cheddar ras (șapte grame) sau o lingură de iaurt degresat (17 grame de proteine ​​în 180 de grame de lapte).) cu muesli de migdale (patru grame într-un sfert de cană).

Pentru prânz și cină, alegeți surse slabe, cum ar fi quinoa (patru grame pe jumătate de cană) sau ton (22 grame în 180 g).

Mit: Dacă mănânci mai multe fructe și legume, vei pierde în greutate

Pare foarte logic - fructele și legumele cu conținut scăzut de calorii înseamnă pierderea în greutate. Dar cercetările recente arată că matematica este greșită. Dimpotrivă, oamenii care consumă șase porții de fructe și legume pe zi chiar se îngrașă, comparativ cu cei care mănâncă o singură porție.

Motivul: în loc să înlocuiască alimentele nesănătoase cu fructe și legume, oamenii mănâncă adesea aceleași alimente plus cele bogate în calorii. De exemplu, mănâncă o salată la cină și apoi o masă bogată. Înlocuirea alimentelor bogate în calorii cu cele cu conținut scăzut de calorii nu este eficientă, spun nutriționiștii.

Deci, în loc să mâncați legume și alimente bogate în calorii și grăsimi, este mai bine să le înlocuiți. De exemplu, conopida în loc de piure de cartofi. Umpleți o farfurie cu legume colorate cu amidon, cum ar fi broccoli, morcovi și ardei, un sfert cu cereale integrale precum orezul brun și restul cu proteine ​​pure precum pește, pui sau fasole.

Mitul: Uleiul de cocos este un panaceu

Astăzi, uleiul de cocos este omniprezent și se pretinde că este sănătos din toate punctele de vedere - ajută la arderea rapidă a grăsimilor, întărește sistemul imunitar și chiar mărește memoria, deoarece este una dintre cele mai bogate surse de acid lauric și acizi grași.

Cu toate acestea, nu există suficiente dovezi științifice că este un produs atât de fantastic. Nutriționiștii sfătuiesc să-l folosească cu moderare. Cel puțin o lingură conține 117 calorii.

Mit: Glutenul este un vinovat major pentru grăsimea din burtă

Dacă stomacul dvs. este adesea ca un balon, este posibil să fi încercat să eliminați produsele din grâu din dieta dumneavoastră. Dar pentru milioanele de adulți care au balonare, gaze, constipație sau diaree, dar nu au boală celiacă (intoleranță la gluten), evitarea glutenului nu poate rezolva problema.

Potrivit cercetărilor, pe lângă produsele din grâu, cauza balonării poate fi consumul de leguminoase, ceapă sau usturoi. Dacă totuși credeți că glutenul poate fi cauza unui disconfort constant în dumneavoastră, trebuie să faceți cercetări pentru a determina dacă aveți cu adevărat nevoie de o dietă specială.

Mitul: îndulcitorii naturali sunt mai buni decât zahărul

Fanii agavei, mierii și siropului de arțar consideră că acești îndulcitori nu cresc glicemia la fel de mult ca zahărul alb, deoarece nu sunt prelucrați, mențin energia la niveluri stabile și satură, prin urmare duc la pierderea în greutate. Sună atât de dulce. Cu toate acestea, indicele glicemic nu este un barometru de încredere al apetitului nostru, spun nutriționiștii.

În plus, ar trebui luați în considerare alți factori, cum ar fi caloriile și carbohidrații. Mierea are o valoare glicemică mai mică decât zahărul, dar are mai multe calorii. Da, îndulcitorii naturali conțin substanțe nutritive precum potasiul și zincul care nu se găsesc în zahărul rafinat, dar acest lucru nu le face inofensive pentru kilogramele de alimente sănătoase.