Cu toții ne place o listă cu Stephanie, nu? Dar există cu siguranță unele riscuri în pregătirea acestuia, pe care trebuie să ne asigurăm că le cunoaștem pentru a obține cel mai delicios rezultat.
Exact 5 pași trebuie să „mergem” pentru a obține rolul perfect al lui Staffani.
Aceste sfaturi sunt absolut valabile dacă gătești doar o rolă de carne, fără a fi modelat ca fiind cel mai faimos dintre rulouri de carne - Stephanie.
Așadar, să vedem împreună care sunt pașii pe care trebuie să-i urmăm atunci când pregătim o rolă de carne/carne tocată.
* Folosiți carne cu suficientă grăsime. Combinarea mai multor tipuri de carne - carne de porc, miel, carne de vită sau carne de vită este recomandată la realizarea rulourilor de carne. Dacă carnea este uscată, ar trebui să adăugați cu siguranță cel puțin 30% carne de porc pentru a obține saturația necesară a grăsimilor. Dacă adăugați ceva sos la carne - ketchup, grătar sau sos de soia, va fi delicios de neuitat.
* Gustă suficientă carne pentru sul. Cimbru, aromat, piper negru și, desigur, sare sunt printre cele mai bune condimente pe care le puteți pune în carne înainte de a le frământa.
* Prăjiți legumele pe care le veți adăuga la sul. Ceapa, țelina, morcovii, prăjiți în puțină grăsime în prealabil, le fac parfumate și fragede.
* Umeziți pâinea înainte de a o adăuga la amestec. Cu lapte sau chiar doar cu apă, dar pâinea ar trebui să fie umedă. Acest lucru ajută la lipirea generală a amestecului.
* Acordați cărnii ceva timp să se odihnească. La fel ca în cazul tuturor cărnii, ar trebui să li se acorde timp să se odihnească înainte de a fi tăiate. Acest lucru permite sucurilor de carne să fie reținute în ea și cu siguranță îmbunătățește gustul.
Și de aceea este important să lăsați carnea să se odihnească în detaliu.
- 6 pași spre îngrijirea părului de toamnă
- 10 pași de parcurs pentru a vă schimba situația financiară
- 6.000 de pași pe zi împotriva diabetului de vârstă mijlocie
- Cei 10 pași pentru culegerea florilor
- 7 pași către zâmbetul perfect