alimente

Iată șase alimente diferite despre care se vorbește mult, dar se știe puțin - aflați exact ce proprietăți ascunse au.

Friptura de porc
Pentru un gram de proteine, cotletul de porc conține de aproape 5 ori mai mult seleniu (un mineral important care reduce riscul de cancer de prostată) decât carnea de vită și de aproximativ 2 ori mai mult decât carnea de pui. Într-un studiu recent, oamenii de știință au descoperit că o rație zilnică de aproximativ 170 de grame ajută la menținerea masei musculare în timp ce topesc grăsimea.

Salată verde

Înțelepciunea comună este că elementul principal dintr-o salată, și anume salata, nu are o valoare nutrițională specială. Cu toate acestea, se pare că conține o cantitate semnificativ mai mare de alfa-caroten (un antioxidant puternic care combate diverse boli) decât salata sau spanacul, de exemplu.

Ciuperci

S-a demonstrat că particulele mici obținute din digestia ciupercilor măresc imunitatea și previn dezvoltarea cancerului. Fapt dovedit de oamenii de știință olandezi.


Oţet

Cercetătorii din Suedia au descoperit că atunci când o persoană consumă 2 linguri de evaluare în timp ce mănâncă o masă bogată în carbohidrați, zahărul din sânge este cu aproximativ 23% mai mic decât atunci când a omis lichidul antioxidant. De asemenea, s-au simțit mai saturați.

Ardei zdrobiți

Datorită unui studiu danez, oamenii de știință au descoperit că utilizarea unui gram de ardei iute zdrobiți, aproximativ 1/2 linguriță, cu 30 de minute înainte de a mânca, a redus aportul de calorii cu 16%. În plus, studii recente adaugă că capsaicina (un ingredient important în ardeii zdrobiți) poate reduce numărul de celule canceroase.

(Nota editorului: se pare că danezii nu sunt familiarizați cu supa noastră de tripă, cunoscută pentru diferitele sale proprietăți medicinale sau nemedicinale.)

Brânză plină de grăsimi

Acest produs lactat este o sursă excelentă de proteină cazeină (una dintre cele mai bune proteine ​​pentru construirea masei musculare). Mai mult, oamenii de știință danezi au descoperit că, chiar dacă o persoană mănâncă aproximativ 300 de grame de brânză integrală pe zi timp de 3 săptămâni, nivelul colesterolului lor „rău” nu se mișcă.