Pentru locuitorii țării soarelui răsărit, mâncarea este o mică vacanță și se bucură de ea cu toate simțurile - dar fără să se îngrașe. Iată câteva trucuri despre cum să duci un stil de viață sănătos, precum japonezii.

Femeile japoneze sunt un fenomen inexplicabil: sunt slabe, iar forma lor bună este excelentă până târziu în viață. Care este secretul lor? Cultura corectă a mâncării. Este baza stilului lor de viață sănătos. De aceea, femeile din Japonia nu cunosc dietele.

# 1. Sushi - cea mai populară și sănătoasă mâncare japoneză.

Mușcăturile de pești mici au cucerit lumea în ultimii ani. Oriunde mergem - la München, Moscova, New York sau Madrid - peste tot putem vedea o mare varietate de restaurante cu sushi. Cu toate acestea, nu ne putem compara cu japonezii: aceștia consumă de cinci ori mai mult pește decât europenii și, desigur, acesta este un plus imens pentru sănătatea lor. Peștele este bogat în acizi grași Omega 3, care stimulează producția de serotonină în creier - o substanță care ne ajută echilibrul mental. În plus, serotonina blochează inflamația caracteristică unui număr mare de boli - reumatism, artrită, colită.

# 2. Mai multă mișcare în viața de zi cu zi.

Trebuie să te miști 60 de minute pe zi. Aceasta include toate tipurile de mișcări - de la moderate la intense.

Locuitorii din ținutul soarelui răsărit merg mult mai mult, merg cu bicicleta și urcă scări în loc să folosească lifturile sau să călătorească constant cu mașinile lor. Mutarea nu necesită mult efort! Dacă vremea este frumoasă, ia-ți bicicleta și du-te la lucru cu ea. Sau coborâți dintr-un autobuz mai devreme decât autobuzul și mergeți tot restul drumului! Întoarceți spatele la lifturi și scări rulante. Cel mai bine este să nu vă petreceți pauza de masă stând și lenevind - este mai bine să faceți o plimbare în aer curat!

trucuri

# 3. În formă indiferent de vârstă.

Se știe că japonezii lucrează până târziu în viață. Și pregătește-te cu grijă și cu atenție pentru momentul în care se vor răsfăța cu o odihnă binemeritată. Ei păstrează în mod conștient contacte sociale foarte active și astfel primesc „ikigai-ul” lor, sensul vieții - cea mai bună protecție împotriva singurătății și depresiei. Odată cu vârsta, o persoană devine mai matură și acest lucru îi permite să recunoască adevăratele valori ale vieții. Una dintre ele este realizarea unui echilibru între muncă și timp liber, armonie între angajamentele de muncă și viața personală.

Cel care reușește să realizeze acest echilibru în timpul vieții sale active de muncă, mai târziu, când se va retrage, nu va avea dificultăți să se bucure de timpul liber.

# 4. Micul dejun - un început bun de zi.

Japonezii mănâncă un mic dejun consistent. Prima masă este considerată deosebit de importantă, deoarece ar trebui să încarce corpul cu energie pentru ziua lungă care urmează. Ingredientele tipice pentru un mic dejun japonez sunt: ​​ceai verde, un castron de orez, supă de brânză tofu, o omletă mică și o bucată de somon.

Majoritatea europenilor, spre deosebire de oamenii din țara soarelui răsărit, ignoră micul dejun. Fie că este vorba de muncă intelectuală sau fizică, avem nevoie de carbohidrați ca motor pentru activitatea noastră în timpul zilei. Cele mai potrivite produse prin care putem obține aceste articole sunt pâinea, orezul, cartofii și musli.

Cei care merg la muncă pe stomacul gol și beau câteva căni de cafea slăbesc inutil. Este mai bine să te trezești cu o jumătate de oră mai devreme și să oferi corpului tău un mic dejun hrănitor și sănătos. De exemplu, musli organic cu lapte și fructe proaspete. Dacă sunteți prea somnoros pentru a mesteca, puteți lua micul dejun cu lapte de fructe sau vă puteți prepara propriul musli și îl puteți mânca la locul de muncă.

# 5. Un pic, dar minunat!

Cu cât mâncăm mai puțin, cu atât îmbătrânim mai încet. Japonezii respectă următoarea regulă: nu mâncați cu lăcomie și încetați să mâncați când sunt 80% plini. Explicația științifică este simplă - cu cât mâncăm mai puține alimente, cu atât mai puțini radicali liberi și oxidanți sunt eliberați în timpul digestiei. Și totuși, ei sunt responsabili de îmbătrânirea celulelor noastre. Prin urmare, în Japonia porțiunile sunt cu 30 până la 50% mai mici decât în ​​Europa. Plăcile debordante sunt considerate respingătoare. Desigur, pe lângă cantitate, sunt importante și calitatea alimentelor, prospețimea și valoarea nutritivă a acesteia. Culoarea și structura produselor ar trebui să aibă efectul maxim asupra simțurilor. Pentru japonezi, fiecare dintre ingrediente este preparat separat și înainte de a fi servit, sunt decorate foarte atent.

# 6. Verde este sănătate!

Băutura națională a japonezilor este ceaiul verde. Protejează împotriva cancerului și a bolilor de inimă, îmbunătățește funcția rinichilor, reglează grăsimile din sânge, calmează procesele inflamatorii și stabilizează psihicul. Așa că începeți ziua cu o ceașcă de ceai verde!