Sănătos și ușor - există o combinație mai bună? Și este cel mai ușor să gătești atunci când ai întotdeauna produse disponibile în bucătărie cu care să aranjezi rapid ceva. Produsele de pe listă aici sunt, ca să spunem așa, esențiale - puteți conta întotdeauna pe ele, au o durată lungă de valabilitate și, mai ales, vin fără remușcări pentru compoziția lor.

Încărcați dulapul de bucătărie cu aceste 7 alimente care vă vor face gătitul sănătos și mai ușor, mai sănătos și mai gustos.

trebui

Oțet de mere

Oțet de mere adevărat - cel care conține buretele de oțet (numită și „mamă”) în sine - există o mulțime de beneficii pentru sănătate. Se crede că ajută la scăderea în greutate, scade nivelul zahărului din sânge și reglează nivelul insulinei.

Puteți profita de beneficiile oțetului de mere adăugându-l la sosul de salate proaspete de legume sau la un pahar de pui cald sau bulion de vită.

Super paste

Cu alte cuvinte - o pastă făcută din alternative la grâul tradițional. Înlocuiți spaghetele simple, pastele și tăiței cu cele din leguminoase precum fasole, linte, naut și mazăre, sau din porumb, orez sau quinoa .

În acest fel veți pierde cantitatea mare de carbohidrați și gluten conținute în pastele clasice și veți obține o mulțime de fibre, proteine ​​și substanțe valoroase. Puteți mânca în siguranță o a doua porție fără vina!

Sare din Himalaya

Știm cu toții că consumul excesiv de sare este asociat cu complicații de sănătate și în special - un risc crescut de hipertensiune arterială și boli cardiovasculare. Și totuși, majoritatea dintre noi aproape zilnic depășesc cantitatea recomandată de sare - 6 grame, sau o linguriță pe zi.

Cu toate acestea, nu puteți renunța complet la ea, deoarece nici o dietă săracă în sare nu este bună - și poate duce la colesterol ridicat sau diabet de tip 2. Unde este soluția? În primul rând și cel mai important - în controlul cantității. Cu toate acestea, sarea pe care o alegeți nu este lipsită de importanță. Sarea de masă obișnuită suferă o prelucrare în care pierde aproape toate mineralele valoroase. Spre deosebire de ea, sare roz de Himalaya provine din câmpurile de sare din - așa este, Himalaya. Este extras manual, cu o prelucrare minimă și stochează minerale precum calciu, potasiu, magneziu și fier.

Sfat bonus: atunci când gătești cu mai multe condimente, folosești mai puțină sare. Dacă aveți doar ardei iute și sărat în dulap, este timpul să corectați greșeala - vezi doar câte arome și arome diferite sunt aici și începeți să experimentați.

Cacao crudă

Sau, de asemenea, cunoscut sub numele de forma utilă de ciocolată. Cea mai pură formă de cacao are atât de multe efecte asupra sănătății, încât nu este de mirare că nu poți rezista - îmbunătățește starea de spirit, sănătatea inimii și chiar libidoul.

Încarcă-ți bucătăria cu cacao crudă și de fiecare dată când te-ai săturat de ceva dulce, vei avea o alternativă utilă - fără adaos de zahăr, grăsimi vegetale și toate acele lucruri care sunt înțelepte în conținutul de ciocolată pe care îl cumperi din magazin.

Cacao crud este bogat în flavonoide, care au grijă de sănătatea inimii și scad tensiunea arterială și colesterolul. În plus, este una dintre cele mai bune surse de magneziu, un mineral care acționează împotriva depresiei și a stărilor proaste și pentru un nivel crescut de energie, un sistem nervos sănătos și un somn bun.

Nu stiu ce sa faci cu cacao cruda ? Adăugați-l la un smoothie de fructe sau faceți o înghețată sănătoasă cu banane congelate și lapte de cocos. Sau înlocuiți cafeaua de după-amiază cu o ceașcă de ciocolată fierbinte - este mult mai gustoasă și vă va afecta mai bine.

Făină alternativă

Ei bine, știm că este greu să reziste unei prăjituri pufoase de făină albă proaspăt coapte. Dar dacă alegeți făină albă simplă de pe raftul supermarketului, nu obțineți absolut nimic util din aceasta. În procesarea făinii produse în mod convențional, aceasta pierde toate enzimele și mineralele valoroase conținute în cereale și nu este de mirare că produsul final este asociat doar cu negative în mediul alimentației sănătoase.

Nu trebuie să renunțați complet la făina albă - alegeți una care să rețină cele mai valoroase substanțe - așa cum este cazul făina măcinată într-o moară de piatră . Diversificați-vă adesea cu făină din diferite tipuri de culturi - fie că înlocuiți făina complet albă cu ele, fie că le folosiți în combinație. Cum ar fi cerealele integrale făină de einkorn, secară, porumb sau ovăz - toate sunt o sursă de proteine, minerale și fibre valoroase. Fără înălbitori, agenți anti-aglomerare și alte ingrediente artificiale.

Nu ratați făina din nuci și semințe - deoarece acestea vor îmbogăți și mai mult compoziția nutrițională a produselor de patiserie, plus că nu conțin gluten. Experiment cu faina de migdale sau făină de cocos - potrivit în special pentru produse de patiserie dulci. Sau pariați pe făină de quinoa, extrem de bogat în proteine ​​și aminoacizi valoroși.

Zahăr util

Dacă doriți să limitați zahărul - și știți că nu este nimic util în zahărul alb, pariați pe îndulcitori alternativi . Zaharul de cocos este doar asta - cu o ușoară aromă de caramel, totul natural, înlocuiește perfect zahărul obișnuit în tot felul de prăjituri și produse de patiserie. Deși este tot zahăr - adică nu doriți să exagerați, zahăr de cocos are un indice glicemic mult mai scăzut decât zahărul alb obișnuit. Este, de asemenea, o sursă de antioxidanți, acizi grași benefici și minerale, cum ar fi fierul și potasiul.

Zahar de trestie nerafinat este, de asemenea, o alegere mai bună decât zahărul alb. Este umed și lipicios, are o aromă puternică de melasă și un gust specific datorită siropului de trestie, care nu este separat de acesta.

zahăr de palmier are, de asemenea, un indice glicemic scăzut și nu este rafinat, așa că reține toți nutrienții din el. Îl puteți folosi la fel ca zahărul alb, dar nu uitați - rafinat sau nu, zahărul este zahăr, deci țineți evidența cantităților pe care le luați.

Uleiuri de Tahini și nuci

Nu există o modalitate mai bună de a adăuga o porție de grăsimi și proteine ​​sănătoase la fiecare masă a zilei nuci super utile . Acestea te vor încărca cu energie, vor îmbunătăți funcția creierului și vor prelungi senzația de sațietate, astfel încât să nu recurgi la produse dubioase în mijlocul zilei de lucru.

În afară de forma lor brută, nucile sunt super multifuncționale - am menționat deja că le puteți folosi sub formă de făină. Stai așa un borcan de nucsoara sau unt de arahide în dulap deoarece este cel mai simplu mod de a face micul dejun sau smoothie-ul chiar mai util. Câteva lingurițe alune sau migdale tahini face totul și mai gustos caju tahini pur și simplu nu avem cuvinte!

Bucătăria dvs. va fi mai fericită atunci când va fi plină de produse reale și vă veți bucura de mai multă sănătate, energie și bună dispoziție. Sarcină tot ce ai nevoie cu livrare convenabilă la domiciliu de aici .