Acum aproximativ două decenii, mișcarea Slow Food s-a născut în Italia.

Slow food este tot ceea ce nu este fast-food, cunoscut și la noi în țară drept fast-food. Mâncarea lentă nu este doar pentru o sănătate mai bună, ci pentru un mod de viață cu totul nou.
Iată câteva motive pentru care ați putea decide să le schimbați.

motive

Una dintre cele mai mari probleme ale timpului nostru este, că nu avem timp pentru nimic în timpul zilei ... și când găsim timp să mâncăm, o facem repede. Acest lucru duce la stres și la un stil de viață nesănătos.

Și cu un mod simplu, dar foarte eficient de a mânca încet și calm, putem răsturna imediat acest mod de viață. Este atât de greu? Luăm mușcături mici, mestecăm fiecare mușcătură încet și mult timp și ne bucurăm de mâncare mai mult timp. Mâncarea durează doar câteva minute în plus, iar efectul poate fi uimitor.


Slăbești. Din ce în ce mai multe cercetări demonstrează că, dacă mănânci mai încet, vei consuma mai puține calorii - suficient, de fapt, pentru a slăbi între 5 și 10 kilograme pe an fără să faci nimic diferit sau să mănânci un alt aliment.


Te saturi cu mai puțină mâncare. Motivul pentru aceasta este că creierul are nevoie de aproximativ 20 de minute pentru a detecta sațietatea. Dacă mâncăm repede, este posibil să continuăm să mâncăm după ce ne-am săturat. Dacă mâncăm încet, totuși, vom avea timp să ne simțim plini și să ne oprim la timp.


Vă bucurați de mâncare. Este dificil să vă bucurați de mâncare pe care o consumați rapid. Această regulă se aplică cu mare forță chiar și alimentelor din „lista interzisă”, cum ar fi pizza, ciocolată, cartofi prăjiți etc. Le mâncăm pentru că sunt delicioase, dar dacă le mâncăm încet, ne vom bucura mult timp de gustul lor! vom lua mai puțini dintre ei. Nu este minunat! Este și mai bine dacă ne bucurăm de mâncăruri delicioase și sănătoase. Faceți din mâncare o experiență gastronomică, nu o situație stresantă între alți doi.


O digestie mai bună. Dacă mâncați încet, veți putea să vă mestecați bine mâncarea, ceea ce duce la o digestie mai bună.


Absorbție mai bună a substanțelor nutritive importante.
O consecință firească a celei anterioare!


Mai putin stres. Mâncarea lentă și atenția la ceea ce mâncăm ar putea fi un exercițiu minunat pentru minte. Pentru a ne putea concentra doar asupra momentului în care mâncăm, și nu pe ce altceva trebuie să facem astăzi. Când mâncăm, trebuie să mâncăm! Simplu, nu-i așa? O modalitate eficientă de a reduce stresul și de a spori sentimentul de fericire. Incearca-l!


Declarați-vă împotriva fast-food-ului și stilului de viață „rapid”.
Viața noastră ocupată de „ritm rapid” ne face să mâncăm repede și nesănătoși. Acest stil de viață ne face nefericiți, cu risc de diverse boli și extrem de stresați. În grabă între sarcinile zilnice uităm să trăim și să ne bucurăm de viață și de relațiile noastre cu oamenii din jurul nostru. Uneori, a fi fericit necesită foarte puțin efort - să gătești mâncare delicioasă pentru familie sau să pregătești prânzul pentru birou! Merita o incercare!