antice

Medicina modernă evoluează fără îndoială, dar când vine vorba de cele mai bune alimente pentru organism, poate fi o idee bună să ne uităm înapoi la trecut. Aceste super-alimente există de mii de ani și toate conțin o doză șocantă de nutrienți care vă pot îmbunătăți dramatic sănătatea și calitatea vieții.

Rădăcina de mac arată un pic ca sfecla roșie, deși este disponibilă și sub formă de pulbere, potrivită ca condiment pentru alte alimente. Este cultivat la altitudini mari în Peru și conține diverse ingrediente care reglează sistemul endocrin. Acest lucru vă oferă mai multă energie, reglează ciclul menstrual, îmbunătățește fertilitatea și are un efect bun asupra circulației sângelui.

Kombucha

Această băutură fermentată se bazează pe ceai și este originară din națiunile estice cu mii de ani în urmă. Consumul de kambucha poate ajuta la refacerea și menținerea coloniilor de bacterii sănătoase din intestin. Acest lucru ajută la o mai bună digestie și la utilizarea mai multor substanțe nutritive.

Kimchi

Varza fermentată a fost o parte esențială a dietei coreene de zeci de ani. Pe lângă gustul său puternic, kimchi se mândrește și cu un conținut ridicat de vitamine A, B și C. Și, la fel ca și kombucha, procesul de fermentare în producția de kimchi duce la formarea de bacterii benefice care ajută digestia.

Quinoa

Această cereală antică este o altă comoară din Peru. De mii de ani, quinoa este cunoscută ca o sursă bună de hrană. Boabele mici sunt unul dintre alimentele cele mai bogate în proteine ​​pe care le puteți găsi și conține toți aminoacizii esențiali necesari pentru o sănătate bună. Quinoa este, de asemenea, bogată în fier și fibre, precum și în elemente importante precum vitamina B2, magneziu și mangan.

Spirulina

Nu vă lăsați păcăliți de culoare - spirulina este unul dintre alimentele cu cei mai mulți nutrienți. Această algă este extrem de bogată în proteine, acizi grași și fier. Spirulina este, de asemenea, extrem de bogată în vitamine, conține de 4 ori mai mulți antioxidanți decât afinele și de 26 de ori mai mult calciu decât laptele.

Sacha inch

Peru din nou! Incașii au fost primii care au cultivat aceste semințe, care sunt similare cu arahidele și sunt bogate în acizi grași omega-3, omega-6 și omega-9. De fapt, semințele de sacha inch sunt o alternativă excelentă la suplimentele de ulei de pește, grație acizilor grași. De asemenea, sunt bogate în vitaminele A și E.

Cartofi mov

În ceea ce privește gustul și textura, cartofii mov (cultivați pentru prima dată în Peru și Bolivia) sunt aproape indistinct de cartofii maro standard. În ceea ce privește nutrienții, conțin la fel de multă grăsime, carbohidrați, fibre etc. Marea diferență vine în cantitatea de antioxidanți. Cartofii mov, grație fitochimicalelor care le conferă o culoare neobișnuită, sunt umplute cu antioxidanți. Aceste compoziții ajută și la normalizarea tensiunii arteriale.