Cafeaua este una dintre cele mai populare băuturi calde. Ne începem ziua cu el și încheiem prânzul. Am ales cele mai populare soiuri de cafea pentru a vedea din ce sunt făcute, care este conținutul lor caloric și dacă cafeaua este utilă deloc.

Cafeaua este o băutură complexă, iar efectul său asupra corpului uman provoacă multe controverse și dezacorduri. Revigorează, stimulează, elimină somnolența și crește tensiunea arterială. Unii experți spun că cafeaua este utilă și prezența ei în meniul zilnic este o necesitate, în timp ce alții explică cât de important este să excludeți consumul acesteia. Iată două perspective asupra băuturii care vă vor ajuta să decideți singuri dacă merită să vă începeți ziua cu o ceașcă de cafea aromată sau să o înlocuiți cu ceai nu mai puțin revigorant și răcoritor.

populare

Beneficiile cafelei

Răul cafelei

Băuturi cu cafea

Espresso. Se servește în căni mici (30-35 ml) și este considerat în mod tradițional cea mai puternică dintre băuturile cu cafea. De fapt, este printre cele mai blânde pe stomac și inimă. Motivul este că, în procesul de preparare, se pierde multă cofeină și, în același timp, se obține un buchet bogat în arome și arome.

Conținut caloric: 7 kcal (caloriile tuturor băuturilor sunt indicate fără adaos de zahăr)

Macchiato. Acest espresso are o spumă de lapte ca cappuccino, într-un raport de 1: 1. Se poate spune că este o varietate de cappuccino într-un volum mai mic.

Conținut caloric: 66 kcal

Americano. Este un espresso diluat cu apă. Se adaugă la cafeaua deja pregătită, datorită căreia amărăciunea dispare și aroma devine mai moale. În mod tradițional, la 30 ml de espresso se adaugă 120 ml de apă.

Conținut caloric: 18 kcal

Cappuccino. Băutură de cafea pe bază de espresso cu adaos de spumă de lapte. Cappuccino este format din trei componente amestecate în proporții egale: o treime din espresso are aceeași cantitate de lapte fierbinte și spumă de lapte. Toate ingredientele băuturii trebuie să fie la o temperatură ridicată. Cappuccino se servește într-un pahar încălzit cu un volum de 150-180 mililitri.

Conținut caloric: 105 kcal

Târziu. Aceasta este o băutură din lapte, nu o cafea, deoarece se bazează pe lapte fierbinte (trei părți de lapte sunt adăugate la o parte a espresso-ului). Latte este format din trei straturi și este servit într-o ceașcă înaltă transparentă, astfel încât să poată fi văzute toate cele trei fâșii de lapte, spumă de lapte și cafea.

Conținut caloric: 112 kcal

Mocasin. Băutură de cafea cu ciocolată adăugată într-un latte tradițional, cunoscut și sub numele de „mocha”. Se prepară ca un latte amestecându-l în ultimul moment cu pudră de cacao sau sirop de ciocolată.

Conținut caloric: 289 kcal

cafea turcească. Băutură puternică de cafea cu mirodenii adăugate, care este preparată din boabe de cafea măcinate fin. Se prepară în mod tradițional într-o oală pe un foc deschis, fără a permite cafelei să fiarbă, ceea ce ar duce la pierderea gustului și a aromei. Conține o concentrație ridicată de cofeină.

Conținut caloric: 1 kcal

Frappé. Băutură rece de cafea formată din cafea (espresso dublu) și lapte (aproximativ 100 ml). Toate componentele trebuie să fie reci, amestecate într-un agitator sau cu un mixer până la omogenizare. Înghețata este adesea folosită ca ingredient principal. La servire, gheața zdrobită și siropurile se adaugă la frappe.

Conținut caloric: 60 kcal (fără înghețată)

cafea irlandeza. Băutură din cafea făcută din cafea, whisky, smântână și zahăr din trestie. Compoziția tradițională arată astfel: patru părți de espresso, 30-35 ml de whisky, 1 linguriță de zahăr și 2 două linguri de frișcă.