1. Mazăre

La prima vedere minuscule, dar sunt atât de utile. Mazărea este bogată în vitamina A, o sursă bună de potasiu și fibre și oferă patru grame de proteine ​​pe jumătate de cană. Se fierbe, se adaugă la paste, orez sau salate.

plin

Pe porție de mazăre - 1/2 cană: 59 calorii, 0,3 g grăsimi (0 g saturate), 10 g carbohidrați, 4 g zahăr, 4 mg sodiu, 4 g fibre, 4 g proteine.

Popeye este cunoscut pentru că se laudă constant cu imensul său biceps. Care este secretul lui? Știm cu toții - spanac. Dar aceasta nu este singura legumă care ne poate da energie și putere.

Multe legume conțin 2 grame de proteine ​​pentru 1 cană crudă sau jumătate de cană gătită. Deci, orice legume care conțin 2 sau mai multe grame pe porție pot fi luate în considerare legume bogate in proteine.

Sună inutil atunci când îl comparați cu, să zicem, 31 de grame de proteine ​​conținute în pieptul de pui. Dar chiar și o cantitate mică de proteine ​​din legume poate contribui semnificativ la satisfacerea nevoii organismului de proteine ​​dacă se consumă 5-10 porții recomandate pe zi.

Cu toate acestea, există o captură. Proteinele vegetale sunt proteine ​​„incomplete”, ceea ce înseamnă că nu sunt compuse din toți aminoacizii esențiali. Este important să vă asigurați că mâncați întreaga gamă de legume și cereale recomandate pentru a vă asigura că primiți o varietate de aminoacizi. Ceea ce înseamnă că nu mâncați doar o mulțime de broccoli în fiecare zi.

Așadar, în următoarele cumpărături, căutați legumele pe care le-am colectat pentru dvs. în galeria noastră și care sunt lideri în ceea ce privește conținutul de substanțe utile pentru organism și multe proteine.

Pentru un cartof mediu: 145 calorii, 0 grame grăsimi (0 grame saturate), 34 g carbohidrați, 3 g zahăr, 8 mg sodiu, 2 g fibre, 3 g proteine.