secretul

A dezvăluit secretul „dietei franceze”

Oamenii de știință danezi au descoperit secretul „dietei franceze”. Este ascuns în brânzeturile franceze, care sunt nu numai delicioase, ci și bune pentru sănătate.

Medicii s-au întrebat întotdeauna de ce, în ciuda abundenței mâncărurilor bogate în unt, în ciuda brânzeturilor și a cantităților mari de vin tipice bucătăriei naționale din Franța, oamenii din țară rareori sunt supraponderali și nu au aproape nicio boală a sistemului cardiovascular.

Cercetătorii de la universitățile din Aarhus și Copenhaga au ajuns la concluzia că, în mod ciudat, brânzeturile îi ajută pe francezi să nu aibă niveluri ridicate de colesterol, a raportat site-ul științific videnskab.dk.

Rezultatele cercetărilor lor au confirmat că consumul de lapte și brânză stimulează eliberarea sărurilor de acid butiric în organism. Și acest lucru protejează oamenii de bolile cardiovasculare, accelerează metabolismul și ajută să nu se îngrașe, scrie BTA.