rețetă

Astăzi vă vom oferi o rețetă pe care multe gospodine sunt mândre să le transmită fiicelor lor. Ficat de porc rustic - Devine unic gustos și toată lumea vrea suplimentar. Și sosul ... Sosul este o adevărată fantezie. Dar există și un covor.

Secretul unui ficat gustos și fraged este că nu ar trebui să fie sărat înainte sau în timpul gătitului. Faceți acest lucru când vasul este gata.

Iată produsele necesare:
✔️ 500 de grame de ficat de porc
✔️ 3 tulpini de praz
✔️ 200 de grame de ciuperci de ciuperci
✔️ 1-2 ardei
✔️ 1 roșie mare sau 4-5 linguri de conservă de roșii (puteți folosi și pastă de roșii)
✔️ 100 ml. vin alb
✔️ 20 - 30 ml. ulei
✔️ sare și piper după gust
✔️ 1 lingură de făină

Luați mai întâi ficatul - spălați-l, uscați-l și tăiați-l în bucăți mari

Puneți-l într-un vas de gătit adecvat și turnați ulei peste el. Lăsați să stea așa în timp ce pregătiți legumele. Curățați prazul de straturile exterioare deteriorate și luați doar partea albă. Apoi tăiați-l în felii mari. Spălați ardeii și curățați-i de semințe. De asemenea, tăiați-le în vrac. Curățați ciupercile și tăiați-le în jumătate dacă sunt medii și în patru dacă sunt mai mari.

În niciun caz nu folosiți această rețetă de ciuperci uriașe. Acum adăugați legumele tocate în ficatul de porc. Se presară cu o jumătate de linguriță de piper negru măcinat sau zdrobit.

În acest moment, nu săriți vasul și nu puneți altceva în el! Puneți-l într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade, timp de 25-30 de minute. Se amestecă în jurul minutului 15. Cu 5 minute înainte de a scoate vasul din cuptor, adăugați roșiile, pe care le-ați tăiat în bucăți mici, sau piure.

Mai întâi trebuie să amesteci vinul alb cu făina. Se amestecă bine, astfel încât să nu se formeze granule. Se toarnă și în ficat și se amestecă. Puneți vasul la cuptor pentru încă 10 minute. Când este gata, sărăm-o. Puteți servi gata preparate ficat de porc într-un mod rural cu patrunjel tocat. Vă sfătuim să consumați alături de pâine de casă pentru a simți gustul uimitor al sosului. Este!