„Pierderea rapidă în greutate”, potrivit lui Bobs Kiroff

Zahăr și alți carbohidrați

- Ce să faci cu zahărul?


alți
Zahăr „alb” sau „brun”?

  • monozaharide: fructoză (zahăr din fructe), glucoză (zahăr din sânge), .
  • dizaharide: zaharoză (zahăr obișnuit), lactoză (zahăr din lapte), maltoză (înlocuitor de zahăr), .

  • amidon;
  • celuloză (fibră).

Când nutriționiștii falși explică consecințele consumului de carbohidrați, aceștia folosesc adesea o terminologie ciudată și scale „foarte științifice”. Unul dintre lucrurile pe care nu le puteți rata este: indicele glicemic al glucidelor. În esența sa foarte tehnică, indicele glicemic este rata la care carbohidrații sunt transformați în zahăr din sânge. A fost dezvoltat ca un ajutor pentru diabetici care trebuie să-și controleze glicemia. Din păcate, se dovedește a fi o „simplificare” periculoasă a efectelor nutriției și provoacă doar mai multă confuzie în această chestiune deja complexă. Cea mai mare greșeală în crearea și utilizarea acestui indice este că se ia în calcul rata pentru fiecare nutrient, fără a lua în considerare faptul că acestea sunt absorbite în combinație cu altele, ceea ce schimbă radical rezultatele. De exemplu:

Piureul de cartofi are un indice glicemic aproape egal cu glucoza pură (aproape 100, care este maximul), dar dacă mâncați pui alb și piure de cartofi, indicele glicemic total scade la jumătate.

Atât de mult pentru asta!

  1. Zaharul rafinat contribuie la acumularea de grasime corporala;
  2. Zahărul rafinat crește nivelul de colesterol LDL „rău” din sânge;
  3. Zaharul rafinat scade nivelul de colesterol HDL "bun" din sange;
  4. Zahărul rafinat crește trigliceridele din sânge;
  5. Zaharul rafinat iti suprima sistemul imunitar;
  6. Zahărul rafinat, descompus în glucoză, absoarbe minerale importante din corp;
  7. Zahărul rafinat este suspectat de a dezvolta multe boli tumorale;
  8. Zaharul rafinat produce hipoglicemie;
  9. Zaharul rafinat reduce productia de hormoni de crestere;
  10. Zahărul rafinat este suspectat a fi cauza diabetului;
  11. Zahărul rafinat este suspectat de a dezvolta alergii alimentare;
  12. Zahărul rafinat crește insulina serică din sânge.
Cele mai periculoase surse de cantități mari de carbohidrați rafinați sunt lucrurile la care rareori vă gândiți la definirea meniului: diferite sosuri, toppinguri și arome.

Deoarece întrebarea dvs. a fost despre „zahăr” (zaharoză), știți că este vorba de 99% calorii goale. Nu conține minerale, proteine ​​sau alți nutrienți. Cel mai rău lucru este că nu este cu zero, ci cu o valoare nutritivă NEGATIVĂ, deoarece are nevoie de minerale foarte nejustificate pentru procesarea organismului. Deoarece majoritatea calităților sale negative îi îngrijorează pe consumatori, industria alimentară v-a determinat să credeți că este o chestiune de „ALB„zahăr și te-a făcut să arăți”MARONu reușesc să vă spună cum contribuie culoarea maro impură la îmbunătățirea proprietăților aceleiași dizaharide.!