Momentul adevărului:
Valorile nutriționale ale zahărului brun și alb sunt aproape aceleași:
ÎN 100g avem zahăr brun 373 calorii, dintre care 98 glucide
ÎN 100g avem zahăr alb 396 calorii, dintre care 100g carbohidrați
În ambele tipuri de zahăr raportul glucoză și fructoză este aproape identic - 50:50.
Singurul „plus” al zahărului brun este faptul că din cauza melasei pe care o conține nesemnificativ cantitatea de minerale.
Comparând valorile nutriționale ale celor două tipuri de zahăr cunoscute de noi în Bulgaria, ajungem la concluzia, că valorile lor nutriționale și sursele de calorii sunt la fel iar diferența lor este aproape zero.

brun

Fie că mâncați zahăr brun sau alb este o chestiune de alegere personală, dar indiferent de opțiunea pe care o alegeți, este important să știți că ambele tipuri de zahăr cresc nivelul glicemiei și stimulează secreția de insulină, care predispune la acumulare de redundant gras.
Adevăratul zahăr brun natural și nerafinat este fabricat numai din trestie. Zaharul de sfeclă rezultat nu are un gust atât de bun. Numai pentru acest tip de zahăr brun cineva are dreptul să susțină că îl consumă pentru că este „mai util”. Acest tip de zahăr nu conține substanțe nocive precum acidul fosforic și formic, nu conține conservanți și dioxid de sulf.

Pentru fiecare sportiv ar trebui să fie clar că singura dată când ai putea avea nevoie într-adevăr de o sursă de energie atât de rapidă sunt minutele după un antrenament. Dar zahărul este departe de a fi cea mai bună alegere. După antrenament, îmbogățiți shake-urile proteice cu banane, miere, stafide, curmale etc. - opțiuni mult mai bune pentru completarea glicogenului hepatic și muscular epuizat în timpul exercițiului.

Nu contează ce zahăr folosești pentru a-ți aromă cafeaua sau ceaiul, aportul sistemic excesiv al ambelor nu ar avea un efect bun asupra stării dumneavoastră fizice.
Și amintiți-vă că totul este în doză.

Comentarii

Lasa un comentariu

Categorii de articole

Ultimele articole

Nutriție

Nutriție

Adevărul despre zahărul alb și brun

Adevărul despre zahărul alb și brun

Momentul adevărului:
Valorile nutriționale ale zahărului brun și alb sunt aproape aceleași:
ÎN 100g avem zahăr brun 373 calorii, dintre care 98 glucide
ÎN 100g avem zahăr alb 396 calorii, dintre care 100 g carbohidrați
În ambele tipuri de zahăr raportul glucoză și fructoză este aproape identic - 50:50.
Singurul „plus” al zahărului brun este faptul că din cauza melasei pe care o conține nesemnificativ cantitatea de minerale.
Comparând valorile nutriționale ale celor două tipuri de zahăr cunoscute de noi în Bulgaria, ajungem la concluzia, că valorile lor nutriționale și sursele de calorii sunt la fel iar diferența lor este aproape zero.

Fie că mâncați zahăr brun sau alb este o chestiune de alegere personală, dar indiferent de opțiunea pe care o alegeți, este important să știți că ambele tipuri de zahăr cresc nivelul glicemiei și stimulează secreția de insulină, care predispune la acumulare de redundant gras.
Adevăratul zahăr brun natural și nerafinat este fabricat numai din trestie. Zaharul de sfeclă rezultat nu are un gust atât de bun. Numai pentru acest tip de zahăr brun cineva are dreptul să susțină că îl consumă pentru că este „mai util”. Acest tip de zahăr nu conține substanțe nocive precum acidul fosforic și formic, nu conține conservanți și dioxid de sulf.

Pentru fiecare sportiv ar trebui să fie clar că singura dată când ai putea avea nevoie într-adevăr de o sursă de energie atât de rapidă sunt minutele după un antrenament. Dar zahărul este departe de a fi cea mai bună alegere. După antrenament, îmbogățiți shake-urile proteice cu banane, miere, stafide, curmale etc. - opțiuni mult mai bune pentru completarea glicogenului hepatic și muscular epuizat în timpul exercițiului.
Nu contează ce zahăr folosești pentru a-ți aromă cafeaua sau ceaiul, aportul sistemic excesiv al ambelor nu ar avea un efect bun asupra stării dumneavoastră fizice.
Și amintiți-vă că totul este în doză.