Postul Mare se încheie cu Învierea lui Hristos. Cum se face tranziția de la post, de la mâncare mai ușoară la mâncare mai grasă și mai grea

Tradiția Paștelui este ca familia să se adune și masa este bogată - ouă roșii, tort de Paște, miel fript, o mulțime de salate verzi. Există o mulțime de ciocolată (și în țara noastră este deja stabilit pentru vacanță să oferim deserturi de ciocolată, ouă și iepuri în lanțurile mari) Gazda va pregăti cu siguranță un tort.
Dacă ați observat postul sau ați urmat o dietă, acest lucru este stresant pentru organism.
Pentru cei care respectă restricții dietetice, cum ar fi fără gluten din motive de sănătate, puteți face o excepție de Paște pentru tortul de Paște (există și rețete atât pentru tortul de Paște keto, cât și pentru cel fără gluten), dar de luni, din nou, dieta care ne face mai sănătos.

alimentație

dacă nu vrei să arăți ca această pisică între Paști și primul antrenament post-vacanță

Iată câteva sfaturi de bază despre cum să nu vă supraîncărcați corpul cu alimente și să nu trebuie să începeți o nouă dietă luni.

Alimentație sănătoasă la Paști
1.Nu mâncați în același timp ouă fierte și tort de Paște. Primele conțin proteine, iar cele din urmă carbohidrați. De aceea, consumați-le cel puțin la fiecare două ore, astfel încât stomacul să poată prelucra aceste alimente mai ușor.
Cu siguranță acest lucru este contrar tradiției, care de Paște este ouă și tort de Paște - sfatul este să nu le mâncați împreună.

2. De asemenea, combinația dintre tortul de Paște și lapte nu este bună, deoarece carbohidrații și proteinele sunt combinate. Alegeți ceai, apă sau proaspăt în loc de lapte.
Personal îmi plac foarte mult iaurtul și tortul de Paște, dar se întâmplă aproape doar de Paște și este una dintre excepții.

3. Micul dejun este o masă foarte importantă - vă poate face sau vă poate rupe ziua. Putem să abuzăm de a mânca mai mult la prânz, dar micul dejun ar trebui să fie sănătos și bogat în fibre, ceea ce va ajuta digestia mai târziu. Sau preparați un brunch cu tort de Paște, cafea, ceai și suc proaspăt stors.


Ouă de Paște Diana Edreva

4. Începeți prânzul cu o salată. Primăvara este vremea salatelor verzi, ceapa verde, ridichi - proaspete și delicioase. Dacă gătiți miel, ornați-l cu legume (nu cu orez). Clasic este mielul cu spanac, o mulțime de ceapă verde și mentă - aromează carnea, reduc mirosul de miel și este foarte gustos. Legumele au un conținut scăzut de calorii și oferă suficiente fibre pentru a face sistemul digestiv să funcționeze mai activ.


Salată spectaculoasă de Paște

5. La cină, puteți urma tradiția pascală combinând ouă fierte cu legume. Alegeți legumele proaspete, condimentați și adăugați ouă fierte. Adăugați la ei Stropiți cu sos de iaurt, muștar, bulion și pătrunjel. Sau preparați pesto de lavandă (acum este sezonul usturoiului sălbatic), pătrunjel sau busuioc. Se presară cu o mână de nuci, nuci sau migdale.

6. Bea apă. La masa mare a familiei există o mulțime de alimente și băuturi - băuturi răcoritoare, vin și alcool. Prin urmare, nu trebuie să uităm să bem apă, deoarece protejează organismul de deshidratare și îmbunătățește digestia.

7. Combinați mâncarea cu înțelepciune. Oricât de gustos este, nu ar trebui să exagerăm cu umplerea farfuriilor. Jumătate din porția noastră ar trebui să fie cu legume, ¼ cu proteine, este bine să consumăm aproximativ ¼ cereale pentru o zi. Și în sfârșit - timpul pentru Paști.

Pulpă de miel umplută

8. Câte ouă?
Cea mai frecventă recomandare a nutriționiștilor este de a consuma între 2 și 6 ouă pe săptămână. Dar știm cu toții că la Paște numărul crește. Important este modul în care este preparat oul. Dacă este fiert tare, ar trebui să mâncăm până la 3 pe zi. Dacă este slăbit - cu un gălbenuș mai lichid și proteine ​​tari, atunci ne putem permite puțin mai mult. Gălbenușul crud menține nivelurile de colesterol bun din sânge. Și când tratamentul termic al oului este mai mare, există schimbări mai complexe în compoziția sa chimică, ceea ce la rândul său dăunează sănătății noastre sub diferite forme.


Ouăle sunt bogate în proteine, vitamine B și D, precum și minerale precum zinc, fier, cupru și seleniu. O serie de studii au arătat că gălbenușul unui ou mediu conține aproape 200 mg (186 miligrame sau de două ori mai mult decât o friptură) de colesterol, sau mai mult de 60% din aportul zilnic recomandat. Corpul nostru are nevoie de o cantitate mare de colesterol, care susține diferite procese din acesta, dar totuși nu ar trebui să exagerați. O dietă sănătoasă și cu conținut scăzut de grăsimi este importantă pentru a evita nivelurile ridicate de colesterol.

Gălbenușul este bogat în carotenoizi, care pot încetini procesul de îmbătrânire. Studiile efectuate de oamenii de știință de la „Sharite” din Berlin arată că ouăle găinilor de fermă pot proteja pielea de îmbătrânire și cancer. Aceste ouă conțin de două ori mai mult pigment galben decât de obicei.

9. Pentru a arde o parte din calorii și pentru a ajuta la digestie, puneți-le deoparte timp pentru plimbări sau alte activități fizice. Timpul din jurul Paștelui, când avem 4 zile libere, este un timp pentru mișcare activă și călătorie.

10. După sărbători, aveți o zi de descărcare. Mănâncă doar fructe și legume și bea multe lichide: apă minerală, sucuri proaspăt stoarse și ceai de plante sau verde.