Supa și ceaiul de măceșe sunt mâncarea perfectă iarna
Fumătorii ar trebui să mănânce mai multe mere în zilele reci

Alimentație sănătoasă iarna

Cum să mâncăm bine iarna, când din cauza frigului stăm acasă și masa noastră este săracă în fructe și legume?
În plus, avem infecții respiratorii și pericole de diferite dureri. Ne putem ocupa de unele dintre ele doar cu un sistem imunitar puternic și un corp sănătos. De aceea, medicii recomandă ca în zilele reci să nu ne concentrăm doar pe produse de panificație, compoturi de casă și gem, ci pentru a ne diversifica cât mai mult meniul, să fie complet și echilibrat. Doar așa putem obține tot ce avem nevoie pentru corpul nostru.
Supele calde sunt foarte potrivite și bulionele care au o valoare nutritivă ridicată. Bulionele de carne oferă organismului aminoacizi esențiali și îi întăresc apărarea. Este bine să luați la micul dejun sau la prânz.
În afară de alimentele din carne, vom obține proteine ​​complete din lapte și produse lactate. De asemenea - din ouă, pește și produse din pește.
Pentru a nu ne încărca corpul cu grăsimi și colesterol, este rezonabil să consumăm carne doar două zile pe săptămână și să consumăm ouă o dată sau de două ori. Într-o zi a săptămânii este util să consumați pește.

alimentație

Leguminoasele merită atenție - fasole, linte, mazăre, care ne oferă vitamine, oligoelemente, fibre. Ar trebui să le consumăm cel puțin de două ori pe săptămână.
S-a dovedit că, cu utilizare regulată mazăre în combinație cu alte mijloace poate normaliza tensiunea arterială.
Nu trebuie să uităm grâu fiert și fulgi de ovăz, bogat și în fibre, precum și în vitamine din grupul B.
Sursa de aminoacizi esențiali, grăsimi și vitamine valoroase sunt nucile - nucile, migdalele, arahidele. Cu toate acestea, acestea trebuie administrate deoarece sunt bogate în calorii și atunci când sunt abuzate cresc rapid greutatea corporală.

Același lucru este valabil pentru diferite prăjituri. Este înțelept, dacă doriți să mâncați ceva dulce, să nu turnați zahăr rafinat și produse din făină albă. Este mai bine să mănânci una sau două linguri de miere sau o mână de stafide. Acest lucru satisface pe deplin nevoile de zahăr. Fructele uscate sunt destul de dulci, așa că zahărul nu trebuie adăugat la compotul preparat de acestea.


Ceaiul este o băutură revigorantă ideală.
Cel mai larg recomandat ceai de măceșe. Prin intermediul acestuia furnizăm doze mari de vitamina C. Se crede că ceaiul de măceșe este cel mai accesibil din țara noastră pentru prevenirea răcelilor. În acest scop, este bine să beți alte ceaiuri - din zmeură, mur, cimbru, mentă, oregano.

Este, de asemenea, o armă împotriva durerii de iarnă usturoi. Face corpul rezistent la infecții. Nu întâmplător oamenii din Evul Mediu purtau usturoi în buzunar pentru a-i proteja de infecții și rele. Astăzi, un studiu japonez pe scară largă arată că persoanele care au mâncat câte un cățel de usturoi pe zi și-au redus nivelul de colesterol din sânge cu 20% în 16 săptămâni. Iar hipertensivii, care iau unul sau doi căței de usturoi pe zi timp de șase luni, și-au normalizat tensiunea arterială. Se crede că ceapa veche are un efect hipotonic similar.

Ne vom umple corpul cu vitamine și prin consumul de morcovi, napi și dovleci.
De asemenea - lămâi, grapefruit, mandarine, portocale. Citricele conțin o abundență de substanțe aromatice și colorante, uleiuri esențiale și pectină. Datorită acestei compoziții mențineți tonul sistemului cardiovascular, preveniți ateroscleroza, crește rezistența organismului la infecții și la alți factori de mediu nefavorabili.

Lămâile și portocalele sunt bogate în special în vitamina C și P..
Grapefruit și lămâi au un conținut scăzut de zahăr - mai puțin de 10%. Disponibil persoanelor cu diabet.

Fructele sudice pot fi incluse cu succes în dietele pentru slăbit.

Fac o excepție banane, al căror conținut de carbohidrați depășește 15%.
Merită o atenție specială merele. Rapoartele științifice din ultimii ani au arătat că consumul unui măr pe zi are un efect benefic asupra plămânilor, în special la fumători. Experții de la Spitalul St. George din Londra explică efectul benefic al merelor asupra sistemului respirator cu prezența quercetinei antioxidante.

Cu excepția merelor, este conținut în vin roșu, ceai, ceapă și alte legume. Oamenii de știință recomandă consumul de mere atunci când aveți nevoie de o ședere îndelungată în camere al căror aer este poluat cu fum de țigară.

De asemenea, putem obține vitamine din sere roșii, castraveți, salată verde, ceapă verde.

Este convenabil să consumați amestecuri de legume congelate și fructe congelate în acest sezon. O caracteristică a bucătăriei noastre naționale este utilizarea murăturilor
În timpul preparării lor, se efectuează fermentarea acidului lactic, care păstrează semnificativ substanțele utile biologic active ale legumelor.
Este cel mai popular murat varza murata, care umple organismul cu o cantitate imensă de vitamina C. Singurul risc al conservelor de legume este conținutul lor ridicat de clorură de sodiu. Poate agrava grav starea persoanelor cu boli de rinichi și hipertensiune arterială. Este obligatoriu pentru astfel de pacienți să reducă la minimum consumul de conserve sărate. Acest lucru este valabil și pentru oricine dorește să piardă în greutate, deoarece sarea reține fluidul în organism și crește pofta de mâncare.