Nu este întotdeauna scăzut în grăsimi

tialoto

De obicei, la cumpărături, alegeți alimente cu mai puține grăsimi. Cu toate acestea, aceasta nu este întotdeauna o alegere bună. Doar pentru că un produs este etichetat cu conținut scăzut de grăsimi nu înseamnă că este mai sănătos sau are calorii mai mici.

Potrivit nutriționistului Jared Koch, alimentele degresate conțin de fapt mai mult zahăr și substanțe chimice pentru a compensa lipsa unui gust bun de mâncare. Acest lucru le face automat o alegere alimentară slabă.

Iată cele opt alimente care sunt mai bine să cumpere grăsimi complete:

1. Pansament pentru salată

Cercetătorii de la Universitatea Purdue au descoperit că pansamentul degresat blochează absorbția nutrienților, cum ar fi carotenoizii, care sunt sursa fructelor și legumelor. Carotenoizii sunt responsabili pentru protejarea celulelor. Potrivit studiului, îmbrăcarea cu grăsimi monoinsaturate (rapiță și ulei de măsline, de exemplu) crește absorbția nutrienților.

2. Unt de arahide

Desigur, toate tipurile de unt de arahide sunt bogate în grăsimi și calorii - două linguri conțin aproximativ 190 de calorii. Grăsimea din untul de arahide este unul dintre alimentele sănătoase mononesaturate care s-a dovedit că ameliorează inflamația, crește nivelul de colesterol sănătos și ajută la pierderea în greutate.

Laptele este bogat în vitaminele A și D, care sunt vitamine liposolubile importante. Sunt depozitate în ficat și sunt necesare pentru absorbția nutrienților importanți. Când laptele este degresat, acesta duce la absorbția necorespunzătoare a vitaminelor importante. Schimbul este de a cumpăra lapte cu conținut scăzut de grăsimi, dar ar trebui să îl aveți în continuare.

Sarea, zahărul și grăsimile sunt cele trei ingrediente principale care ating gustul unui produs. Atunci când lipsește unul dintre ingrediente, acest lucru este compensat de un conținut mai mare de oricare dintre celelalte ingrediente și astfel păstrează gustul alimentelor. Din acest motiv, fursecurile degresate sau cu conținut scăzut de grăsimi conțin mult mai mult zahăr sau sirop de porumb bogat în fructoză. Prea mult zahăr poate duce la niveluri mai ridicate de trigliceride, ceea ce crește riscul de a dezvolta boli coronariene și creșterea în greutate.

Cu siguranță nu pot fi găsite beneficii din orice tip de chipsuri, dar consumul de chipsuri cu conținut scăzut de grăsimi poate fi și mai rău. Acest lucru se datorează faptului că unele mărci conțin grăsimi care imită substanțe chimice care pot provoca crampe abdominale, gaze și diaree. Căutați pe etichetă cuvintele „Olean” și „Olestra” - acestea sunt grăsimi sintetice care pot provoca afecțiunile în cauză.

Grăsimile te ajută să te simți sătul, așa că atunci când nu le ai, tot mănânci. O jumătate de cană de înghețată cu vanilie cu conținut ridicat de grăsimi conține 230 de calorii, iar o jumătate de cană de înghețată cu vanilie cu conținut scăzut de grăsimi conține aproximativ 170 de calorii. Îți dai seama din ce înghețată câte pahare vei mânca și câte calorii vor fi colectate.

7. Mancarea congelata

Alimentele cu conținut scăzut de grăsimi congelate au mult mai mult sodiu în ele decât alimentele integrale. Doza zilnică recomandată pentru un adult nu este mai mare de 2300 mg sodiu pe zi. Această cantitate este conținută într-o singură porție de alimente congelate cu conținut scăzut de grăsimi.

Laptele integral conține aproximativ 8 grame de grăsime într-o singură porție, iar cu conținut scăzut de grăsimi aproximativ 4 grame. Dar majoritatea mărcilor compensează lipsa grăsimii cu îndulcitori artificiali. Studiile au arătat că înlocuitorii de zahăr pot stimula papilele gustative ale unei persoane mai mult decât este necesar. Astfel, o persoană își crește inconștient dorința de a mânca mai multe lucruri dulci, ceea ce la rândul său afectează greutatea.