Fără îndoială, mâncarea afectează starea de spirit și comportamentul nu numai al copiilor, ci și al adulților. Există într-adevăr alimente care pot ajuta copiii hiperactivi să fie mai calmi?
Medicii pediatri și nutriționiștii americani au descoperit că există o legătură directă între dispoziția copiilor și ceea ce mănâncă și recomandă evitarea acelor alimente care exacerbează iritabilitatea copiilor. Acestea sunt băuturi carbogazoase cu adaos de zahăr, deserturi cu ciocolată cu lapte, bomboane de jeleu, sucuri de fructe dintr-o cutie, înghețată de ciocolată.
Copiii care consumă alimente bogate în zahăr și carbohidrați rafinați, cum ar fi orezul alb și făina albă, pot experimenta fluctuații ale nivelului de zahăr din sânge, iar acest lucru este direct legat de starea lor de spirit. În plus, creierul este cel mai sensibil și capricios organ din corpul uman atunci când vine vorba de nevoi nutriționale. De aceea este necesar să se ia în considerare nevoile sale pentru ca acesta să lucreze cât mai complet și eficient posibil.
Pentru a conta pe munca sa pentru a avea un volum maxim - indiferent dacă este pentru copii sau adulți, este necesar să aveți grijă de aprovizionarea regulată cu aminoacizi, vitamine și minerale și acizi grași esențiali. Nu în ultimul rând, un punct important în nutriție este menținerea nivelului normal de zahăr din sânge, care este, de asemenea, esențial pentru funcția creierului de calitate, tonus optim și bună dispoziție.
Este bine ca copiii să mănânce alimente care reglează eliberarea de adrenalină și cortizol, ale căror niveluri ridicate sunt de obicei de vină pentru hiperactivitatea lor. În primul rând, ar fi bine să se limiteze aportul de alimente procesate, deoarece aditivii alimentari artificiali, coloranții, îndulcitorii și prea mult zahăr strecură sistemul nervos și provoacă supraactivitate. Includerea în meniu a alimentelor bogate în calciu și magneziu - legume cu frunze, nuci și semințe vor avea un efect pozitiv și calmant asupra sistemului nervos al adolescenților, precum și asupra dezvoltării lor fizice generale.
* Legume - amestecați morcovi proaspeți sau înăbușiți, țelină, ardei roșii, broccoli, conopidă, adăugați hummus, ulei de măsline, avocado și faceți un sos cu care puteți garni felii prăjite, carne prăjită și paste și, de asemenea, utilizați ca dressing pentru salate. Acest sos poate fi o alternativă demnă la ketchup atât de popular în rândul copiilor.
* Iaurtul cu conținut scăzut de grăsimi și brânza de vaci cu conținut scăzut de grăsimi pot fi îndulcite cu fructe - congelate sau uscate sau cu suc de fructe concentrat. Ar înlocui cu succes iaurturile aromate gata preparate, care, deși cu conținut scăzut de grăsimi, conțin prea mult zahăr.
* Nuci și semințe - migdale, caju, nuci, floarea-soarelui, semințe de dovleac, nuci de soia. Le puteți măcina și adăuga la sosuri de legume și deserturi lactate (pentru copii mai mari).
* Fructe proaspete, congelate sau uscate - folosiți-le pentru a pregăti prăjituri interesante într-un pahar de iaurt strecurat și smântână cu conținut scăzut de grăsimi. De asemenea, puteți pregăti deserturi cu jeleu - panna cotta sau parfait de lapte.
* Brânzeturi cu conținut scăzut de grăsimi - o mare varietate de brânzeturi cu conținut scăzut de grăsimi poate fi găsită pe piață, iar unii producători oferă și produse special concepute pentru copii.
* Biscuiți integrali cu lapte, unt de arahide sau migdale, fulgi de ovăz, tahini.
* Cerealele și gustările pentru care copiii au un interes puternic pot fi servite cu lapte cu conținut scăzut de grăsimi. Când le alegeți, urmăriți conținutul de fibre dintr-o singură porție, acestea determină gradul de utilitate, cantitatea optimă este de 3 g pe porție.
Iată câteva fructe și alimente care pot satisface foamea micuțului tău de ceva dulce în caz de urgență:
* Piersici - piersicile conțin substanțe care calmează anxietatea și stimulează activitatea mentală.
* Căpșuni - pot calma copiii în momentele de hiperactivitate.
* Afine, zmeură și căpșuni sălbatice etc. boabele conțin antioxidanți sănătoși și vitamina C, pot afecta nivelul de cortizol secretat de glandele suprarenale și cunoscut sub numele de „hormonul stresului”.
* Portocalele - bogate în vitamina C și potasiu au un efect relaxant.
* Mere și banane sau piure din ele.
* Ciocolată neagră - reduce nivelurile de cortizol, adrenalină și noradrenalină, care îi fac pe copii nerăbdători și nervoși.
* Inghetata, dar nu toata lumea. Rămâneți la vanilie, cu conținut scăzut de zahăr. Vanilia este cunoscută pentru efectul său calmant.
Dacă copilul dumneavoastră are obiceiul de a adormi numai după așa-numitul „Biscuit liniștitor” înainte de culcare, nu combate acest obicei, pentru că te vei enerva doar unul cu celălalt, ci alege prăjituri integrale fără zahăr, o porție mică de fulgi de ovăz cu fructe proaspete, milkshake de piersici sau piure de banane.
- Alimentele care trebuie bine evitate în timpul sarcinii Primele șapte
- Șapte alimente ieftine care protejează împotriva infarctului
- Șapte alimente bogate în iod pe care ar trebui să le includeți în dieta dumneavoastră
- Poezii și povești de citit copiilor, în funcție de vârsta lor - de la 0 la 2 Primii șapte
- Șapte alimente care ameliorează simptomele menopauzei