Știri
    • Bulgaria
    • Lume
    • Afaceri
    • Educaţie
    • Stiinta si Tehnologie
    • Optimism modern
    • Excelenții studenți din Bulgaria
    Pareri
    • Analize
    • Interviuri
    • Sondaje
    • Desene animate de animație
    • Personal

    SPORT
    • Fotbal
    • Volei
    • Baschet
    • Tenis
    • Comentarii sportive
    • Mașină TREND
  • Director regional
    • Vremea
    • Horoscop
    • program TV
    • Gastroguru
    • Oferte și servicii
    • O casă ideală
    Renaştere
    • Se ridică și cad
    • Adevăr sau minciună
    • Cultură
    • Poster
    • A rade
    • Stil
    • drum
    • Știri într-o fotografie
    • Inspiratori 2020
    • Ciela recomandă
    Sănătate
    • Spune-i medicului
    • Forta vietii
    • Club 100
  • "> Lămâia este, de asemenea, pentru alimentele acide
  • "> Ce boabe au un gust amar
  • "> Gustul amar al cafelei este caracteristic
  • "> Strugurii au un gust dulce
  • "> Zaharul rafinat este definit ca otravă, înlocuiți-l cu miere
  • "> Picant stimulează circulația sângelui
  • "> Scortisoara apartine alimentelor picante
  • "> Alimentele sărate au un efect laxativ
  • ">

Schimbarea anotimpurilor și schimbările constante ale vremii duc adesea la probleme de sănătate sau cel puțin la slăbirea corpului. De aceea este foarte important ca fiecare să își cunoască propriul corp și să poată avea grijă de el, nu cu ajutorul medicamentelor, ci oferindu-i hrana de care are nevoie.

ajută

Vindecătorii chinezi cunosc bine principiile de a mânca alimentele potrivite și, prin urmare, din cele mai vechi timpuri împart alimentele în 5 grupe principale în funcție de gustul lor - acru, stratificat, dulce, amar și picant.

Gusturi în medicina tradițională chineză

La întrebarea dacă mâncăm să trăim sau trăim să mâncăm, medicina tradițională chineză ar alege probabil prima opțiune, adică mâncarea este una dintre sursele care ne încarcă cu energie și susțin viața.

Tot ceea ce luăm prin gură intră în corpul nostru și îl afectează inevitabil într-un fel sau altul. Pe baza observațiilor și experienței lor, vindecătorii chinezi evaluează efectele alimentelor și ierburilor asupra corpului în mai multe moduri.

1. După gust

Determinarea și recunoașterea gustului la care aparțin diferitele alimente și ierburi este importantă în stabilirea unei diete echilibrate, luând în considerare caracteristicile tipului de organism, sezon, condiții climatice, locul de reședință și chiar stilul de viață. Conform medicinei chineze, există cinci gusturi principale, fiecare dintre ele afectând în mod direct un anumit organ și este asociat cu unul dintre cele cinci elemente. Acestea sunt: ​​acru, amar, dulce, picant și sărat.

Gust acru

Gustul acru corespunde elementului Lemn, iar din organe - acestea sunt ficatul și bila. Are capacitatea de a colecta și strânge. Produsele cu gust acru rețin lichidele din organism și ajută la diaree, se răcesc și completează energia yin din corp, mențin organele împreună (utilizate în caz de insuficiență a organelor).

În ciclul de interacțiune dintre elemente, Arborele controlează Pământul. Prin urmare, dacă exagerăm cu alimente cu gust acru, vom dăuna splinei și stomacului. În plus, este probabil ca organismul să înceapă să rețină lichide, precum și probleme cu mușchii și oasele.

Gust amar

Gustul amar este asociat cu elementul Foc și inimă. Proprietatea sa principală este de a usca, adică de a curăța excesul de umiditate și căldură acumulate în corp. Produsele amare ajută la eliminarea toxinelor din organism, ajută la greață, vărsături, tuse.

Dacă exagerați cu alimentele amare, inima și plămânii suferă, lichidele se epuizează și pot apărea simptome precum tuse uscată și piele uscată. Persoanele care au probleme cu stomacul ar trebui să limiteze consumul de alimente amare pentru a nu deranja digestia.

Gust dulce

Se conectează cu elementul Pământ și din organe - cu splina și stomacul. Alimentele cu gust dulce încărcă corpul cu energie vitală Qi, ameliorează durerea, echilibrează corpul și mintea. Dar acest grup nu include zahăr rafinat și produse de cofetărie. Medicina chineză îi definește ca otravă pentru organism și recomandă limitarea consumului lor. Cele mai importante alimente dulci pentru sănătate sunt cerealele precum orezul, grâul, grâul, hrișca etc. Acestea ar trebui să fie partea principală a meniului zilnic.

Alimentele dulci excesive pot provoca umezirea în organism și pot împiedica fluxul liber de energie vitală Qi.

Gust fierbinte

Picantul este asociat cu elementul Foc, plămâni și colon. Funcția sa principală este deschiderea și mișcarea. Alimentele picante stimulează mișcarea energiei vitale Qi și sânge, eliminând stagnarea, întăresc energia yang, expulzează frigul din corp, stimulează circulația sângelui și digestia.

Dacă exagerați, va provoca acumularea de căldură în exces în organism, ceea ce va duce la probleme de stomac, constipație, hemoroizi. Deoarece alimentele picante încălzesc corpul, accelerează fluxul de energie qi și sânge și afectează yin, acestea nu sunt recomandate femeilor însărcinate, deoarece pot provoca sângerări și chiar avort spontan.

Gust sărat

Gustul sărat este asociat cu elementul Apă, rinichi și vezică. Are capacitatea de a înmuia formațiunile dure din corp, de a hidrata. Alimentele sărate au un efect laxativ, întăresc yinul și sângele, elimină toxinele, întăresc rinichii.

În ciclul de interacțiune dintre cele cinci elemente, Apa stinge Focul. Prin urmare, excesul de sare dăunează inimii și fluxului sanguin. Prin urmare, persoanele cu hipertensiune arterială sunt de dorit pentru a reduce sarea și alimentele sărate.

Un produs poate avea mai multe gusturi și proprietăți. De exemplu, navele au un gust atât picant, cât și amar. Aceasta înseamnă că un produs poate fi utilizat pentru a trata simultan mai multe probleme de sănătate.

Pentru a fi sănătos, corpul are nevoie de toate cele cinci arome. Dar ar trebui să fie prezenți în meniu cu moderare. Niciunul dintre ei nu ar trebui să fie preferat și niciunul dintre aceștia să nu fie complet exclus.

2. Conform mișcării energiei din corp

Pe lângă faptul că afectează un anumit organ sau condiție fizică, alimentele pot muta energia vieții într-o anumită direcție. Conform medicinei tradiționale chineze, cauza bolilor sunt diferiți factori externi și interni care pot fi contracarați prin conducerea energiei în direcția corectă.

Medicina tradițională chineză distinge patru tipuri de mișcări - în sus, în jos, în interior și în exterior.

Mișcarea energiei de sus în jos și din exterior în interior este definită ca mișcare Yin. Acesta este efectul alimentelor cu gust sărat, acru și amar. De exemplu, oțetul se deplasează spre interior și sarea se deplasează în jos.

Mișcarea energiei de jos în sus și din interior spre exterior se referă la mișcarea Yang. În această categorie sunt alimente cu gust dulce și picant. De exemplu, dacă avem răceală, pentru a ne vindeca mai repede, trebuie să transpirăm, adică să mutăm energia din interior spre exterior. Aceasta este acțiunea ghimbirului și a mierii.

3. După proprietățile produselor alimentare

Proprietățile sau energia alimentelor și ierburilor determină dacă încălzesc sau răcesc corpul. De obicei, în bolile care provoacă acumularea de frig în organism, sunt recomandate produsele care au energie caldă, adică încălzesc corpul, și invers, în prezența excesului de căldură, se folosesc cele care îl răcesc. Dar ceea ce contează aici nu este atât temperatura alimentelor, cât efectul pe care îl are asupra organismului. De exemplu, dacă bem o cană de ceai verde cald vara, nu ne va transpira, dimpotrivă, va răcori corpul și vom tolera căldura mai ușor.

În medicina tradițională chineză, alimentele și ierburile au energie fierbinte, caldă, rece, rece sau neutră. De obicei, cald și cald sunt definite ca Yang, iar rece și răcoros - ca Yin.

Alimentele reci și reci scad temperatura corpului, încetinesc procesele metabolice din organism, calmează ficatul și nervii, sunt utile pentru procesele de excreție. Este vorba de pepene verde, napi, castraveți, vinete, mentă, citrice, ceai verde.

Alimentele calde și calde alungă frigul și încălzesc corpul, întăresc yangul și energia vitală Qi, stimulează circulația sângelui și metabolismul. Acestea sunt ghimbir, scorțișoară, usturoi, ceapă, oaie, jujube, dovleac, cafea.

Este important să știm ce mâncare afectează organismul, astfel încât toată lumea să poată alege cele mai potrivite și utile produse pentru meniul său. Dacă sunteți unul dintre acei oameni cărora nu le place căldura și s-ar muta cu plăcere să locuiască undeva la nord, nu este recomandat să exagerați cu alimente calde și calde, ci mai degrabă să căutați altele care să vă răcorească.

Dimpotrivă, dacă nu îți place iarna rece, vara urăști aparatele de aer condiționat și după o ceașcă de ceai fierbinte îți apare un zâmbet pe față, înseamnă că nu trebuie să exagerezi cu pepeni verzi și ceai verde, pentru că vor raceste si mai mult corpul.

Alimentele cu energie neutră sunt potrivite pentru toată lumea, indiferent de care dintre cele două categorii aparțin. Ele întăresc și tonifică corpul, stimulează splina.

Din Sănătate din China