mira

Dieta afectează dezvoltarea și progresia bolilor, motiv pentru care prevenirea este atât de importantă!

Fiecare dintre noi își dorește o sănătate bună, o viață lungă și plină, fără plângeri și simptome. Dar cât de mult ne gândim la prevenirea și profilaxia celor mai importante boli precum cancerul, bolile cardiovasculare, diabetul ... Mulți oameni trăiesc în iluzia că bolile sunt inevitabile, dacă suntem destinați să ne îmbolnăvim se va întâmpla, așa că haideți să trăim viața fără multă gândire și acțiune. Alimentele sunt importante pentru prevenirea acestor boli!

Pentru alții cu boală vine stimulentul de a-și schimba stilul de viață, de a mânca mai sănătos, de a face mai mult exercițiu, de a regândi prioritățile și de a schimba viața chiar mai drastic. Cu toate acestea, majoritatea oamenilor se împacă cu faptul că vor purta boala pentru tot restul vieții, își vor lua pastilele și o vor lăsa la voia întâmplării până când vor fi activi, creativi, vioi și energici.

Da, totuși, există suficiente dovezi că dieta, exercițiile fizice, mediul, stilul de viață, relațiile afectează calitatea sănătății și dezvoltarea și progresia bolii.

În acest articol, vă voi prezenta concluziile interesante ale studiului chinez, cel mai mare studiu privind impactul nutriției asupra sănătății și asupra problemelor grave, cum ar fi cancerul, bolile de inimă, obezitatea.

Proteine ​​și cancer

Studiul a analizat efectele proteinelor în alimente și dezvoltarea și progresia cancerului. Mai întâi în experimentele pe animale, apoi în populația chineză. Ceea ce s-a constatat este că aportul mai mare de proteine ​​și proteinele animale mărește incidența cancerului și a bolilor cardiovasculare.

Proteinele vegetale nu afectează cancerul. S-a constatat că, chiar dacă consumați mai mult de 12% din aportul caloric de proteine, riscul de cancer crește. Se recomandă ca proteina să fie de 10% din aportul caloric sau 1 g de proteină/kg greutate corporală.

Interesant este că în zonele mai dezvoltate din China, cu mai mult acces la alimente și mai mult aport de proteine ​​și grăsimi animale, există mai multe boli occidentale, cum ar fi cancerul, bolile de inimă, diabetul. În timp ce în zonele mai sărace, aceste boli sunt aproape inexistente și oamenii mănâncă mai ales alimente vegetale.

Colesterolul ca biomarker pentru bolile cronice

Alte date interesante sunt nivelurile de colesterol. Acestea sunt semnificativ mai mici la chinezi și corespund unei incidențe mai mici de cancer și boli cardiovasculare. Nivelurile au fost chiar mai mici decât cele considerate utile în Occident. Acest lucru duce la o reevaluare a noțiunilor de normă și dincolo de normă.

O dietă cu mai multe alimente vegetale și mai puține proteine ​​și grăsimi animale scade colesterolul. Important este faptul că colesterolul nu este crescut doar prin prezența grăsimilor saturate în dietă, ci și datorită aportului de mai multe proteine ​​animale.

Glucide „rele”

Recent, carbohidrații sunt în vizorul tuturor dietelor. Până când s-au înrăutățit, toată lumea vorbea despre diete cu conținut scăzut de carbohidrați, cu diete bogate în grăsimi, cetogene și așa mai departe. Există însă multe dovezi că o dietă bogată în carbohidrați este cea mai benefică pentru sănătate. Dar când conține fructe, legume și cereale neprelucrate.

Glucidele rafinate, produsele de patiserie, pastele, chipsurile, zahărul, băuturile răcoritoare și sursele procesate de carbohidrați sunt dăunătoare. Când există mulți carbohidrați utili în dietă, aceasta îmbunătățește sănătatea. De asemenea, reduce greutatea. La fel și riscul de cancer, diabet și boli de inimă.

Problema obezității

Se pare că chinezii, deși consumau cu 30% mai multe calorii, erau semnificativ mai slabi decât americanii. Acest lucru se datorează stilului lor de viață mai activ, chiar și oamenilor din orașe. La fel este și faptul că consumul de mai multe grăsimi și proteine ​​animale, ca și în dieta americană, reține mai multe calorii în organism și acumulează mai multe grăsimi.

Chiar dacă 50 de calorii depășesc necesitățile zilnice, acest lucru poate duce la o creștere semnificativă în greutate de 4,5 kg într-un an. Persoanele care consumă diete cu conținut scăzut de proteine, cu conținut scăzut de grăsimi, constând din alimente vegetale neprelucrate, au mai puține dificultăți în menținerea greutății. Acest lucru este adevărat chiar și atunci când se consumă aceleași sau puțin mai mult decât caloriile totale.

„Mănâncă proteine ​​pentru a rămâne sănătos și puternic!”

Există convingerea că, pentru a fi sănătoși și puternici fizic, trebuie să consumăm mai multe proteine ​​pentru a atinge creșterea maximă în înălțime și masă musculară. Dar un studiu chinez arată că oamenii își pot atinge potențialul genetic de creștere și dimensiunea corpului printr-o dietă pe bază de plante. Nu contează dacă proteinele necesare creșterii sunt animale sau vegetale.

Problema modernității o reprezintă bolile bogăției.