Statul interzice pregătirea și oferirea de alimente prăjite, prăjituri, vafe și bomboane în grădinițe, case de copii și tabere pentru copii. Modificarea este introdusă în Ordonanța privind alimentația sănătoasă a copiilor cu vârste cuprinse între 3 și 7 ani, relatează Darik. Noile texte prevăd consumul a cel puțin trei tipuri de fructe proaspete și legume proaspete pe săptămână, chefir fără sare adăugată și gemuri de calitate extra. Copiii nu vor putea mânca fructe de mare, cum ar fi midii, crabi și calamari, deoarece numai peștele va fi permis.

bomboanele

Până acum, regulile pentru alimentația sănătoasă în grădinițe permiteau consumul de alimente prăjite, precum și de prăjituri, produse de patiserie, prăjituri, vafe și bomboane de până la două ori pe săptămână. Proiectul de ordonanță elimină posibilitatea dulciurilor, iar consumul de alimente prăjite este interzis. Este introdusă o cerință pentru copii să mănânce cel puțin 3 tipuri de fructe proaspete și tot atâtea tipuri de legume proaspete pe săptămână, iar micul dejun înainte de prânz poate fi acum făcut din legume, dar fără adaos de sare sau zahăr.

Este propus un nou grup de alimente numite grăsimi adăugate, care include uleiuri vegetale și de lapte, iar aportul de grăsimi este limitat la între 25 și 35 la sută din valoarea energetică a alimentelor. Există restricții similare pentru zahăr - până la 10 la sută din valoarea alimentelor, și pentru sare - până la 4,5 grame pe zi.

Conform noilor texte, copiii ar trebui să consume produse din cereale integrale de cel puțin 5 ori pe săptămână, să mănânce gemuri și marmelade doar cu calitate extra, brânză, brânză galbenă și brânză de vaci - numai din lapte de vacă, iar carnea să fie fără grăsimi și neprelucrate, cu excepția refrigerate. Carnea tocată, chiftelele și kebab-urile din fabrică nu vor fi permise. Ordonanța prescrie și alimentele recomandate în cantități în funcție de vârsta copiilor, deoarece copiii sunt împărțiți în două grupe - de la 3 la 4 ani și de la 5 la 7 ani.