calorii

Descrierea produsului alimentar

Nemuritoare provine din America Centrală și de Sud. Amarantul a fost folosit încă din vechile Maya, Incas și Azteci. Erau convinși de beneficiile sale miraculoase și, prin urmare, îl luau în mod regulat sub formă de băuturi, terciuri sau supe. Nemuritoare este o planta erbacee cu flori de obicei rosii. Este curios că se naște cu o buruiană care este foarte frecventă în țara noastră - salvie. In locuri nemuritoare este folosit și ca planta ornamentala pentru frumusețe.

Astăzi nemuritoare se consumă nu numai în America de Sud și Centrală, ci și în întreaga lume. Datorită calităților sale sănătoase și a compoziției bogate, este o plantă foarte populară și este cultivată în țara noastră. Zeci de specii de amarant sunt deja cunoscute și cultivate în Bulgaria.

Metoda dietetică de procesare

Nemuritoare poate fi consumat după înmuiere timp de 24 de ore în apă sau fierbere timp de 20-30 de minute.

Calorii și compoziția nutrițională

Calorii 371
Gras 7.02
Glucidele 65,25
Proteină 13.56

Cerere

A încolțit semințe de amarant sporesc proprietățile tonice ale corpului, astfel încât acestea sunt utilizate la prepararea diferitelor medicamente. În medicina chineză, uleiul de semințe este utilizat ca agent anti-îmbătrânire, pentru vindecarea rănilor și repararea țesuturilor organelor interne și ale pielii deteriorate. Amarantul se îmbunătățește:

  • funcția sistemului cardiovascular
  • normalizează sistemul nervos
  • dieta cu amarant ajută la hemoroizi
  • dieta cu amarant ajută la tulburările urogenitale

Nemuritoare de asemenea, se utilizează pentru: avitaminoză, anemie, diabet, slăbiciune, nevroză, obezitate, arsuri, parodontită, stomatită, ulcer gastric și duodenal, ateroscleroză.

Microcompunere utilă

Nemuritoare conține vitamine: A (beta-caroten), B1 (tiamină), B2 (riboflavină), niacină (vitamina PP sau vitamina B3), B5 (acid pantotenic), B6 ​​(piridoxină), B9 (acid folic), C ( acid ascorbic)), E (tocoferol), B4 (colină); Macronutrienți - potasiu, calciu, magneziu, sodiu, fosfor și oligoelemente fier, mangan, cupru, seleniu și zinc.