De Ziua Sfântului Nicolae puteți pregăti un aperitiv reprezentativ cu un gust mai neconvențional pentru gustul bulgar - pește cu sfeclă roșie și maioneză de legume de casă.
Iată produsele de care aveți nevoie:
150 g hering marinat
1 cap de sfeclă roșie
5-6 cartofi de dimensiuni medii
5 murături
Rețetă pentru maioneză vegetală de casă
1 linguriță semințe de floarea soarelui neprăjite
Semințele de floarea-soarelui sunt înmuiate în apă seara. Floarea-soarelui înmuiată se piure într-un blender. Adăugați uleiul de măsline, sucul de lămâie, un vârf de chimen măcinat și sare după gust. Amestecul se continuă până când se obține un amestec omogen.
Se fierb cartofii și se taie cuburi într-un castron. Sfecla roșie este, de asemenea, fiartă și tăiată în cuburi mici separat. Murăturile sunt tăiate în sferturi. Peștele este, de asemenea, tăiat în bucăți.
Așezați cartofii pe fundul unui castron de sticlă. Bucăți de pește, murături și sfeclă sunt aranjate pe ele. Se întinde un strat de maioneză de floarea soarelui. Aranjați din nou, cartofi, pește, castraveți, sfeclă. Se acoperă cu maioneză și se presară mărar proaspăt, tocat mărunt. Când este servit, straturile multicolore sunt vizibile, iar aperitivul arată foarte frumos.
Veți găsi mai multe idei diverse pentru feluri de mâncare în zilele de post în „Rețete slabe ale zilei”.
- Cât suc de sfeclă roșie este util
- Vindecători naturali - sfeclă roșie K-express
- Oferă-ți sănătate cu sfecla roșie
- Salată de lapte cu sfeclă roșie - Rețetă
- Este utilă sfecla roșie Sala de iulie - Sănătate și atletism