| Evaluare: Complexitate: Încercat: 1 Preferat de 39 bucătarul |
- • 10 kg de ardei cărnoși
- • 1 litru de oțet
- • 300 g de apă
- • 400 g zahăr
- • sol
- • 1 linguriță. ulei
- • 2 ciorchini de țelină
- • Boabe de piper negru
Din produse (fără ulei și piper) se face marinada, care se pune la fiert. Ardeii se curăță de semințe și se spală. Uleiul este folosit pentru strălucire, așa că se toarnă puțin pentru a ajunge la sfârșitul arderii. Scufundați ardeii în marinată (aproximativ 10 la un moment dat), răsturnați cu o plită de 2-3 ori și scoateți rapid într-un castron adânc. Când toți ardeii s-au scufundat, se toarnă marinada și se lasă să stea 12 ore. În partea de jos a borcanelor puneți 5-6 boabe de piper negru, aranjați ardeii bine și distribuiți în cele din urmă marinada rămasă. Sterilizați timp de 15 minute.
Personal opăresc morcovii tăiați și varza și îi așez pe fundul borcanului.
- Pie Cheesecake Rețetă încercată de Chefful Chef
- Ardei aburi - Rețetă
- Stavrid marinat prajit Rețetă încercată de Cheerful Chef
- Ardei umpluți cu brânză de vaci și maioneză - Rețetă
- Ardei umpluți cu orez, dovlecei și carne tocată - Rețetă - Viață și plăcere