15.09.2017 10:00:00;

arterială scăzută

Fructele Chokeberry conțin cea mai mare concentrație de antioxidanți care protejează celulele corpului de efectele nocive ale oxidării.

În al doilea rând, sunt foarte utile pentru tractul urinar - conțin o cantitate mare de acid chinic, despre care s-a demonstrat că previne infecțiile.

În al treilea rând - îmbunătățește circulația sângelui și întărește vasele de sânge, reduce riscul bolilor cardiovasculare.

Fructele coapte au o cantitate de fenoli care dezinfectează sângele și corpul și elimină substanțele toxice din corp, îmbunătățesc elasticitatea vaselor de sânge și previn blocajele.

Există studii care demonstrează că fructele de ardei iute sunt bune pentru persoanele cu diabet zaharat - nu crește nivelul zahărului din sânge, ci dimpotrivă.

Aronia ajută la tratarea gastritei și a ulcerelor gastrice.

Oamenii de știință au dovedit că are proprietăți anticancerigene și poate topi tumorile.

Iarna, chokeberry combate bacteriile și virușii, stimulând sistemul imunitar.

Prin urmare, fructele uscate care conțin fibre sunt chiar mai utile decât gătite pentru suc sau gem, și mulți le preferă.

Chokeberry este, de asemenea, foarte util sub formă de ceai - înmuiați fructele uscate zdrobite în apă fierbinte.

Câteva sfaturi utile de la cunoscători

Fructele de acest tip trebuie zdrobite într-un fel, deoarece pielea lor este destul de puternică și dificil de înghițit.

Dacă sunt lăsate să se usuce pentru a fi folosite iarna pentru ceai în stare completă, acestea nu colorează bine ceaiul.

Pentru fructele uscate de acasă, este, de asemenea, mai bine să măcinați sau să zdrobiți fructele în avans.

Frumos suc de casă

Mai mulți cititori ne-au sunat - cultivă planta, dar vor mai multe rețete

Puterea chokeberry este bine cunoscută ca profilactică, împotriva unor afecțiuni și ca o băutură delicioasă sau gem.

Mai mulți dintre cititorii noștri ne-au cerut prin telefon să postăm rețete pentru că nu știau cum să o proceseze.

Sucul de ardei iute de casă este unul dintre cele mai bogate în vitamina P, antioxidanți și vitamina C și poate fi băut ca remediu natural pentru hipertensiune, ateroscleroză, probleme de colon și altele.

Cum să vă pregătiți

Fructele se spală și se zdrobesc - cu mâna sau cu râșnița, se face cu un blender.

Se obține o suspensie la care se adaugă zahăr.

Doza este de 700-750 de grame de zahăr la 1 kilogram de fructe.

Toate acestea sunt turnate într-un recipient, de preferință din sticlă, și lăsate să stea 48 de ore într-un loc răcoros și întunecat.

După aceste două zile, amestecați bine și strecurați siropul de ardei iute finit. Strângeți foarte bine fructele cu mâinile.

Sterilizați doar 4-5 minute, dacă doriți, dar cine nu dorește să facă acest lucru, ar trebui să adauge 1 gram de limontozu la 1 litru de suc.

Un alt tip de suc în sticle

Odată cu acesta, fructele sunt chiar purificate

Ai nevoie de zahăr - 350 g, apă - 650 ml, ardei iute - 1 kg.

În această rețetă, fructul chokeberry este măcinat și apoi așezat pe o placă fierbinte la temperatură scăzută (80 C până la 100 C) timp de aproximativ 15 minute.

Nu se adaugă apă.

Apoi sunt frecate printr-o sită, de unde ies aproape la un piure.

Se adaugă la un sirop făcut din apă și zahăr.

Apoi întregul amestec este încălzit din nou la 80-100 de grade pe aragaz și turnat în sticle.

Se sterilizează timp de 15 minute dacă sunt de jumătate de litru și 25 de minute dacă sunt de un litru.

Gem, ideal pentru felii și clătite

Se pregătește atât rapid, cât și ușor

Pentru prepararea sa aveți nevoie de 1 kg de fructe de ciocolată, 1 kg de zahăr/pentru cei cărora le place foarte dulce, poate mai mult /, 2 lingurițe de apă.

Mod de preparare

Spălați fructele aruncate și ardeți. Strângeți ușor într-un castron.

Se fierbe un sirop gros de zahăr și apă, iar fructele piure se pun în el.

Se fierbe la foc mic până se îngroașă bine.

La final adăugați 1 lingură de acid citric, amestecați și scoateți de pe foc.

Când este fierbinte, dar nu fierbe, se toarnă în borcane uscate, care sunt închise imediat și depozitate într-un loc răcoros.

Este ideal pentru clatite si felii care se prajesc.

Dulce, dar și cu mere

Astfel primește două arome

3-4 mere; 1 kg de fructe de chokeberry; 1,5 kg zahăr; 1 pachet de acid citric

Preparatul este după cum urmează

Fructele de chokeberry se spală și se pun timp de 4-5 minute în apă clocotită.

Se trec apoi prin apă rece să se răcească și se pun într-o cratiță.

Se adauga doua cani de ceai cu apa si 500 de grame de zahar. Aduceți amestecul la fierbere și fierbeți maxim 3-4 minute.

După câteva ore, aduceți la fierbere din nou și apoi adăugați zahărul rămas.

Merele sunt curățate în prealabil, tăiate în bucăți mici și puse în apă clocotită timp de 8-10 minute fără a fierbe.

Se adaugă la chokeberry când gemul este aproape gata.

După ce ați oprit aragazul, adăugați sucul de lămâie.

Se toarnă în borcane uscate și se lasă să se răcească.

Mai mult de la un medic de familie

Ce fel de ciocolată este cel mai bine să renunți

Nimeni nu s-ar certa cu faptul că ciocolata îmbunătățește starea de spirit prin producerea de dopamină, endorfine și serotonină - hormoni ai plăcerii. În același timp, este mai bine să nu mâncați niște ciocolată

Ce alimente pot proteja împotriva COVID-19?

Medicul britanic Gita Maker-Clark a sugerat consumul mai multor alimente care pot îmbunătăți apărarea organismului. Ea a subliniat că sistemul imunitar are nevoie de un complex de vitamine și

Nutriționiștii recomandă includerea fructelor uscate în meniul nostru

Mulți oameni evită fructele uscate din cauza conținutului lor relativ ridicat de calorii. Cu toate acestea, oamenii de știință din SUA îi îndeamnă să-și reconsidere atitudinea față de produs, scrie News Medical Net

Pentru coronavirus, concentrați-vă pe carne și legume

Ce produse ar trebui consumate în timpul unei pandemii? Experții au explicat că dieta trebuie să conțină un produs bogat în grăsimi sănătoase. De exemplu, uleiul de măsline

Hrișca și orezul previn pierderea în greutate iarna

Nutriționiștii explică de ce hrișca și orezul previn pierderea în greutate iarna și oferă, de asemenea, recomandări pentru alegerea micului dejun. În timpul pandemiei Covid, oamenii au început să se miște mult

Ingredientele naturale din cosmetice - care chiar ajută?

Toată lumea ia cu mare încredere produse cosmetice care conțin ingrediente naturale, crezând că nu pot face rău. Din păcate, există și ingrediente naturale inadecvate

Bananele întăresc sistemul nervos

Potrivit nutriționiștilor, consumul regulat de banane are un efect benefic asupra inimii și ajută la întărirea sistemului nervos. Unele dintre cele mai benefice ingrediente din banane sunt potasiul

Ciocolata amară protejează împotriva hipertensiunii

Ciocolata amară ajută la prevenirea hipertensiunii, spun oamenii de știință care au descoperit modul în care acest desert previne dezvoltarea bolii. Conform cercetărilor recente

Este periculoasă tensiunea arterială scăzută?

Tensiunea arterială scăzută poate părea inofensivă, dar pentru mulți oameni tensiunea arterială scăzută neobișnuit (hipotensiune arterială) poate provoca amețeli și leșin.