5 februarie 2019

atelier

OK, după ce am făcut cunoștință cu publicațiile despre deficiența substanțelor valoroase, nutriția în funcție de vârstă, indicele G (indicele glicemic), încărcarea G (încărcarea glicemică) și a aflat care sunt elementele pe care trebuie să le ia pielea frumoasă, cred că este este timpul să începeți cu partea practică a lucrurilor și să dați idei despre cum să obțineți cât mai mult posibil MASTE substanțe valoroase cu ALIMENTE.

Pentru că, după cum știm deja cu toții - substanțele valoroase sunt IMPORTANTE. Pentru sănătate, pentru frumusețe, să te simți bine și să nu ai simptome.

Vor fi mai multe postări pe acest subiect, la un moment dat voi împărtăși felul meu de mâncare, dar am vrut să încep cu elementele de bază - de ce și cum să adaug mai multe legume în meniu.

Și răspunsul la întrebare DE CE este ușor și știința a condus-o mult timp - legume sunt mâncarea care este cel mai bogat în substanțe valoroase.

Și nu numai că sunt bogate în substanțe valoroase, ci ne ajută să obținem fibra necesară pentru ziua respectivă, acționează ca prebiotice, sunt sărace în calorii etc. Cu alte cuvinte, legumele sunt alimentele finale pentru orice situație:
- să procurăm substanțele valoroase de care avem nevoie pentru ziua respectivă
- ca hrană pentru tineri și frumusețe
- pentru slabire
- în diabetul 2 și sindromul metabolic
- ca dietă antiinflamatorie
Pentru a reduce nivelul colesterolului și
- reducerea riscului de boli cardiovasculare și de cancer etc.

Și toți experții recomandă adăugarea acestora la obiectivele din meniu De 5 ori pe zi sau cel puțin la fiecare masă a zilei. O sarcină dificilă, indiferent unde ne uităm la ea.

Prin urmare, fără alte întrebări, să trecem la răspunsul la întrebarea CUM, împărtășind al meu top 10 rețete ușor de făcut pentru a încerca să o realizăm:

Legume coapte la cuptor, încărcare G - 10

Rețeta este foarte ușoară și simplă, singura specificitate este că legumele diferite necesită timp diferit la cuptor, iar timpii variază de la 20 la 40 de minute. Adică, nu este o idee bună să coaceți cartofi și broccoli în același timp, deoarece unii au nevoie de 40 de minute, iar alții de doar 20 ...

Prin urmare, faceți cunoștință cu tehnica de preparare a acestora aici și faceți amestecuri ca mine, adăugând la cuptor mai multe simultan pentru a obține cât mai multe substanțe valoroase.

Uneori, însă, legumele în sine nu sunt suficient de gustoase și tocmai de aceea le neglijăm deseori, iar secretul meu în acest caz este să le adăugăm diferite sosuri. Preferatele mele sunt sos de avocado, guacamole și aioli cu usturoi prăjit.

Încărcare G - 10 din toate tipurile de legume, fără cartofi
Încărcare G - 26 cartofi copți, 1 cană

Produsele pe care le-am creat pentru dvs.:

Legume fermentate, încărcare G - 4

Cred că nu este nimic nou și extravagant pe această temă, vă reamintesc doar că varza murată nu este o marcă comercială pentru lunile de iarnă și nu este nimic în neregulă cu prepararea a 1-2 borcane de legume fermentate vara. Iată instrucțiuni ușoare despre cum să o faceți rapid acasă și o cantitate mică.

Ideile proaspete pentru tot sezonul care se combină ușor cu o varietate de feluri de mâncare includ ceapa fermentată/murată, ridichi, murături, broccoli, conopidă, morcovi și varză mov.

În bulion

Clasicul din gen, desigur, este bulionul de legume, mirepoix. Extrem de ușor de preparat și foarte, foarte gustos. Bulion care se potrivește calm peste tot și înnobilează orice fel de mâncare. Folosiți-l ca bază pentru supe cremă, piureuri, sosuri, cereale și leguminoase de gătit etc.

La urma urmei, francezii rareori fac greșeli când vine vorba de mâncare. Instrucțiuni detaliate pentru pregătirea acestuia sunt aici.

Spaghete de dovlecei, încărcare G - 4

Sunt preferatele mele pe tot parcursul anului, dar vara pur și simplu nu au egal. Veți găsi totul despre ele aici.

În salată, încărcare G - 1 până la 4

Desigur, salata Majestății Sale în toate formele și varietățile sale - verde, cu roșii, cu fructe etc. Veți găsi aici conceptul pentru salata mea multicoloră și ideea sa este de a recâștiga cât mai multe substanțe valoroase prin varietate. Ceea ce adaugă frumusețe și gust farfuriei. Câștig-câștig.

Dar, ca și în cazul legumelor coapte la cuptor, există o specificitate - pansamentul este important. Foarte important. În realitate, diferența dintre o salată fenomenală și doar bună se află chiar în ea, așa că familiarizați-vă cu principiile de bază pentru pregătirea pansamentului wow aici și urmați-le. Nu vei regreta acest lucru.

Cu ouă, încărcare G - 1 până la 4

Oricât de ciudat ar părea, ouăle sunt o modalitate perfectă de a înnobila meniul cu rețete ușoare și de a combina perfect cu legumele. Aș spune chiar că s-au născut unul pentru celălalt:))

Opțiunile pentru preparatele din ouă sunt nenumărate și toate sunt ușoare, delicioase și uimitor de variate. Incepand cu:
- omletă (iată o tehnică detaliată pentru a obține de fiecare dată o omletă netedă și mătăsoasă)
- sufle de cuptor
- shakshuka
- brocoli
- Prânz pentru campioni
- kish, tart
- omletă cu spanac etc.

Pe tigaie, încărcați G - 4

Aceasta este, în general, o varietate de legume la cuptor, dar este puțin mai rapidă. Pentru cei flămânzi.

Preferatele mele în acest caz sunt legumele care se prepară ușor și rapid, cum ar fi această rețetă uimitoare de broccoli într-o tigaie, care durează exact 15 minute și este pregătită pentru o stea Michelin ...

În piureuri de legume și supe smântână, încărcare G - 10

Vreau să subliniez din nou varietatea lor, deoarece cred că supele și piureurile sunt o modalitate excelentă de a adăuga mai multe legume la 1 fel de mâncare, indiferent dacă le amestecați sau folosiți diferite piureuri pentru culoare și frumusețe.

Și din nou - nu neglija piureurile, nu există în lume un restaurant de calitate care să nu le folosească în bucătăria sa în fiecare zi. Instrucțiuni detaliate despre modul de preparare super gustoasă diferite tipuri de legume piureul este aici.

Încărcare G - 10 din toate legumele, fără cartofi
Încărcare G - 17 piure de cartofi, pe cană

În probleme, încărcarea G - 1 la 4

Desigur, nu le-am putut rata. Dar în acest caz nu mă refer la cele cu fructe, ci la cele din legume din nou. Tehnicile mele preferate pentru a adăuga mai multe legume la smoothie-uri sunt dovleceii congelați în loc de banane, conopida congelată și avocado moale.

Și, desigur, lista nu ar fi completă dacă nu am include Daily, deoarece conține alimente verzi și este potrivit pentru oriunde și oricând. Tot ce aveți nevoie este un borcan sau o sticlă de shake și apă.

Deserturi

Așa este, legumele pot fi adăugate și acolo. Un bun exemplu este tortul cu morcovi, pe care îl puteți vedea în versiunea fără gluten aici și în crud - în această rețetă.

Și, din nou, pentru a vă fi mai ușor, am creat o imagine pe care să o descărcați pe telefon și să vă reamintiți CUM se adaugă mai multe legume la meniul zilnic. Pentru a descărca fotografia - faceți clic pe ea și faceți clic dreapta pe „Salvați imaginea în„ ”

Zi superba si multa sanatate!

Proprietarul site-ului nadiapetrova.bg nu este responsabil pentru sfaturile, recomandările, analizele, recenziile, programele, dietele și alte materiale publicate. Utilizatorii site-ului îl folosesc așa cum sunt și nu ar trebui să urmeze literalmente sfaturile și informațiile din acesta, fără consultarea prealabilă cu un consultant sau medic calificat.

Proprietarul site-ului nadiapetrova.bg nu este responsabil în cazul încălcării drepturilor de autor ale unor terți ca urmare a publicării conținutului utilizatorului sau în cazul utilizării comerciale a fotografiilor de către utilizatori. În cazul în care proprietarul este notificat cu privire la încălcarea drepturilor de autor, acesta va depune toate eforturile pentru a limita încălcarea. Proprietarul nu este responsabil pentru daunele rezultate din utilizarea acestui site.

Despre autor:

Nadia Petrova este absolventă a Școlii canadiene de nutriție naturală, membru al Asociației Europene de Nutriție Clinică și autor al cărților: „În căutarea adevărului despre hrană și sănătate”, „14 zile de detoxifiere”, „Daily Raw "și" Eva și efectul fluture. Puteți afla mai multe despre aceasta dacă urmați acest link.