Puls.bg | 06 iunie 2011 | 1

importantă

Ideea că mâncarea pe care o consumăm poate fi sănătoasă și sănătoasă poate avea un efect mai mare asupra eliminării kilogramelor în plus din dietă, potrivit unui nou studiu publicat în revista online Health Psychology.

Cercetătorii de la Universitatea Yale explorează posibilitatea ca credința și așteptările pozitive că alimentele consumate sunt benefice pot avea un impact mai mare asupra fiziologiei corpului decât aplicarea unui regim de slăbire.

În studiu, cercetătorii au măsurat nivelurile de grelină. Grelina este numit „hormonul foamei”. Se separă de mucoasa stomacului ca răspuns la senzația de foame.

În prezența unor niveluri ridicate de grelină, sunt trimise semnale către creier cu privire la necesitatea unui nou aport alimentar. Nivelurile scăzute de grelină reduc senzația de foame și suprimă pofta de mâncare.

Echipa de cercetare a examinat 46 de voluntari supraponderali cu vârste cuprinse între 18 și 35 de ani. Voluntarii au fost împărțiți în două grupuri, primul arătând că vor consuma un shake cu lapte bogat în grăsimi (620 de calorii) și al doilea un shake fără grăsimi (140 de calorii). De fapt, ambele grupuri de voluntari au fost în mod deliberat induse în eroare de cercetători deoarece, de fapt, ambele tipuri de băuturi au aceeași cantitate de calorii - 380 de calorii.

Analizând datele, cercetătorii au descoperit că acele persoane care credeau că beau un shake cu conținut scăzut de calorii aveau niveluri mai mici de grelină în corpul lor decât celelalte grupuri de voluntari.

Oamenii de știință sunt de părere că, pentru a evita excesul de greutate, nu trebuie să ne privăm de alimentele și băuturile noastre preferate, ci pur și simplu să le consumăm cu înțelepciune și cu moderare. Este important să știm că alimentele oferă forță corpului, nu doar greutatea care poate fi câștigată prin consumul acestuia, spune liderul studiului Alya Cram, psiholog clinician la Universitatea Yale din New Haven, Connecticut.

Materialul este informativ și nu poate înlocui consultația cu un medic. Asigurați-vă că consultați un medic înainte de a începe tratamentul.