avantajele

Cunoașteți beneficiile consumului de paste din cereale integrale? Pastele sunt unul dintre cele mai populare alimente din întreaga lume. Are calități organoleptice bune și oferă cantități semnificative de energie. În plus, este atât de divers.

Se recomandă consumul de paste din cereale integrale în loc de paste albe sau rafinate, deoarece are o serie de beneficii pentru sănătate. În acest articol vă vom spune mai multe despre calitățile sale și de ce ar trebui să pariați pe acest tip de paste.

Pastele integrale sunt o sursă de fibre

Spre deosebire de pastele albe, cerealele integrale conțin o cantitate semnificativă de fibre. TAcești nutrienți sunt importanți pentru sănătatea tractului gastro-intestinal. Consumul acestor substanțe este legat de sănătatea microbiomului, potrivit unui articol publicat în revista Cell Host & Microbe.

Fibrele ajută la reducerea riscului de a dezvolta boli cardiovasculare pe termen mediu și lung. O serie de studii au legat aportul de fibre de un risc redus pentru sistemul cardiovascular.

Pe de altă parte aceste substanțe ajută la modificarea ușoară a profilului lipidic prin blocarea parțială a absorbției colesterolului de către intestin.

Pastele integrale diferă de alb prin conținutul de fibre.

Citește și: Empanadas vegane: două rețete delicioase

Creează un sentiment de sațietate

Pasta integrală are avantajul de a favoriza scăderea zahărului din sânge și a insulinei. Și acest lucru reduce riscul de reactivare a hipoglicemiei și creșterea poftei de mâncare imediat după masă. Prin urmare, acest tip de pastă este o opțiune mai bună decât cea albă în ceea ce privește sațietatea.

Un control bun al mecanismului de sațietate este extrem de important pentru oricine dorește să slăbească. Unul dintre motivele pentru care oamenii renunță la dietă este anxietatea și nervozitatea. Acest lucru se datorează în principal selecției necorespunzătoare a alimentelor, care duce la foamete constantă.

Alegerea alimentelor bogate în fibre și cu un indice glicemic scăzut contribuie la sațietate. Și acest lucru vă poate ajuta să evitați să mâncați între mese. Acest lucru duce la o reducere a aportului de calorii pentru o zi, care are un efect pozitiv asupra pierderii în greutate.

Consumul de paste din cereale integrale este bun pentru sănătate

Un alt avantaj al pastei integrale este nivelul mai scăzut de impact asupra pancreasului. Consumul de paste din cereale integrale stresează mai puțin pancreasul decât pastele albe. Aceasta are o serie de beneficii pentru sănătate, inclusiv un risc redus de rezistență la insulină.

Și această afecțiune este baza perfectă pentru dezvoltarea diabetului de tip 2. În ultimii ani, experții au devenit conștienți de necesitatea prevenirii patologiilor pancreasului. Diabetul este adesea asociat cu creșterea în greutate și dezvoltarea bolilor de inimă.

Pentru acest motiv Înlocuirea consumului de pastă obișnuită de făină albă și a cerealelor corespunzătoare cu variantele lor de cereale integrale este un pas către o sănătate mai bună.

O opțiune mai bună pentru sportivi

Mulți sportivi mănâncă paste înainte și după antrenament. Prin urmare, trebuie să observăm că consumul de paste integrale este mai adecvat în aceste situații. Această mâncare permite zahărului din sânge să rămână stabil, deoarece nu duce la vârfuri pe termen scurt.

Principala consecință a acestui fapt este întârzierea apariției oboselii. Și, prin urmare, reduceți riscul de hipoglicemie reactivă, care îmbunătățește performanța fizică în sine.

Din acest motiv, sportivii ar trebui să evite zaharurile simple și făinile rafinate înainte de o competiție. Orezul și pastele din cereale integrale sunt alimente care asigură furnizarea corectă și sigură de energie.

De ce ar trebui să pariați pe pastele din cereale integrale

Pastele integrale au o serie de avantaje față de pastele rafinate. Cele mai multe dintre ele se datorează conținutului mai ridicat de fibre. Acest lucru crește senzația de sațietate și modulează vârfurile de zahăr din sânge, reducând complicațiile asociate cu hipoglicemia reactivă.

Mâncarea asta este bogat în carbohidrați, deci nu ar trebui să exagerați. Amintiți-vă că orezul brun și quinoa din cereale integrale sunt surse mai bune ale acestei substanțe. Pe de altă parte, trebuie să subliniem faptul că cel mai important lucru pentru o dietă bună este diversitatea. De aceea, este important să includeți diferite tipuri de alimente în meniul dvs.