Știri
    • Bulgaria
    • Lume
    • Afaceri
    • Educaţie
    • Stiinta si Tehnologie
    • Optimism modern
    • Excelenții studenți din Bulgaria
    Pareri
    • Analize
    • Interviuri
    • Sondaje
    • Desene animate de animație
    • Personal

    SPORT
    • Fotbal
    • Volei
    • Baschet
    • Tenis
    • Comentarii sportive
    • Mașină TREND
  • Director regional
    • Vremea
    • Horoscop
    • program TV
    • Gastroguru
    • Oferte și servicii
    • O casă ideală
    Renaştere
    • Se ridică și cad
    • Adevăr sau minciună
    • Cultură
    • Poster
    • A rade
    • Stil
    • drum
    • Știri într-o fotografie
    • Inspiratori 2020
    • Ciela recomandă
    Sănătate
    • Spune-i medicului
    • Forta vietii
    • Club 100

- Diseară - sarmi. Vasil Boyanov-Azis le trimite din când în când un astfel de mesaj prietenilor săi. Și este o adevărată petrecere la el acasă. Este renumit pentru sarma de Anul Nou, pe care o pregătește tot anul. Le face într-un borcan mare, pe care îl umple până la refuz. Cel mai mic sarma este la fel de mare ca pumnul unui om. Iar secretul gustului unic este că pune roșii tăiate cubulețe în carnea tocată. „Dă un gust ușor acru, devine ceva grozav”, spune cântăreața.

patiserie

Prietenii lui știu - vin cu cutiile, astfel încât, dacă mai rămâne ceva, să-l poată duce acasă. Azis știe cine iubește ce și îi place pe toată lumea în mod regulat. Face bile de supă într-o supă, ardei umpluți în alta și altceva într-o a treia. „Am mult timp să gătesc și o fac întotdeauna pentru prietenii mei”, spune el. Și de sărbători primește de la ei mai ales cadouri culinare - cărți, oale, tigăi, ustensile de gătit. Pentru că știu că acest lucru îl va bucura cel mai mult.

Cântărețul se învârte în bucătărie încă din copilărie. Își urmărea mama, bunica, mătușile gătind și voia să vadă totul, să-și amintească. "Și mama mă urmărea mereu - pleacă, mamă, va exploda. Pentru că eram foarte tânăr și este periculos chiar lângă sobă", își amintește Vasil. A învățat multe dintre rețetele autorului lor de la rudele sale. „Bucătăria romă este mai condimentată, cu mai multe roșii, ardei roșu, negru”, explică cântăreața. Are un mod special de aromatizare a puiului. Mai întâi, înmuiați-l bine în suc de roșii, apoi întindeți-l cu unt topit, în care pune puțin ardei roșu și vegeta.

Dar cel mai mult îi place să amestece aluatul de pizza și să facă paste cu umpluturi diferite. "Mă descurc foarte bine. O pizza bună nu are mai mult de 3 ingrediente deasupra. De exemplu, mozzarella, roșii uscate la soare și multe altele", spune Azis. Deși face pizza și paste, nu le mănâncă. De fapt, nu a lins nimic dulce sau aluat de un an. El poate găti mai multe feluri de mâncare delicioase și bogate în calorii în același timp, fără să le încerce. Gătiți-vă separat - aproape fără grăsimi. Dar este deja obișnuit și chiar are gust bun. "Și când îi servesc, rudele mele mă privesc cu tristețe. Mănâncă, dar cu o asemenea vină. Dar oricum sunt bine", spune cântăreața. De mult timp a fost într-o formă excelentă, pe care o menține cu un regim strict și sporturi foarte active.

Dimineața mănâncă doar nuci crude după cafea pentru a obține energie. Se urcă pe bicicletă acasă 30 de minute, se odihnește 1 oră și merge la sală. Când se întoarce acasă, mănâncă pui la grătar. "Apoi iau o cafea cu prietenii, mă duc acasă, dorm. Mă trezesc, mă urc din nou pe bicicletă timp de 30 de minute și apoi mănânc din nou ceva ușor - o scoarță murdară cu ceva, de exemplu", explică Vasil Boyanov. Uneori mănâncă și pește și fructele sale de mare preferate. A făcut midii o dată, dar va fi ultima lui. "A căzut o mare curățenie, o slujbă foarte murdară. Pot să le mănânc non-stop, dar acum prefer să merg undeva să le pregătesc pentru mine", râde el.

Din lichide, accentul se pune pe ceaiul cu miere de țară de casă. A cumpărat-o de la bunici care au vândut-o pe drumul către Petrich și Sandanski. "Nu mă îngrijorează cumpărăturile de la astfel de comercianți, nu cred că ar face rău nimănui. Au și ouă, compoturi, murături, vinză", spune cântăreața. "În caz contrar, încerc să beau mai multă apă, dar nu-mi place deloc. Îmi place cafeaua în capsule și beau două pe zi pentru a-mi ucide pofta de mâncare, care sună devreme", râde Vasil Boyanov.

RETETA CANTARULUI

Produse:

Pentru aluat: 1 linguriță făină cernută, 1 linguriță. iaurt, 4 ouă, un vârf de bicarbonat de sodiu, 1 pachet. praf de copt, 1 linguriță. sare și zahăr

Pentru umplutură: cârnați moi - șuncă, file, cârnați, cârnați tari - cârnați, murături, mazăre, morcovi (conservați sau fierți) și alte ingrediente la cerere

Mod de preparare:

Bateți ouăle, iaurtul și ingredientele uscate fără făină cu un mixer - sare, zahăr, bicarbonat de sodiu și praf de copt.

Cerneți făina și adăugați-o în amestec, continuând să amestecați cu mixerul, dar la mică.

Tăiem produsele pentru umplutură în cuburi mici, astfel încât tortul tăiat să arate ca un mozaic.

Adăugați-le în aluat, turnați-le într-o formă de tort - unsă și făinată și coaceți într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade.

Se presară deasupra cu brânză galbenă rasă și roșii uscate la soare tocate mărunt, chiar înainte ca gata să fie gata și se coace scurt.