• Blagoevgrad
  • Kyustendil
  • Bulgaria
  • In jurul lumii
  • Anonim
  • Rețea foto
  • Fotografiile tale
  • Video
  • Anunțuri
  • Pentru publicitate

BEI MAI MICI Bere: Vânzările în restaurante au scăzut cu 60%

  • REGIUNEA BULGARIA
  • 26 iulie 2020 16:58 PUBLICAT
  • 26 iulie 2020 17:04 ACTUALIZAT
  • 0 COMENTARII

Experții atribuie statisticile faptului că mulți dintre ei s-au închis în martie din cauza coronavirusului

bere

Scăderea drastică a consumului de bere în restaurante. Experții atribuie statisticile faptului că mulți dintre ei s-au închis în martie din cauza coronavirusului. Deși multe restaurante s-au deschis deja, cele mai multe dintre ele rămân goale deoarece sunt în interior și oamenii vor să bea în aer liber.

Una dintre fabricile de bere din centrul Sofiei este plină de iubitori ai celei mai vechi băuturi alcoolice de 20 de ani, dar nu de curând.

„Lucrul bun la noi este că clientul este self-service. Avem baterii, el nu așteaptă ca cineva să i le aducă, dar în acest caz, din cauza acestei situații și a crizei, am oprit chiar robinetele, pentru că nu există cifră de afaceri și acest consum, pe care l-am avut în principiu ”, spune chelnerul Petar Toshev.

Acum, robinetul curge apă, iar de astăzi fabrica de bere pleacă în vacanță pentru prima dată de când o are.

"Nu avem acest consum, pe care suntem obișnuiți să-l avem. Oamenii în aer liber continuă să bea, cantități mai mici, dar beau", spune Peter Toshev.

În ciuda crizei, cea mai veche băutură alcoolică din lume nu va dispărea de pe masa noastră, asigură Union of Brewers.

"Brătarii devin tot mai creativi și sunt într-adevăr foarte flexibili și dinamici pentru a depăși acest efect negativ al COVID-19", a spus Ivana Radomirova de la Uniunea Brăzdarilor.

Cei mai mari iubitori de bere din țara noastră au între 29 și 39 de ani. „În ultimii cinci ani, profilul consumatorului de bere din Bulgaria s-a schimbat mult. Abia acum 5 ani, aceștia erau oameni peste 45 de ani ”, subliniază Radomirova.

Cel mai adesea beau bere în Ruse - de 14 ori pe lună, urmată de oamenii din Pleven, care rămân în urmă cu două beri pe lună, iar pe locul al treilea sunt oamenii din Varna.

Respectând dieta sau sobrietatea, se dovedește că bem bere moale din ce în ce mai des, deoarece doar anul trecut am băut peste 10 milioane de litri și am exportat mult mai mult în străinătate.

„Diasporele bulgare din diferite țări caută berea noastră natală. Din aceste motive, exportăm, chiar și în Statele Unite, în Germania, Belgia ”, a comentat Ivana Radomirova.

Inventată de călugări în timpul posturilor stricte, berea rămâne a treia cea mai populară băutură după apă și ceai.

Așa cum era de așteptat - berea la draft marchează cea mai gravă scădere a consumului din ultimele 6 luni. Ocupă doar două la sută din întregul test al berii.

Datele pentru 2019 ale Institutului Național de Statistică privind consumul de produse alimentare de bază, în medie pe membru al gospodăriei, arată, de asemenea, că bulgarii mănâncă mai puțin pâine și paste și mai multă carne, fructe și legume. În 2019, fiecare bulgar a mâncat în medie aproape 52 kg de fructe și legume.