urechilor

Știați că urechile de porc se numără printre cele mai complexe tipuri de delicatese? În ciuda faptului că o varietate de metode pentru obținerea lor nu se încadrează în cărțile de bucate de dimensiuni standard. Apropo, pentru organism utilizarea lor este chiar mai bună. Urechile de porc în metodele de preparare ocolesc chiar și cea mai ambițioasă formă de gătit - gustări. Marinat în usturoi, crud, sos, prăjit, fiert, fiert, afumat și așa fără sfârșit .

Utilizarea urechilor de porc

Acest produs este echipat cu proteine, aproape 38% din compoziția totală. Proprietățile tuturor proteinelor cunoscute - metabolism, construcție celulară, energie. Aceasta este baza corpului! În plus, ca parte a urechilor de porc se poate găsi un număr semnificativ de minerale - zinc și magneziu. Se știe că compozițiile care conțin aceste oligoelemente sunt foarte scumpe. Aici sunt în formă pură. Și, desigur, există o cantitate mare de calciu. Beneficiile acestui oligoelement sunt cunoscute de toți. Primul ajutor în bolile articulațiilor, întărirea oaselor și altele. Este imposibil să ascunzi colagenul conținut aici, care este extrem de benefic pentru păr, piele și corp.

Calorii urechi de porc

Cei cărora le este frică să obțină calorii în plus, putem spune că în acest produs doar 235 de calorii la 100 de grame. Mai mult decât acceptabil, nu este?

Pericolele dacă este?

În general, s-a crezut că colesterolul rău poate fi conținut în acest produs, dar pentru o abordare obiectivă a acestei probleme, este suficient să ne uităm la valoarea nutritivă a urechilor de porc:

Cu toate acestea, acest produs nu este recomandat pentru utilizare la persoanele cu boli de ficat și vezica biliară.