clementinei

Da, de fapt a reușit să alunece 61 kg. Cum?
Am o întâlnire cu un nutriționist și o recomand cu drag.

Trasatura comuna

După cum știți, clementinele - citrice, adică. pomi fructiferi aparținând familiei Rutaceae. Dar în grupul citricelor „curățarea” fructelor nu este prea mult - mai mulți hibrizi. De exemplu, tangelos sunt un hibrid între mandarină și grapefruit. tangor - un „copil” de mandarine și portocale. Rangpur conturează calea lămâilor și mandarinelor. Hibrizii sunt, de asemenea, clementine. Acestea sunt o încrucișare între soiurile de fasole mandarină și portocală (mai bine cunoscute sub numele de portocal sicilian).

Dar de ce aceleași „clementine”? Acest fruct uimitor a fost numit după călugărul misionar francez Fratele Clement (în lume - Vincent Rodier). Ei spun că călugărul este un crescător talentat. Și la începutul secolului al XX-lea, în timpul misiunii sale algeriene, a reușit să obțină prima recoltă de hibrizi de fructe, combinând cele mai bune calități de portocal sicilian și mandarină. Popularitatea fructelor proaspete crescute foarte repede. Mulți s-au bucurat de acest mandarin „îmbunătățit” - dulce, fără semințe, care sunt, de asemenea, foarte ușor de curățat. Un secol mai târziu, clementinele nu sunt împrăștiate numai în diferite părți ale lumii, ci există noi soiuri ale acestui fruct. Astăzi știm despre cel puțin trei soiuri de clementine, Montreal, spaniol și corsic.

Clementinele - plante iubitoare de căldură, deci nu apar în afara zonelor cu climă caldă. Cultivarea în masă a acestei culturi a început acum aproximativ o jumătate de secol. Astăzi, cultivarea citricelor s-a angajat în Africa de Sud și de Nord, Marea Mediterană, Maroc, Chile, precum și în Statele Unite California și Florida.

Clementinele sunt diferite de mandarine

Caracteristici nutriționale și compoziție chimică

Clementinele sunt populare pentru multe datorită gustului său răcoritor suculent. Dar oamenii de știință care au studiat compoziția chimică a fructelor, spun ei, au gust - acesta nu este singurul și nici cel mai mare avantaj al acestor fructe. Acestea conțin o mulțime de substanțe nutritive. Aceste citrice dulci pot fi considerate ca o sursă bună de calciu, magneziu, potasiu și fosfor. Acestea conțin multă vitamină C și acid folic. Clementine - un depozit de componente utile, cum ar fi flavonoide și limonoide.

Valoarea nutritivă de 100 de grame

Beneficii și daune ale clementinelor

Deși aceste fructe sunt una dintre cele mai tinere din familia citricelor, dar au devenit deja subiectul multor experimente științifice și studii atente. Probabil că nu este nevoie să fiți un om de știință pentru a vă da seama că sunt utile multe în aceste fructe. Totuși, deoarece Clementina - „copil” este extrem de utilă mandarine și portocale, ceea ce înseamnă că are și, dacă nu chiar toate, atunci majoritatea proprietăților utile ale „părinților” lor. Dar un lucru de speculat cu privire la proprietățile benefice ale alimentelor, iar celălalt - să știți cu siguranță ce și pentru cine este util produsul. Lista proprietăților benefice ale acestui fruct hibrid este mai bună decât multe alte fructe populare.

La lista beneficiilor, clementinele arată. Aceste fructe sunt:

  • îmbunătățirea digestiei;
  • întărirea sistemului cardiovascular;
  • întărirea imunității;
  • menținerea unui echilibru optim de electroliți în organism;
  • contribuie la întărirea țesutului osos;
  • îmbunătățirea stării țesutului muscular;
  • au proprietăți anti-cancer;
  • util pentru acuitatea vizuală;
  • efect benefic asupra funcției creierului.

Dar acest lucru, desigur, este departe de toate proprietățile utile ale fructului. Clementina se administrează cel mai bine copiilor în lipsa poftei de mâncare. Aceste fructe sunt utile pentru îmbunătățirea funcției intestinului, cu indigestie și dureri abdominale (inclusiv colici). Sucul de clementină poate afecta contracția diafragmei, eliminând astfel sughițurile și este util persoanelor supraponderale deoarece conține substanțe care contribuie la descompunerea grăsimilor. În plus, aceste fructe împiedică acumularea excesului de celule adipoase.

Rezervele bogate de vitamina C fac ca aceste citrice precum lămâile sau portocalele să fie bune pentru sistemul imunitar. Se știe că clementinele au acțiune imunomodulatoare, deci sunt utile să se ia în anticiparea unei epidemii de infecții virale. Apropo, acest lucru ar fi foarte ușor, deoarece sezonul citricelor începe doar la sfârșitul toamnei și durează până la mijlocul iernii. Acest remediu natural îi va lua cu plăcere pe copii și adulți care au fost deja victime ale răcelii sau gripei. Pentru ei, clementinele sunt printre cele mai eficiente mijloace de întărire a sistemului imunitar și de întinerire a corpului după boală.

Consumul de clementine, care conțin calciu și fosfor, este util în menținerea rezistenței osoase. În plus, aceste minerale sunt esențiale pentru o contracție musculară adecvată.

Fructe pentru frumusețe

Aceste fructe viu colorate ar trebui să fie în toate meniurile care doresc să încetinească procesul de îmbătrânire. Antioxidanții din clementine inhibă gri și riduri, precum și vitaminele B îmbunătățesc structura părului, unghiilor și pielii.

Uleiurile esențiale conținute în acest citric dulce sunt incredibil de benefice pentru sistemul nervos. Persoanele care sunt predispuse la depresie, schimbări de dispoziție, insomnie și nervozitate ar trebui să acorde cu siguranță atenție acestor rude mandarine. În absența arzătoarelor de combustibil și a uleiului esențial de clementină, câteva minute pentru a inhala aroma emisă în timpul curățării fructelor. În plus, uleiul esențial de citrice poate fi util în diferite boli ale pielii. De exemplu, pentru a îndepărta negii, acneea, seboreea, cicatricile și vergeturile suficient de regulat pentru a freca baza uleioasă, adăugând câteva picături de ulei esențial de clementină. Acest produs are aceleași proprietăți și anticelulitic, prin urmare, este, de asemenea, inclus în mod regulat pentru amestecul de masaje împotriva „coaja de portocală”.

Cât de periculoasă este Clementina

Orice produs poate fi uneori dăunător, dacă nu periculos. Clementinele, cum ar fi lămâile, grapefruitul, portocalele, pomelo și alte citrice, nu trebuie incluse în dieta persoanelor cu alergii la grupa fructelor. Este înțelept să renunțați la utilizarea citricelor cu aciditate stomacală crescută, gastrită, ulcere. Enterocolita, colita, nefrita și bolile hepatice sunt, de asemenea, responsabile de a exclude din acest meniu aceste fructe.

Se folosește la gătit

Este cel mai util să mănânci clementine proaspete, dar acest lucru nu înseamnă că fructul nu poate produce extrase originale și utile. Fructele coapte sunt folosite pentru a face gemuri, siropuri, alcoolice și băuturi răcoritoare. Deoarece componenta lor aromatică este adăugată la soluție. coniac, produse de patiserie și în bucătăria britanică clementinele au preparat sosuri de carne. Apropo, o dietă numită o combinație de "carne de clementină" este foarte utilă, deoarece sucul de fructe îmbunătățește absorbția produsului proteic.

Deserturile acestor citrice sunt incredibil de ușoare, cu un gust delicat dulce și acru. bucățile de fructe completează înghețata, diverse produse de patiserie, în special biscuiții de copt. Dacă segmentele de citrice decojite se umple cu zahăr. puteți obține un sirop delicios sau puteți face fructe confiate, care vor fi apoi un plus parfumat la cocktailurile moi.

Uneori puteți auzi că clementinele - acesta este citricul perfect. Într-adevăr, are toți nutrienții tipici majorității citricelor. Și Clementina este gustoasă, suculentă, moderat dulce, deși ușor acidă, nu apare aproape niciodată, semințe și foarte ușor de curățat. Ei bine, pe cât posibil pentru a rămâne indiferenți față de acest fruct?