Un control extraordinar pentru prezența monocitogenezei Listeria în trei grupe de produse a fost efectuat de Agenția pentru Siguranța Alimentelor. Din acesta au fost prelevate 300 de probe de alimente gata consumate, din care 149 proveneau din produse crude uscate din carne, 78 din brânzeturi cu o perioadă scurtă de coacere și 79 din produse din pește ventilate și marinate. Ele provin din Bulgaria, Uniunea Europeană și țări terțe, a anunțat BFSA.

prezența

Experții au găsit 2 discrepanțe. Drept urmare, toate alimentele afectate au fost retrase de pe piață și s-au luat măsurile necesare pentru a preveni contaminarea ulterioară. Într-un caz, listeria monocitogeneză a fost găsită în macrou afumat în felii. A fost produs în Bulgaria. În al doilea a fost găsit în cârnați de porc de casă, din nou producția noastră.

Inspecția organismului de control se face cu ocazia cazurilor stabilite de listeria în alimente într-o perioadă scurtă de timp. În cazul unor discrepanțe constatate, toate măsurile prevăzute de lege vor fi luate imediat pentru a asigura o protecție maximă a sănătății consumatorilor.