Autor: Desi Peeva, desilifestyle
Ultima actualizare a informațiilor: 19/10/2017.
Dacă aveți nevoie de o doză suplimentară de proteine vegetale crude, aceste biscuiți crocanți fără gluten sunt soluția perfectă. Extrem de util, gustos și bogat în substanțe nutritive precum grăsimile omega 3, multe minerale, vitamine și fibre. Combină arome uimitoare mediteraneene și 4 tipuri de semințe crude.
Iată rețeta pentru 16 biscuiți:
1 cană semințe de in măcinate
½ o cană de semințe de cânepă decojite;
½ un pahar de semințe de floarea soarelui înmuiate;
½ cană semințe de dovleac înmuiate;
4 bucăți de roșii uscate înmuiate;
4-5 roșii cherry;
2 linguri. ulei de masline;
½ cap de ceapă roșie;
2 catei de usturoi;
busuioc și oregano după gust.
Mai întâi, înmuiați semințele de in macinate cu un pahar cu apă. Apoi, zdrobiți roșiile uscate înmuiate, roșiile cherry și alte condimente și adăugați piureul în amestecul de semințe de in. Apoi adăugați semințele rămase - cânepă, floarea-soarelui și dovleac și amestecați foarte bine. În cele din urmă, întindeți amestecul într-un strat subțire pe hârtie de copt și formați pătrate cu un cuțit. Se introduce tava în cuptor la 60 de grade timp de 1 oră. Apoi temperatura este redusă la 50 de grade. După 12 ore, rotiți cu grijă biscuiții cu o spatulă și lăsați-i să se usuce pe cealaltă parte. Întregul proces de uscare durează aproximativ 20-24 de ore până când sunt complet gata și crocante. Astfel, durata lor de valabilitate este prelungită considerabil.
Sfat: le recomand în combinație cu o salată verde bogată!
- Sfecla roșie aburită - o rețetă pentru un fel de mâncare de viață sănătoasă
- La ce folosește un pahar de apă pe stomacul gol dimineața - Alimentație și dietă sănătoasă - Viață sănătoasă
- Sfaturi pentru un stil de viață sănătos
- Pâinea de porumb într-un multicooker - Rețetă - Viață și plăcere
- Sfaturi de viață sănătoasă ale lui Jamie Oliver - Nutriție