biscuiți

Gustările sau biscuiții, așa cum le numiți, se fac în doar 15 minute. Au nevoie de 5 minute de gătit și 10 minute de coacere. Ușor, rapid și sănătos, de ce mai are nevoie o mamă?!

Tot ce ai nevoie este o mână de făină, puțină apă, sodă, semințe la alegere și puțin ulei de măsline. Și să nu uităm - veți avea nevoie de un ascuțitor, dar nu credeți că veți avea nevoie de abilități de ascuțire. Eu personal nu le am. După cum veți vedea (dar fără să râdeți) în fotografii folosesc un sucitor mic, roz, din plastic, din setul de plastilină al fiicei mele:). Măcin direct în tavă și acest pseudo rulou face o treabă perfectă de împrăștiere. Puteți, desigur, să încercați unul mai profesionist. Sunt sigur că te vei descurca mult mai bine decât mine.

Ingredientele sunt oculare, ca de obicei:

  • 2 pumni de făină la alegere (eu folosesc făină integrală sau făină integrală)
  • Puțină sifon, cam o jumătate de linguriță
  • Puțină sare, opțională (pentru copii mai degrabă fără sare)
  • Semințe opționale (floarea soarelui, semințe de dovleac, semințe de in, susan, semințe de cânepă ...)
  • Condiment opțional (chimen, cimbru sau nimic)

Toate ingredientele sunt amestecate și amestecate manual. Se toarnă apă, astfel încât aluatul să devină gros, astfel încât să poată fi format o bilă. Nu amestecați mult timp. Dacă amestecul pare subțire, adăugați mai multă făină până ajunge la consistența corectă.

Presărați făină pe placa de frământare sau direct pe tigaie, ca în cazul meu. Și răspândirea cu sucitorul poate începe acum:). Te asiguri că aluatul ajunge pe toate marginile tigaii prin rulare cu sucitorul, pentru a deveni un strat uniform și subțire. Puteți să-l tăiați în fâșii subțiri cu un cuțit de pizza pentru a face gustări, dar îl puteți coace, de asemenea, ca un cracker mare. În ambele sensuri, se termină în aproape cât timp este pregătit pentru:)

Coaceți într-un cuptor preîncălzit la 200-250 de grade până începe să se întunece, dar nu mai mult de 10 minute. Când este îndepărtat, apă sau ungeți ușor cu ulei de măsline.

Se lasa la racit cateva minute, se rupe si se sfarama cu placere:)

Dacă ți-a plăcut rețeta, împărtășește-o!