Pufoase și parfumate

brioșe

Din 31.03.2020, citiți în 1 minut.

Nu știu dacă ți se aplică, dar pentru mine starea de urgență și timpul mai lung acasă se reflectă în dorința de a experimenta în bucătărie cu produsele disponibile.

Astfel diversific rețetele și mă distrez.

Rețeta de astăzi nu are pregătire preliminară - tocmai am deschis frigiderul și dulapurile pentru a vedea ce am și am venit cu o schemă de acțiune.

Am decis că, dacă va funcționa, ți-o voi împărtăși, iar dacă nu va reuși, o voi mânca fără să văd lumina zilei.

Pe măsură ce citiți acest lucru, considerați că misiunea mea este un succes. sper că îți place!

  • 200 g fulgi de ovăz
  • 2 doze de proteine
  • 2 oua
  • 1 banana (170 g)
  • stevia lichidă după gust
  • 1/2 linguriță sifon

Cuptorul este preîncălzit pentru a încălzi bine.

Măcinați fulgii de ovăz în făină și zdrobiți banana cu o furculiță.

Toate produsele sunt amestecate până când se obține un amestec omogen, iar soda se adaugă la final.

Amestecul este plasat în cutii de briose din silicon.

Coaceți la 200 ° C timp de aproximativ 20 de minute.

Briosele s-au dovedit foarte pufoase și parfumate, iar rețeta variază în funcție de preferințele personale.

Am pus pudră de proteine ​​în 3 scopuri principale:

  • Am vrut ca rețeta să aibă un conținut mai mare de proteine;
  • ca adeziv în amestec, altul decât ouăle;
  • pentru gust și aromă, deoarece am un gust de "fursecuri și smântână" și am decis că va ieși bine (nu m-am înșelat).

Cu toate acestea, dacă nu aveți proteine, puteți adăuga o jumătate de banană sau 1 ou. În acest caz, veți avea nevoie de cel puțin încă un produs pentru a da un gust specific și vă recomand să fie pudră de cacao (ar fi suficientă 1 lingură). Încercați să nu faceți amestecul prea lichid.

În ceea ce privește stevia, dacă nu-ți place sau nu-ți place - poate fi complet ratată din cauza dulceaței bananelor și a proteinelor, dar am vrut o altă idee dulce.

Dacă nu aveți un robot de bucătărie sau un blender pentru a măcina ingredientele uscate, folosiți fulgi de ovăz fine. Briosele nu vor fi la fel de pufoase, dar vor fi la fel de delicioase.