Astăzi, bucătăria Afia vă oferă o adevărată ispită pentru simțuri.

afine

Briosele sunt un favorit pentru tineri și bătrâni, dar de multe ori ne abținem de la dăunarea pastelor, zahărului, caloriilor și așa mai departe.

Ei bine, nu de data aceasta, pentru că briosele noastre sunt făcute fără zahăr și fără făină de grâu, dar pe de altă parte sunt teribil de gustoase și le puteți savura chiar și în timpul unei diete.

Pentru aceasta veți avea nevoie de:

2 oua
1 linguriță de iaurt (în acest caz am folosit Activia)
½ h.h dragă
1/3 linguriță ulei de măsline
1 vanilie lichidă
1 linguriță de făină de ovăz fină
1 linguriță tărâțe de ovăz
1 linguriță praf de copt
½ h. Sodă pentru pâine
1/3 linguriță sare
1/3 linguriță scorțișoară (opțional)
1 linguriță de afine

Este bine ca ouăle să fie la temperatura camerei. Adăugați laptele, mierea, uleiul de măsline și vanilia și amestecați bine.

Într-un castron separat, amestecați fulgi de ovăz, tărâțe de ovăz, praf de copt, bicarbonat de sodiu, sare și scorțișoară, apoi adăugați ingredientele solide în lichid și amestecați până obțineți un aluat bun. Am pus și afine în el.

Distribuiți amestecul într-o tavă pentru brioșe sau în cutii pentru brioșe de hârtie și se recomandă să pulverizați formele cu spray antiaderent sau să întindeți niște grăsime pe ele.

Cantitatea de amestec ar trebui să fie suficientă pentru 12 brioșe.

Coaceți brioșele într-un cuptor preîncălzit la 200 de grade timp de aproximativ 30-40 de minute, asigurându-vă că sunt coapte cu o scobitoare.

După ce scoateți brioșele de afine din cuptor, lăsați-le să se răcească complet înainte de a le scoate din cutii, astfel încât să nu se lipească.