Puls.bg | 4 decembrie 2018 | 0

broccoli

Broccoli este dintr-o familie legume crucifere, care sunt o bombă de nutrienți. Conține vitamina A, E, C, K, vitamina B6, proteine, fibre dietetice, tiamină, riboflavină, niacină, folat, acid pantotenic, calciu, fier, magneziu, fosfor, potasiu, zinc, mangan și seleniu.


Broccoli scade colesterolul

Broccoli este extrem de util, deoarece are capacitatea de a reduce nivelurile de colesterolului în sânge. Motivul este că fibra solubilă din legume se leagă de colesterolul din sânge, ceea ce facilitează excreția acestuia, reducând astfel colesterolul.

Broccoli îmbunătățește vederea

Broccoli conține cantități abundente antioxidanți carotenoizi precum luteina și zeaxantina. Acestea ajută la îmbunătățirea funcției ochilor prin încetinirea degenerescenței maculare legate de vârstă. De asemenea, previn dezvoltarea cataractei. Vitamina C, care se găsește în broccoli, joacă, de asemenea, un rol important în menținerea nervului optic.

Broccoli stimulează funcția imunitară

Legumele sunt extrem de bogate în vitaminele A, E și C, care cresc imunitatea. Conține un compus unic numit glucorafanină, care este transformat în antibiotic, când intră în corp. Inhibă dezvoltarea bacteriilor dăunătoare care cauzează diferite boli prin creșterea capacității celulelor albe din sânge de a distruge aceste corpuri străine.

Broccoli are un efect benefic asupra stomacului

Stomacul este expus zilnic la acid clorhidric, care este important pentru digestie, dar poate fi un factor dureros atunci când există un ulcer. Izotiocianații din broccoli ajută la întărirea peretelui stomacului. Legumele sunt, de asemenea, bogate în fibre care ajută colonul, o singură porție de broccoli furnizând aproximativ 10% din aportul zilnic recomandat de fibre.

Broccoli reglează tensiunea arterială

Broccoli ajută la menținerea tensiunii arteriale în limite normale, deoarece scade colesterolul, dar menține și forma vaselor de sânge. Prezența potasiului ajută la dilatarea vaselor de sânge, ajutând fluxul sanguin și reducând tensiunea vasculară. Potasiul este, de asemenea, necesar pentru a regla retenția de sodiu a apei, care poate provoca balonare și creșterea tensiune arteriala.

Broccoli previne cancerul

Cancerul provoacă oxidarea, inflamația și răspândirea toxinelor în organism. Broccoli poate preveni infecțiile și reduce riscul de cancer. În principiu, toate legumele crucifere, cum ar fi conopida și varza, de exemplu, conțin proprietăți anticanceroase, dar broccoli este singurul care conține o cantitate mare sulforafan, care mărește enzimele de protecție ale organismului. De asemenea, sunt bogate în fitochimicale care reduc inflamația și reduc riscul de cancer.

Materialul este informativ și nu poate înlocui consultația cu un medic. Asigurați-vă că consultați un medic înainte de a începe tratamentul.