Știri
    • Plovdiv
    • Vecinii
    • Fotografie cu emoție
    • Educational
    • Techno
    Pareri
    • Plovdiv
    • Al nostru în rețea
    • Analize
    • Interviuri
    • Sondaje
    • Desene animate de animație
    • Personal
    SPORT
    • Fotbal
    • Volei
    • Baschet
    • Tenis
    • Pasiuni
    • Școli pentru copii

    Regional
    • Plovdiv
    • Pazardzhik
    • Smolyan
    • Kardzhali
    • Haskovo
    Director
    • În oraș după ora 18:00.
    • În afara orașului în weekend
    • Hobby
    • Vremea
    • Horoscop
    • program TV
    • Gastroguru
    Renaştere
    • Se ridică și cad
    • Adevăr sau minciună
    • Cultură
    • Albume de familie
    • Gluma
    • Știri într-o fotografie
    Sănătate
    • Spune-i medicului
    • Medicii noștri
    • Spitale
    • Descoperiri
    • Forta vietii

În Vietnam din întâmplare a încercat un șarpe pane

naidenova

Cântăreața Tonica Eva Naydenova iubește să gătească. „În principal când sunt liber și când este cineva care să mănânce mâncarea mea, pentru că fiul meu nu se află în Bulgaria. Acum este aici, dar va pleca în curând ”, spune cântăreața. S-a întors în orașul natal pentru sărbătorile de Crăciun și Anul Nou.

Din păcate, Naidenova s-a îmbolnăvit în această perioadă a anului. A luat o gripă teribilă care aproape a determinat-o să facă pneumonie.

„Nu mă simțeam bine și nu prea îi acordam atenție”, a spus ea. În principiu, iarna nu există niciun produs sau fel de mâncare care să îi sporească imunitatea. - Aici e greșeala mea.

Naidenova a fost fascinată de gătit încă din copilărie. Îi plăcea să gătească și să ajute în bucătăria mamei sale, care era un adevărat fakir. Acest talent este, în mod evident, moștenit în familia cântăreței, deoarece bunica ei a gătit grozav. Bunicul cântăreței era cofetar. "Bucătăria noastră este tracică, am pregătit multe lucruri din ea", spune Naydenova.

Una dintre amintirile ei preferate din copilărie este modul în care bunica ei a învățat-o să ascuțească crustele de casă. „Stătea și mă privea cum o fac. Mă concentram foarte concentrat, dar am rupt aceste cruste, erau doar mici.

Murea să râdă de bietul lucru și a spus: „Nu a fost așa, bunică”, și-a amintit cântăreața zâmbind. Apoi i-a arătat din nou cum să rostogolească corect crustele, dar micuța Eva o știa pe a ei. Cu toate acestea, cântăreața a învățat să facă o plăcintă grozavă de casă.

În copilărie, a mâncat mult din terciul alb de pui pe care îl făcea bunica ei. „Nu o iubesc acum, dar când eram mică, îmi plăcea foarte mult”, și-a amintit cântăreața. Nu a fost unul dintre copiii capricioși care a spus cu emfază: „Nu voi mânca asta”.

Dintre bucătăriile străine, îi place cel mai mult italiana. „Absolut totul este incredibil de pregătit”, a spus Naidenova. Și asta include și carne de iepure. Cântăreața a făcut-o doar în kapama, iar italienii - în toate modurile posibile. Lui Naidenova i-ar fi greu să reziste tradiționalelor pizza, paste și lasagna.

De asemenea, a ajuns să cunoască bucătăria scandinavă, cântând ani de zile în Norvegia. „Este meca mâncărurilor din pește”, spune Naydenova. A încercat o mulțime de homari și stridii.

Cel mai ciudat lucru pe care l-a mâncat a fost un șarpe. Acest lucru s-a întâmplat întâmplător în Vietnam. Au așezat pe masă o farfurie cu bucăți mari rotunde, pâine. Cântăreața a încercat una dintre ele și gustul ei i-a amintit de peștii albi. „Mi-a plăcut foarte mult, dar am observat că toți colegii din jurul mesei mă priveau foarte diferit. Unul care stătea lângă mine mi-a spus: „Ai grijă să nu scapi tigaia”, râde Naidenova. Cu toate acestea, ea nu a ascultat sfaturile, a îndepărtat prăjitura și și-a dat seama că a încercat un șarpe. Dar ea a spus: "Și ce?".

Iarna, cel mai adesea mănâncă salată verde. Îl pregătește cu rucola și spanac. Deși nu este cel mai mare fan al produselor lactate, el adaugă și brânză de capră feliată. Desigur, nu ratați semințele de floarea soarelui sau de dovleac. Uneori le înlocuiește cu nuci de cedru.

Pansamentul este preparat cu miere, ulei de măsline și oțet de rodie.

„Acesta din urmă este destul de puternic, așa că trebuie să fii atent cu el, dar dă un gust foarte bun”, spune Naydenova. De asemenea, se recomandă, dacă este sezonul rodiei, să adăugați fructe de pădure. „Unii oameni adaugă muștar. Merge foarte bine, dar fiului meu nu-i place, așa că nu îl adaug acum. ” Cântărețul mănâncă în general totul, dar mai puțin.

În lunile reci îi place să mănânce carne. „Când vine ziua Sfântului Gheorghe, mănânc miel și apoi s-a terminat, nu mă pot uita la carne. Este foarte ciudat, dar am observat că așa este de vreo 10 ani ”, spune Naydenova. Poate că motivul este că vara preferă mai multe descărcări de alimente precum salate, pepene verde cu biscuiți etc.

Cântăreței nu-i place micul dejun mare și elegant. Dimineața mănâncă ceva ușor - o felie de pâine neagră prăjită. Este însoțit de o cafea lungă, care este făcută cu puțină cofeină. „Sunt un ulcer, deci asta e tot ce pot face aproape în fiecare dimineață”, spune Naydenova.

RETETA SA

Rețeta a fost inventată de Eva Naidenova, așa că determinați greutățile pentru produse după ochi, în funcție de gustul dumneavoastră.

Trei tipuri de carne de porc - file, contra file și friptură de gât

cardamom după bunul plac

Tăiați carnea de porc și prazul. Le punem în caserolă. Adăugați ceapa curățată, lăsând-o pe capete întregi. Se condimentează cu sare, piper și sărat. Dacă doriți, puteți adăuga cardamom. Naidenova îl lasă pe aragaz să se coacă aproximativ 5-6 ore, dar îl puteți lăsa la cuptor la foc mic. „Devine unic, foarte gustos, ceva de genul kavrma”.