Busuiocul este un condiment popular pe care europenii îl bucură cu plăcere la salate, supe și feluri de mâncare principale. Și în Asia Centrală, frunzele plantei sunt chiar așezate în ceai. Este atât de faimos încât este menționat în Decameronul lui Boccaccio. Faimosul medic Avicenna a folosit și planta în scopuri medicinale.
Ce face ca busuiocul să fie atât de util?
Uleiul esențial al plantei are proprietăți dezinfectante și bactericide. Busuiocul stimulează digestia și apetitul. Crește tonusul general al corpului, având în același timp un efect calmant asupra sistemului nervos. Această plantă regală este recomandată pentru bolile rinichilor, ficatului și vezicii biliare. Decoctul frunzelor poate fi folosit și pentru răceli și tuse.
Oamenii de știință au descoperit că uleiul de busuioc conține substanțe benefice precum camforul, cineolul, octimenul, saponina, metil havinolul. În plus față de acești nutrienți, planta conține vitamina C, B2 și PP, provitamina A, acid ascorbic, rutină, caroten și fitoncide.
Busuiocul proaspăt își desfășoară magia impecabil. Dar nu își pierde proprietățile speciale sub formă uscată. Dacă se păstrează corect, aroma și compoziția condimentului pot fi păstrate mult timp. Porțelanul sau sticlăria cu capac sunt cele mai potrivite în acest scop. Un metal și plastic este mai bine să nu se utilizeze.
Busuiocul proaspăt este un produs cu conținut scăzut de calorii: 100 g de plantă conține doar 27 kcal. Dar busuiocul uscat conține 251 kcal datorită conținutului ridicat de carbohidrați.
Oamenii de știință confirmă faptul că enzimele conținute în busuioc contribuie la descompunerea și arderea grăsimilor corporale. Și asta înseamnă că planta regală ajută și la slăbit.
Pentru cei care doresc să-și îmbunătățească forma și să-și întărească corpul, oferim o rețetă de băutură lămâie-ghimbir cu busuioc. Veți avea nevoie de: 1 lămâie, 5 felii subțiri de ghimbir, 50 g busuioc, 3 linguri de miere (opțional și mai mult), 1,5 litri de apă.
Feliile de lămâie curățate, ghimbirul și frunzele de busuioc spălate trebuie măcinate cu grijă până la pulpă. Umpleți cu apă și adăugați miere. Se strecoară și se răcește lichidul. Băutura ta vindecătoare este gata!
- Guarana ajută la slăbit și este o sursă excelentă de energie
- Micul dejun - un ajutor în pierderea în greutate, dar cum LuckyFit
- Busuiocul este un superaliment împotriva îmbătrânirii Bio Pogled
- Pepenele amar ajută la menținerea nivelului de zahăr din sânge
- Experiment; Puterea gândirii; ajută la slăbit