Puls.bg | 15 martie 2011 | 2

nopal

Cactus Nopal, cunoscut și sub numele de „prickly Pear”, crește în munții Mexicului. Din cele mai vechi timpuri a fost folosit atât pentru alimente, cât și pentru medicamente.

Pe lângă un gust plăcut, cactusul are și vitamine și substanțe nutritive utile, cum ar fi Vitamina C, vitamine din grupa B, beta caroten, minerale calciu, magneziu și fier, pectină, fibre, aminoacizi.

Fructele cactusului se numesc „tonuri”. Gustul lor seamănă cu cel al mierii. Pe lângă crude, pot fi folosite ca ingredient în băuturi proaspete minunate.

Aztecii au acceptat cactușii ca hrană pentru regalitate și mijloace de promovare a sănătății pentru războinici. Nopal devine popular în zilele noastre, este utilizat sub formă de pulbere. Se crede că ajută la tratarea diferitelor probleme metabolice, digestive și cardiace.

Iată modalitățile prin care cactusul ajută la diferite condiții de sănătate:


Stabilizează glicemia
Cactusul conține o cantitate mare de fibre ușor digerabile. Are proprietatea de a încetini absorbția alimentelor atunci când este luată imediat înainte sau în timpul mesei. Nopal are ca efect scăderea indicelui glicemic al alimentelor. Testele clinice arată că persoanele cu niveluri ridicate de zahăr din sânge dimineața care mănâncă cactusul la micul dejun au ulterior niveluri mai mici sau normale de zahăr din sânge.


Ajută la scăderea colesterolului
Fibrele și sterolii din Nopal se leagă de sărurile biliare din intestin, ceea ce limitează cantitatea de grăsimi din sânge - colesterol și trigliceride. Acest lucru reduce nivelurile de lipide dăunătoare din sânge.


Purifică vasele de sânge
Plăcile sunt zone de inflamație care se formează pe pereții vaselor de sânge. Se pot întări sau chiar bloca arterele. Sterolii de cactus, alături de polifenoli și glicoproteine, servesc drept antioxidanți care ajută la reducerea inflamației și protejează împotriva formării plăcii.


Curăță colonul
Datorită fibrei insolubile din cactus, consumul său este o modalitate ușoară de a menține peristaltismul intestinal. Nopal conține fibre vegetale solubile care ajută la eliminarea toxinelor, inclusiv a agenților cancerigeni, din colon.


Calmează stomacul
Cactusul conține adeziv, care echilibrează pH-ul din stomac și îi calmează mucoasa. Testele arată că „bobul de ficare” stimulează vindecarea ulcerelor gastrice și reduce inflamația stomacului.


Protejează ficatul
Deoarece Nopal conține flavonoizi, este util pentru neutralizarea radicalilor liberi. De asemenea, cactusul ajută la absorbția toxinelor care reduc povara ficatului. Prin susținerea acestuia, echilibrul funcțiilor din organism, inclusiv cele ale sistemului imunitar, este mai ușor de realizat.


Împotriva mahmurelii și obezității
Nopal contracarează efectele consumului de alcool. Ajută la rehidratarea organismului, calmează durerile de stomac și îmbunătățește funcția hepatică. Previne durerile de cap și disconfortul dimineața, adică. Mahmureală. Când este luat înainte de masă, creează o senzație de sațietate și previne astfel o posibilă supraalimentare. Contribuie la normalizarea zahărului din sânge și previne apariția „foamei de lup”.

Materialul este informativ și nu poate înlocui consultația cu un medic. Asigurați-vă că consultați un medic înainte de a începe tratamentul.