compoziție

Descrierea produsului alimentar

Caisă este un fruct cunoscut oamenilor de aproape 8000 de ani și, pe lângă faptul că este un aliment delicios, are și multe beneficii pentru sănătate. Primele date despre caise au fost găsite în vechiul oraș armean Shenchovit, nu departe de Erevan. S-au descoperit acolo săpături de caise, pe care arheologii datează din 6.000 î.Hr. Fructul a fost menționat pentru prima dată acum 4.000 de ani într-o scrisoare a unui cetățean chinez.

O parte din beneficiile consumului de caise este implicată în următorul fapt. Oamenii de știință cred că motivul longevității hunilor, care locuiesc în zonele de munte din nordul Pakistanului, este consumul regulat de caise. Toți localnicii, indiferent de vârstă, aveau o vedere perfectă. Nimeni nu auzise de boli precum infarct, hipertensiune, cancer, colesterol ridicat, gută. Caisul, desigur, se află în profilul său mineral, ceea ce duce la beneficiile deja comune. Cel mai proeminent oligoelement din caise este potasiul!

Metoda dietetică de procesare

Mănâncă doar caise bine coapte. Dacă este posibil proaspăt. Caisele uscate au un indice glicemic ridicat și cresc brusc nivelul de insulină. Acesta este un moment bun pentru corpul dumneavoastră, numai dacă acesta este obiectivul dvs. - de a provoca șoc cu insulină!

Calorii și compoziția nutrițională

Calorii 48
Gras 0,39
Glucidele 11.12
Proteină 1.4

Cerere

Iată câteva momente de bază și condiții problematice în care este bine să consumi caise, deoarece vei înțelege motivele.

Microcompunere utilă

Părți fructifere suculente și portocalii caisă sunt o sursă remarcabilă de vitamina A (așa cum știți deja de sus), care este necesară pentru o bună viziune, sănătatea pielii, mucoasele și absența ridurilor premature. Doar 300 de grame de caise dulci acoperă nevoia zilnică a organismului de această vitamină. Cu excepția carotenului, caise conțin vitamine B (responsabile pentru activitatea sistemului nervos și ne protejează de depresie și insomnie), vitamina C (protejează împotriva îmbătrânirii premature și ajută organismul să lupte împotriva infecțiilor), vitamina PP (necesară pentru sănătatea pielii, a părului și a unghiilor) . Dar principala bogăție a caiselor este oligoelementele precum potasiul și fierul.

De aceea, iubitorii de caise se caracterizează prin veselie și un ten sănătos. Iar cantitatea uriașă de potasiu face ca aceste fructe să fie indispensabile pentru prevenirea și tratamentul bolilor cardiovasculare și edemului. Caisele conțin până la 260 mg la 100 de grame de compuși din grupul flavonoidelor, care întăresc pereții vaselor de sânge, au proprietăți antimicrobiene și de protecție împotriva radiațiilor; pectine capabile să îndepărteze din organism substanțele toxice, metalele grele și elementele radioactive; săruri minerale de calciu (implicate în formarea țesuturilor), substanțe antibacteriene, acizi - malic, citric, salicilic. Caisele acumulează energie în zahăr, vitamine, minerale, pectine, taninuri - pe scurt, tot ce aveți nevoie pentru activitățile vitale ale corpului. Datorită conținutului ridicat de săruri de magneziu și fier, caisele proaspete și uscate sunt recomandate să fie incluse în dieta hipertensivilor și a pacienților cu anemie.

Caisele de grădină conțin până la 28% zahăr, caisele uscate - până la 85%! Acesta din urmă este important să nu exagerați cu caisele, mai ales dacă aveți zahăr din sânge problematic și vă plac caisele uscate. Totul cu măsură, corect?